
Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2022
Duchess er den vildeste Sauvignon Blanc, du endnu ikke har smagt… Hvidvinen er meget sjælden, men når de store anmeldere endelig får chance for at bedømme kvaliteten, giver det typisk ratings à la seriøs Sancerre eller stor hvid Bordeaux Cru Classé.
Staete Landt blev grundlagt som et ægte ”boutique winery” af hollænderen Ruud Maasdam. Den feterede winemaker nøjes ikke med at lave Sauvignon Blanc-flagskibet Duchess fra sin bedste ”Grand Cru-parcel” i Brancott Valley, Marlborough. For at føje ekstra kompleksitet til smagen, fremstilles dele af vinen på en for Marlborough helt unik vis…
Først presses hele håndplukkede drueklaser nænsomt for at frigøre den mest delikate druemost, der siden spontangærer på 6-10 år gamle barriquefade med terroirets egen gær.
Disse “Duchess-fade” tilsættes ingen sulfitter under gæringen, og enkelte af dem gennemgår den blødgørende malolaktiske gæring, som føjer ekstra cremet tekstur og kompleksitet til smagen.
Resultatet overgår alt, vi hidtil har oplevet fra Marlborough… New Zealands mest seriøse og komplekse Sauvignon Blanc?
....
Nyd vinen til stegte fisk og skaldyr, fjerkræ, tapas, sushi, grillede asparges samt nøddeagtiger. Servér ved 10-12°C
Hvordan smager Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2022?
Duchess 2022 præsenterer sig krystalklar med gyldengrønne nuancer… Næsen lover stor, mangefacetteret Sauvignon Blanc med rig og kompleks duft af nødder og ristet briochebrød, der føjer dybde til de friske, aromatiske Marlborough-noter af salt mineralitet, frisk grape, hyldeblomst og passionfrugt… Vinen glider rig og fyldig over tungen med en fornem cremet tekstur, mens den friske og mineralske frugt spiller elegant op mod dybe nuancer fra fadgæringen. Eftersmagen kulminerer i et rekordlang, perfekt mundrensende og umådeligt nuanceret finish, der klinger af med vidunderlige nøddestrejf , salt mineralitet og kompleks champagne-toast. Wauw… Det her er fornem, førsteklasses Sauvignon Blanc med enorme mængder personlighed! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2022 passer godt til...
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener