
Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2021
Wauw... Så er der super-premium Sauvignon Blanc i eksklusiv fadgæret udgave fra Staete Landt, der blev grundlagt som et ægte ”boutique winery” af den passionerede hollænder Ruud Maasdam.
Den i dag feterede winemaker nøjes ikke med at fremstille Sauvignon Blanc-flagskibet Duchess fra sin allerbedste parcel i Brancott Valley, Marlborough.
Efter nænsom presning af hele, håndplukkede drueklaser, spontangærer hvidvinen med markens egen gær for at fremme terroirpræget yderligere. Og inspireret af de store verdensklasse-hvidvine fra Bordeaux og Bourgogne lader Ruud dele af gæringen foregå på 6-10 år gamle barriquefade, der føjer seriøs nøddeagtig kompleksitet til den elegante frugtsmag.
Sancerre og Bordeaux Grand Cru Classé kan bare komme an… Du har ikke oplevet verdensdruen Sauvignon Blanc fuldt ud, før du har smagt Staete Landts stolte flagskib Duchess!
….
Nyd den til stegte fisk og skaldyr, fjerkræ, tapas, sushi, grillede asparges samt nøddeagtige oste. Servér ved 10-12°C
Hvordan smager Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2021?
Ved ophældningen sart gylden med friske grønne refleksioner…. I næsen åbenbarer Duchess 2021 sig som en vidunderligt rig og kompleks Sauvignon Blanc med fascinerende dybe lag af nødder og champagnekompleks brioche under den friske og aromatiske Marlborough-frugt… I munden rig og fyldig med en lækker cremet struktur, der balanceres perfekt med sprød smag af salt mineralitet, frisk grape og passionfrugt. Eftersmagen klinger smukt af med strejf af ristede nødder, grøn peber og champagne-toast. Det her er hyper-elegant og kæmpestor Sauvignon Blanc. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2021 passer godt til...
Hvordan er Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2021 fremstillet?
Duchess er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc, som winemaker Ruud Maasdam selekterer fra sin bedste parcel med Sauvignon Blanc i Brancott Valley, Marlborough. For at føje ekstra kompleksitet til smagen, fremstilles dele af topvinen på en for Marlborough helt unik vis måde... Hele håndplukkede drueklaser presses nænsomt for at frigøre den mest delikate druemost, der siden spontangærer på 6-10 år gamle barriquefade med terroirets egen gær. “Duchess-fadene” tilsættes ikke sulfitter under gæringen, og enkelte af dem gennemgår den blødgørende malolaktiske gæring, der føjer ekstra cremet tekstur og kompleksitet til smagen.
Druer
Sauvignon BlancVindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener