Tilbage

New Zealand

Tony Bish Skeetfield Chardonnay Hawke's Bay 2021

1 fl. pr. stk.
599,95DKK
BEDSTEPRIS6 fl. pr. stk.
399,95DKK
Indhent tilbud på storkøb
Anmeldelser

98 Point

Raymond Chan

98 Point

Wine Orbit

5/5 ⭐

Michael Cooper

95 Point

The Real Review

De 101 bedste vine i 2023

Din VinGuide

94 Point

Din VinGuide

4,3⭐

Vivino

Bestil inden

10 timer 14 min

og vi sender i dag!

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering). Læs mere her.

Fri fragt v. køb for 1.000,00 mere

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

New Zealand

Tony Bish Skeetfield Chardonnay Hawke's Bay 2021

På lager - 1-2 dages leveringVingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).

Beskrivelse:

"100 points. I could not fault it.... elegant Chardonnay with all the trimmings in perfect proportions." - Wine Orbit (tidl. årg.)
“98 points. This is immensely complex and engaging…
– Wine Orbit
“98 points.
This sleek Chardonnay possesses pristine fruit with elegant, well-portioned, integrated oak elements on a seamless palate” – Raymond Chan Wine Reviews
De 101 bedste vine i 2023 - Din VinGuide (årets bedste vin fra New Zealand)
"Overbevisende vin i en Meursault stil" - Din Vinguide
”The King of Chardonnay” 
– Joelle Thompson
“Long regarded as a Chardonnay master” – Raymond Chan

Skeetfield er New Zealands svar på Montrachet Grand Cru! Den første Chardonnay nogensinde til at opnå 100 point fra Raymond Chan Wine Reviews' anmelder. I den forrygende 2021-årgang er Skeetfield et mulehår fra at gentage succesen.

Ikke overraskende er kanonvinen signeret Tony Bish, ”kongen af Chardonnay”. Den højt respekterede winemaker, kendt for Sacred Hills Riflemans Chardonnay, overgår nu tidligere bedrifter med sin helt egen premiumserie af kultagtigt efterspurgte Chardonnay-vine. Skeetfield er hans absolutte topvin i den utrolige portefølje af vine, der hyldes af hele den internationale anmelderskare.

Mere frugt end Meursault. Mere finesse end "cali Chard". Ikoniske Skeetfield 2021 rammer det perfekte midtpunkt, hvor burgundisk mineralitet og tropisk frugtrigdom løfter det samlede smagsindtryk op i uudslettelig verdensklasse!  

Smagenote

Skeetfield boltrer sig smørfed og elegant rundt i glasset og viser samtidig sin imponerende gyldne kulør. I næsen emmer det af det fineste og mest luksuriøse Chardonnay du kan drømme om. Fra eksotisk ananas og saftige nektariner over mineralsk røg, sitrende citrus og flintesten til krydrede strejf af lemon curd, smør, hasselnødder, brioche og kanel. Det her er en hypnotiserende duft! Skeetfield 2021 lander rig, fyldig og smørcremet i munden, hvor den gavmilde frugtpower møder frisk saltet grapefrugt og luksuriøse krydderier i en uforglemmelig lang, kompleks afslutning, der får glædestårerne til at trille om kap... Undskyld, men den her Chardonnay-perfektion bøder du altså 1000 kr. eller mere for i Bourgogne og USA... Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Tony Bish Chardonnay Skeetfield Hawke's Bay 2021

98/100 Raymond Chan
“Bright, straw-yellow with depth and a light green sheen, slightly lighter on the rim. The nose is complex and enticing, with aromas of stonefruit, citrus and yellow blossoms entwined with layers of toasty, creamy and spice elements. Medium-full bodied, aromas of peach, apricot, lemon sherbet and pink grapefruit show purity, unveiling toasted brioche, almond, lemon curd and delicate oak spice. The wine is sleek with a seamless acidity flow; it elegantly binds and integrates oak elements and underlines power and structure. Chalky phenolics left a silky, opulent mouthfeel. This sleek Chardonnay possesses pristine fruit with elegant, well-portioned, integrated oak elements on a seamless palate. Match with lemon butter langoustine and hamachi sashimi over the next 8+ years. Dry-farmed Mendoza clone handpicked, whole bunch pressed. 100% barrel-fermented to 14% alc, 60% new Taransaud French oak. 100% MLF, battonage, on lees for 12 months. 19.5/20 pts (98 pts) Sep 2022 

98/100 Wine Orbit, Sam Kim
“This is immensely complex and engaging on the nose showing golden peach, nougat, spicy oak and sweet pastry aromas, leading to a superbly concentrated palate displaying outstanding depth and richness, while remaining gracefully harmonious and persistent. Sumptuous and plush with an impressive structured finish. At its best: 2024 to 2035."

5/5 Stars - Michael Cooper
"If you like powerful, bold, savoury Chardonnays, don't miss the classy, single-vineyard 2021 vintage. Hand-harvested from mature vines at Ohiti, it was fermented and matured for a year in French oak barriques. Bright yellow/green, with a fragrant, complex, smoky bouquet, it is full-bodied, with deep stonefruit flavours, showing excellent complexity, and a finely poised finish. Very ageworthy, it should be at its best 2024+."

95/100 Bob Campbell MW, The Real Review
“"Made from grapes grown on mature, unirrigated Mendoza-clone vines in a top vintage. 100% barrel-fermented and matured with 60% new Taransaud French oak. Intense, powerful chardonnay with citrus, oyster shell/saline, white peach and spicy oak flavours. This impressive wine can be enjoyed now but should develop even greater complexity and integration with bottle age."

De 101 bedste vine i 2023 - Din VinGuide
"Vi har gennem det seneste år smagt og testet mere end 3000 vine fra hele verden. Her er vores største smagsoplevelser" (Bedste vin fra New Zealand smagt i 2023)

94/100 UGENS BEDSTE VIN - Din VinGuide
"Ananas og toastnoter i duften. En fydlig fadlagret chardonnay fra den nordlige ø. Man fornemmer en flot frugt som er fermenteret og modnet på franske fade. Flot intensitet og man finder masser af lag i vinen. Overbevisende vin i en Meursault stil. 94 – 5 Stjerner | Supervin | 400 kr. Tilbudspris"

....

Tidl. Årgang:

100/100 Raymond Chan Wine Reviews
”20/20 pts (100 pts) I could not fault it. It was an exciting moment when I realised... this is my first 20/20 point wine! Brilliant, bright, moderate yellow-gold, slightly lighter on the rim. The nose is voluminous and refined, an elegant bouquet of lemon rind, peach and apricot, entwine with toasty barrels and spice, and custard tarts. Medium-full bodied, calm and integrated flavours of crunchy lemon sherbet, lemon rind, and stonefruit interweave barrel spices, toasted hazelnuts, along with baked custard tarts. The flavours are well-proportioned and refined, multi-layered with punches. The smooth and seamless palate flows with chalky textured mineral, with the perfect amount of acidity and great energy, reminded me of Chassagne Montrachet's fine drops. This is a harmonious, elegant Chardonnay with all the trimmings in perfect proportions. Match with pan-seared foie gras and grilled langoustine over the next 8-10 years. Dry-farmed Mendoza clone handpicked, whole bunch pressed. 100% barrel-fermented to 13.5% alc, 60% new Taransaud French oak. 100% MLF, battonage, on lees for 12 months.”

Nyd den store hvidvin til smørstegt fisk og skaldyr, fjerkræ, svampe og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra Denis og Sally Gunns ikoniske The Skeetfield Vineyard, som vi finder i Ohiti Valley, nær Gimblett Gravels i Hawke’s Bay. Hele drueklaser håndplukkes fra gamle vinstokke med ”dry farmed” Mendoza-kloner, der som frembringer hvidvine med eksotisk frugt og en helt ufattelig smagsintensitet.

I vineriet presses de hele klaser skånsomt. Efter minimal klaring af mosten gærer Skeetfield med terroirets egen gær. Såvel gæringen som modningen sker på 228 liters franske Taransaud-fade, heraf 60% helt nye. I løbet af de 12 måneders lagring blødgøres hvidvinen med 100% malolaktisk gæring, mens vinen optager ekstra fedme og kompleksitet fra de fine gærrester.

Om Tony Bish Wines

”The King of Chardonnay” – Joelle Thompson
“Long regarded as a Chardonnay master” – Raymond Chan Wine Reviews
“100 points. Actually so bloody perfect” – Raymond Chan Wine Reviews
“May be the best NZ Chardonnay I have ever tired” – Jamie Goode

“The chief of chardonnay, the Maharishi of Mendoza and the boss of white Burgundy” – Yvonne Lorkin

- Sig ”New Zealand” og de fleste vil tænke Sauvignon Blanc, indtil de smager den smørbløde nektar fra kongen af kiwi-Chardonnay, 100 point-winemakeren Tony Bish!

"The white wine grape of which New Zealanders should be most proud is not Sauvignon Blanc but Chardonnay.” – Jancis Robinson

I over 40 år har Tonys anmelderhypede hvidvine sat smørfede streger under det faktum, at den vindblæste stillehavsø formår at frembringe Chardonnay i ren verdensklasse. Så vilde er disse hvidvine, at en anmelder ligefrem hylder Tony Bish som "chefen over hvid bourgogne" (!) 

Siden starten som medstifter af Sacred Hill i Hawke’s Bay, tilbage i 1986, har Toni over årtier perfektioneret sin opskrift på den ultimative Chardonnay. Første milepæl blev nået ved Bob Campbells (Master of Wine og den førende ekspert i newzealandsk vin) store Chardonnay-smagning, hvor Riflemans Chardonnay overhalede en perlerække af kostbare topvine indenom og blev kåret til New Zealands største Chardonnay.

I 2013 går Toni Bish solo med sit helt eget vinhus, Tony Bish Wines, der (suprise, surprise!) udelukkende producerer topvine på Chardonnay-druen! Og gør det så godt, at vinen Skeetfield 2019 – som den første nogensinde – høster perfekte 100 point hos Raymond Chan Wine Reviews. Produktionen er ekstremt lille og eksklusiv, så hjemlige Chardonnay-og bourgogneentusiaster bør prise sig lykkelige over det beskedne antal flasker, der nu endelig har nået de danske kyster!

Forud for vineventyret i eget navn går en skelsættende inspirationsrejse til Sydamerika, hvor Toni introduceres for fordelene ved gæring og modning af vin på de såkaldte ”betonæg”. Beholderes særlige form optimerer "flowet" af vin og gærrester, hvilket trækker ekstra fedme og kompleksitet fra gæren til hvidvinen.

I dag benytter og producerer Toni sine egne betonæg, som er hans foretrukne gæringsbeholder i jagten på perfekt Chardonnay. Seneste skud på stammen er et (30.000 Euros) 2000 liters egetræs-æg fra franske Taransaud, der udskiftes hvert år og udelukkende anvendes til det absolutte flagskib Zen Chardonnay. Herudover anvender Toni Bish selvfølgelig også burgundiske 228 liters egetræsfade.

Endnu en nøgle til kvaliteten er Tonis trofasthed i forhold til den såkaldte Mendoza-klon, der er kendt for at give Chardonnay med lave udbytter af meget høj kvalitet. Som skabt til den frugtrige og eksotiske hvidvinsstil, som Tony Bish mesterligt har formået af gøre til sit speciale.

Med udgangspunkt i frugt fra topmarker i Hawke’s Bay (North Island) lægger Tony Bish i dag navn til en håndfuld af New Zealands absolt bedste Chardonnay-vine. Disse kan nu endelig købes på dansk jord – dog i strækt begrænsede mængder...

Passer godt til

Gris

Fjerkræ

Fisk

Skaldyr

Ost

Tapas

Pasta

Svampe

Sushi

Hygge

Årgang 2021
Servering 10-13°C
Gemme potentiale +15 år fra høståret
Alkohol 13 %
Indhold 75 cl
Lukketype Skruelåg
Emballage 6 stk. papkasse
1 fl. pr. stk.
599,95DKK
BEDSTEPRIS6 fl. pr. stk.
399,95DKK
Indhent tilbud på storkøb
Anmeldelser

98 Point

Raymond Chan

98 Point

Wine Orbit

5/5 ⭐

Michael Cooper

95 Point

The Real Review

De 101 bedste vine i 2023

Din VinGuide

94 Point

Din VinGuide

4,3⭐

Vivino

Bestil inden

10 timer 14 min

og vi sender i dag!

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering). Læs mere her.

Fri fragt v. køb for 1.000,00 mere

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Lignende produkter