Cloudy Bay Pinot Noir 2023
Vinen beskrives af
Har du nogensinde prøvet Cloudy Bays anmelderroste Pinot Noir?
De fleste vinelskere forbinder straks Cloudy Bay med deres ikoniske Sauvignon Blanc – vinen, der satte New Zealand på verdenskortet. Men huset mestrer langt mere end sprøde hvidvine.
Cloudy Bay Pinot Noir 2023 viser, hvor elegant og sofistikeret Marlboroughs rødvine kan være, når de laves med samme præcision og respekt for terroir. Her mødes klassisk Pinot Noir-frugt i form af saftige kirsebær, vilde hindbær og et strejf af viol med fine krydderier og silkebløde tanniner fra lagringen på fransk eg.
Resultatet er en vin med både finesse og dybde – frisk, harmonisk og med en næsten burgundisk elegance. En oplagt ledsager til lam, and, kalv, svamperisotto eller blot som hyggeglas i sofaen.
...
Nyd den til steaks, grillet fjerkræ, andebryst, fuglevildt, charcuteri og ost. Servér ved 14-17 °C.
Hvordan er Cloudy Bay Pinot Noir 2023 fremstillet?
Cloudy Bay Pinot Noir 2023 er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra husets egne marker i Marlboroughs kølige Southern Valleys, hvor jordbunden består af ler og grus med fremragende dræning. Her giver de nordvendte skråninger druer med perfekt balance mellem modenhed og friskhed. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og bringes nænsomt til vineriet, hvor de afstilkes – med en lille andel hele klaser for ekstra kompleksitet. Gæringen sker i åbne kar med naturlig gær og varer omkring tre uger, hvor vinen gennemgår blid ekstraktion for at bevare Pinot Noirs elegante struktur og rene frugt. Efter presning lagres vinen i cirka 11 måneder på franske egetræsfade, heraf en mindre del nye, hvilket giver afrundede tanniner, delikate krydderier og diskret tekstur uden at overdøve druens fine aromaer. Resultatet er en silkeblød, harmonisk og terroirpræget Pinot Noir, hvor frisk rød frugt, subtil fadkarakter og mineralsk nerve smelter sammen i perfekt balance.
Druer
Pinot NoirOm Cloudy Bay
Cloudy Bay vine
Ægte pionerånd er drivkraften bag hos grundlæggerne David Hohnens og vinproducent Kevin Judd, der i 1985 førte dem til Marlborough (New Zealand), hvor de kunne fremstille en karakteristik, aromatisk og kraftig Sauvignon Blanc. Som en af de første fem vingårde i Marlborough blev Cloudy Bay hurtigt anerkendt som en af de førende producenter af newzealandsk Sauvignon Blanc - en position, de fortsat er med til at styrke gennem et konstant, voksende sortiment af enestående produkter.
Cloudy Bay rødvine
Navnet Cloudy Bay stammer fra bugten i den østlige udkant af Wairau Valley, som er blevet navngivet af kaptajn Cook. Cloudy Bay ligger på nordenden af den sydlige ø i vindyrkningsregionen Marlborough. Det er den største og væsentligste vindyrkningsregion i New Zealand, da de står for 50 % af hele den årlige høst. Marlboroughs kølige, maritime klima mildnes af et stort antal årlige solskinstimer. Lange, solrige dage og kølige nætter skaber livlige vine med enestående smagsnuancer. Jordbunden i Wairau Valley er selvdrænende og næringsrig med enorme grundvandsreservoirer, der leverer vand af høj kvalitet. Cloudy Bays vingårde er fordelt rundt i Marlborough-regionen for at opnå optimal udnyttelse af den omfattende diversitet, der er til stede i de individuelle mikroklimaer og jordbundstyper.
Cloudy Bay - vin i verdensklasse
De primære sorter, der dyrkes i området, er Sauvignon Blanc, Chardonnay og Pinot Noir. Estate Vineyard/Rapaura; Oprindeligt område for Cloudy Bay. Primært beplantet med Sauvignon Blanc. Stenet, selvdrænende jordbund. Widow Block Vineyard/Renwick ; Primært Sauvignon Blanc. Jordbunden minder om Rapaura Vineyards. Mu stang Vineyard/Branco tt Valley; Primært Sauvignon Blanc og Chardonnay. Fine, aflejrede jordområder, der indeholder ler og grus. Barrack Block /Omake Valley; Beplantet i 2004. Dedikeret til produktion af Pinot Noir.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
