
Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2024
New Zealands bedste Sauvignon Blanc-køb er tilbage!!!
Nu tænker du måske, at det er at tage munden for fuld, MEN Toi Toi Reserve opnåede senest vilde 96 points fra selveste Nathalie Maclean – en af verdens førende anmeldere med over 300.000 ratings. Heraf 1462 på Sauvignon Blanc.
Med 96 point - den højeste score nogensinde – imponerede Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve 2022 som delt vinder af Natalies ”all time favourite” Sauvignon Blanc. Foran Dog Point, Clos Henri, Cloudy Bay og de andre topnavne… Blot for at sætte din vanvidspris i perspektiv!
Efter den vilde anmeldelse eksploderede efterspørgslen og vi har haft udsolgt i mange måneder. Nu kan vi endelig præsentere den dugfriske og knitrende sprøde Reserve-Sauvignon Blanc i den nye topårgang 2024. Allerede nu rost til skyerne med op til 95 points fra Wine Orbit!
Som winemaker Tim Adams forklarer, så er det her det ultimative flagskib fra Toi Toi. Skab på nøje udvalgte druer fra 3 topmarker Marlborough, nærmere bestemt Brookdale Vineyard (Southern Valleys), Upper Wairau Valley samt kystnære Utawai Vineyard. Genistregen fra Tim Adams består i at lade 8 % af vinen gære og modne på egetræsfade, som giver en fyldighed og let krydret smagskompleksitet til den frugtaromatiske topvin.
Mango, kiwi, saltet grapefrugt, græs, passionsfrugt, solbærbusk, tomatstilk, grønne æbler, lime… og vi kunne blive ved! Reserve-flagskibet er tætpakket med markedets længste indkøbsseddel af frugt og grønt. Marlborough Sauvignon Blanc i ren verdensklasse. Prøv den!
Nyd den elegante hvidvin som aperitif i luksusklassen eller til friske asparges og tomater, alskens fisk og skaldyr (perfekt til "torsk med det hele"!), sprøde salater samt friske oste. Servér ved 8-10°C
Hvordan smager Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2024?
Toi Tois Reserve-flagskib står krystalklar i glasset med et friskt grønt skær.... Allerede ved ophældningen trænger duften sig på med koncentreret velduft af hyldeblomst, lime, grønne æbler, stikkelsbær, saltet grape, kiwi, passionsfrugt, tomatstilk og mango… Det her er altså toppen af newzealandsk Sauvignon Blanc.... Let cremet på tungen med enormt ekspressive, purunge frugtnoter smag, der vækkes elegant til live af en sprød, vibrerende friskhed. En powerfuld, pulserende og let krydret finish tager stikket hjem. Verdens bedste Sauvignon Blanc-køb til prisen. Vi er ikke et sekund i tvivl! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Smagenoter
Citron
Hyldeblomst
Lime
Solbærblad
Stikkelsbær
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2024 passer godt til...
Om Toi Toi Wines
“Top 30 New Zealand Wine Brand”
“Top 5 Sauvignon Blanc brand in Australia”
Det siger vist alt om kvalitetsniveauet og seriøsiteten hos Toi Toi Wines, at det familieejede vinhus har formået at headhunte superstjernen Tim Adams hos tophuset Astrolabe, hvor den ekstremt dygtige unge winemaker har opnået indtil flere Wine Spectator Top 100-placeringer med sine fantastiske vine!
Ja, det er gået stærkt siden 2007, hvor grundlæggerne Kevin og Sara Joyce sendte den første flaske Toi Toi Marlborough Sauvignon Blanc på markedet. Navnet Toi Toi referer til en berømt fjerlignende græstype, som er en ikonisk del af landskabet over hele New Zealand. På samme måde har det fra starten har det været en vigtig del af familiens vinfilosofi ikke kun at være lokale, men at vise hver enkelt druesort fra sit mest ikoniske vinområde i New Zealand.
Således kommer Toi Tois Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Riesling fra Marlborough, mens Toi Toi Chardonnay er fra Gisborne i nordøst og Pinot Noir fra Central Otago i syd. Hvad alle vinene har tilfælles er masser af topratings og et forhold mellem pris og kvalitet, som danskerne, indtil nu, aldrig har smagt mage til!
I 2020 blev der sat endnu en lårfed streg under de tårnhøje premium-ambitioner, da familien Joyce overtog det højt anerkendte boutique winery, Staete Landt.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
Restsukker
Syreindhold