Toi Toi Sauvignon Blanc Marlborough 2022

”93+ points. Fabulously aromatic… instantly appealing.” – Wine Orbit
"92 point. Det er så arketypisk Sauvignon Blanc ... flot" - Houlberg
"92 point. Mango, ananas og et hint af stikkelsbær..." - Mad & Monopolet
"92 point. En sommerlig og glad vin." - WineWherever
"92 point. Det her er indbegrebet af hyggevin..." - Flaskehalsen
“★★★★★. I find it delicious” – Peter Saunders

Sprød, hyldeblomst-aromatisk og spækket med oceaner af tropefrugt-power! Toi Toi is back!

Efter et par svære årgange i New Zealand kan du nu igen opleve Marlborough Sauvignon Blanc fra sin allerbedste og mest indsmigrende side.

Toi Toi er kundefavoritten over dem alle og er tidligere kåret som ”Best Sauvignon Blanc” i en af verdens største vinkonkurrencer. Vinens koncentrerede, mineralske og aromatiske frugt-stil fremelskes fra husets egne bæredygtigt dyrkede marker i Marlborough.

Den forrygende årgang har allerede resulterede i fuld topkarakter fra Peter Saunders fra The Real Review samt 93+ points fra Wine Orbit.

Toi Toi leverer essensen af Marlborough Sauvignon Blanc, hvor både stil og ratings til fulde matcher de bedste og mest berømte brands på øen.

Smagenote

Toi Toi 2022 stråler i glasset med sin strågule farve og citrusgrønne reflekser. Næsen er ekspressiv og guddommeligt aromatisk som kun stor Marlborough SB kan være det! Friskskåret melon, passionsfrugt, ferskner, stikkelsbær, guava og lime vælter op af glasset og sammenvæves med pikante urtenoter af nyslået græs og solbærbusk. I munden er vinen sitrende frisk, mineralsk og sprød. Smagen er en ren tropisk frugtfestival, der forfører smagsløgene i sådan en grad, at næste mundfuld er uundgåelig. Toi Toi tager virkelig kegler i den nye 2022-årgang! TOPKØB! Drik nu, eller gem 3-5 år.

Anmeldelser af Toi Toi Sauvignon Blanc Marlborough 2022

93+/100 Wine Orbit
” It's fabulously aromatic on the nose showing rockmelon, apricot, feijoa and lemon zest aromas. The palate delivers terrific fruit power and purity combined with fine texture and juicy acidity, making it instantly appealing. At its best: now to 2025."

92/100 Houlberg
"Jeg smagte vinen, mens jeg lavede en Mojito cheesecake ... og virkelig sjovt, hvor både kage og vin var fyldte med nogle af de samme smage af lemon og mynte. Skarp og streng Sauvignon Blanc ... der er både grøn peber, græs, masser af frisk og syrligbitter lemonfrugt, hyldeblomst, stikkelsbær, mynte, citrongræs, men også lidt mere rolige og eksotiske frugter med mango, papaya og passionsfrugt. Samtidig har vinen - som 2021'eren - en herlig landlig, animalsk og vild, småsvedig note. I munden er der også god syre, men vinen er atter lidt sødere end forventet, selvom der egentlig er både grape, stikkelsbær, citroner, hyldeblomst, melon og godt med ren lemon. Det er så arketypisk Sauvignon Blanc ... flot, skarp med et lille venlighed. 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker."

92/100 Mad & Monopolet
"Jeg har efterhånden smagt alt fra vinhuset Toi Toi fra New Zealand, og det skuffer aldrig. Toi Toi refererer til en græstype, som er kendt i New Zealand og med lidt god vilje, så kan du også finde duft af nyslået græs i denne vin, så det passer sådan set glimrende. Derudover har den duft af citrus, tropiske frugter som mango, ananas og et hint af stikkelsbær. I munden har den en flot kombination af frugt og syre, hvor der er perfekt balance. Den passer glimrende til grillet skaldyr. 1 stk 179,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 99,95"

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Fyldig, rund og charmerende. 2022 årgangen på denne vin byder på masser af moden frugt. Søde ferskner, moden mango og syrlig ananas omkranset af velduftende blomster. En sommerlig og glad vin. 1 stk 179,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 99,95" 

92/100 Flaskehalsen
"Toi Toi laver lækre, enkle og ukomplicerede vine, der først og fremmest har til opgave at smage godt og charmerende. Det lever denne Sauvignon Blanc i allerhøjeste grad op til, for her er der skruet op for alle de knapper, der virker, når der skal forårsstemning i glasset. Nogle vil savne lidt mere kompleksitet – især hvis de vil bruge vinen til madretter, der smager af lidt. De burde i stedet vælge Reserve-udgaven. For det her er indbegrebet af hyggevin, når det ikke behøver være kompliceret, men når det bare skal være let tilgængeligt og stadig holde et rigtig højt niveau. Normalpris kr. 179,95 – Set til kr. 99,95"

★★★★★ Peter Saunders
“One for lovers of concentrated Sauvignon fruit characters; near dry, strong, ripe fruit shows beautifully in balance with acids. Will develop well by Christmas 2022 but enjoy from now on for the power seldom seen in this variety. I find it delicious.

“Best Sauvignon Blanc” (årg. 2015) - San Francisco Wine Show

Nyd den aromatiske vin til sprøde salater, asparges, lette retter med fisk og skaldyr samt tapas og milde oste. Server vinen lettere afkølet ved 8-10°C

Vinen er fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc som Toi Toi høster fra tre forskellige marker i Marlborough. De tre marker bidrager hver især med deres aromatiske særpræg til den endelige vin. ”Brookdale” giver tropisk frugt og moden citrus, køstnære ”Utawai” leverer mere urteagtige noter, mens ”London Lane” byder ind med tropisk melonsmag og udsøgt tekstur. Alle druerne høstes sent om aftenen så frugten er så frisk som mulig. Hver enkelt mark bliver plukket 3-4 gange, for at sikre perfekt moden frugt til vinen.

Når de dugfriske druer ankommer til vineriet bliver de nænsomt presset, hvorefter drueskallerne ligger i kontakt med mosten i 2-3 timer. Den karakteristiske smag af Sauvignon Blanc fremmes ved ikke at foretage klaring af mosten. Gæringen sker frugtbevarende i ståltanke med forskellige gærtyper, der fremmer aromatikken, fylden og strukturen i vinen.  

Om Toi Toi Wines

“Top 30 New Zealand Wine Brand”
“Top 5 Sauvignon Blanc brand in Australia”

Det siger vist alt om kvalitetsniveauet og seriøsiteten hos Toi Toi Wines, at det familieejede vinhus har formået at headhunte superstjernen Tim Adams hos tophuset Astrolabe, hvor den ekstremt dygtige unge winemaker har opnået indtil flere Wine Spectator Top 100-placeringer med sine fantastiske vine!

Ja, det er gået stærkt siden 2007, hvor grundlæggerne Kevin og Sara Joyce sendte den første flaske Toi Toi Marlborough Sauvignon Blanc på markedet. Navnet Toi Toi referer til en berømt fjerlignende græstype, som er en ikonisk del af landskabet over hele New Zealand. På samme måde har det fra starten har det været en vigtig del af familiens vinfilosofi ikke kun at være lokale, men at vise hver enkelt druesort fra sit mest ikoniske vinområde i New Zealand.

Således kommer Toi Tois Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Riesling fra Marlborough, mens Toi Toi Chardonnay er fra Gisborne i nordøst og Pinot Noir fra Central Otago i syd. Hvad alle vinene har tilfælles er masser af topratings og et forhold mellem pris og kvalitet, som danskerne, indtil nu, aldrig har smagt mage til!

I 2020 blev der sat endnu en lårfed streg under de tårnhøje premium-ambitioner, da familien Joyce overtog det højt anerkendte boutique winery, Staete Landt.