Brokenstone Sacred Hill 2010
Outstanding Merlot-blend fra Sacred Hill. Denne altid flot anmeldte rødvin er fremstillet ved streng selektion af de bedste druer og fade. Fremstilles kun i særlige årgange!
Mellemdyb til dyb rubinrød i glasset. Wow! Fantastisk intens næse, hvor friske noter af viol, solbærbusk og nyslået græs møder lækker dyb, blommet frugt. Mineralske strejf blyantsspids og aske samt noter af pibetobak og mokka fra fadet. I munden tør og fyldig med madvenlig syre og tætte, finkornede tanniner. Intens og luksuriøs afslutning med finesse og struktur på niveau med de allerstørste rødvine fra Bordeaux! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Sacred Hill er beliggende i Hawkes Bay-regionen på New Zealands ”North Island”, men fremstiller desuden vine fra Sydøens berømte Marlborough-region. I løbet af de seneste 25 år har dynamiske David Mason og winemaker Tony Bish forvandlet et lille, familiedrevet firma til en international anerkendt producent med et årligt output på flere mio. flasker vin.
Special Selection udgør toppen af poppen hos Sacred Hill og byder på en udsøgt lille håndfuld af New Zealands mest ikoniske vine. Priserne afslører det muligvis ikke, men vi taler vin i absolut verdensklasse! Med blandt andre Jancis Robinson og Oz Clarke i dommerpanelet har 2006 Sacred Hill Helmsman Cabernet-Merlot besejret 2005 Chateau Haut Brion (!) i blindsmagning. I årgang 2014 hædres samme Helmsman med hele 98/100 af Bob Campbell MW.
Om Sacred Hill
Tre rebeller. To brødre. Én idé! - At lave mere vin end de nogensinde kunne drikke og dele resten.
Brødrene David og Mark Benson voksede op på deres familiegård i Dartmoor Valley, Hawke’s Bay. Deres far var en af de første bønder til at diversificere deres afgrøder og plante vindruer. Efter flere år i den gamle vinverden, heraf flere årgange i Bordeaux, vendte David tilbage til dalen og startede Sacred Hill i 1986. Tony Bish drømte om at leve af at surfe, men fandt ud af, at det ikke gav brød på bordet, så han sluttede sig til brødrene som vinmager. Nu, 32 årgange senere, er han en af de mest velrespekterede vinmagere i landet. Hans mantra? – At lave ubegribeligt drikkevenlig vin. De tre venner blev forretningspartnere, og deres fokus blev på at producere kvalitetsvin.
Snart blev Hawke’s Bay for lille, og de udvidede nu med flere vinerier i Marlborough som også siden 1980’erne har haft kæmpe fremgang på det internationale marked, især for deres Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Kel Dixon blev vinmager i Marlborough, hvor han altid stræber efter at levere sprøde, friske og terroirtypiske vine fra, måske, det bedste område i verden for Sauvignon Blanc.
Puketapu (Māori for Sacred Hill) ved Hawke’s Bay er hvor det hele startede, familiegården og hjem. Her har de et tempereret klima, som ligger op til at Chardonnay, Syrah og Cabernet Sauvignon kan trives og levere fremragende vin i samme stil som ’’den gamle verden’’. Finesse, spændstighed og fantastisk drikkelighed karakteriserer vinene herfra.
Kølige havvinde, varme dale og skråninger er kendetegn, der definerer både Hawke’s Bay på New Zealands ”North Island”, og Marlborough på New Zealands ”South Island”. Nu til dags er Sacred Hill et familiedrevet firma fra lille New Zealand blevet til en international anerkendt producent med et årligt output på flere mio. flasker vin. Medejer er det Hong Kong-baserede danske familiedynasti, Jebsen & Co Ltd.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Proptype
Emballage
