Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025
New Zealands og hele verdens mest ikoniske Sauvignon Blanc vender omsider tilbage i den dugfriske og top-aromatiske 2025-årgang – og dermed kan rivegildet om den 41-tyvende udgave af klassikeren over dem alle for alvor tage fart!
Newzealandsk Sauvignon Blanc fra Marlborough er i øjeblikket mere populært end nogensinde før. Det skyldes ikke mindst Cloudy Bay, der siden midten af 1980’erne har været bannerfører for den unikke, ultra-aromatiske, tropiske Sauvignon Blanc stil.
Cloudy Bay har siden 2005 været ejet af giganten LVMH Möet et Hennesey, der har været med til at skrue produktionen i vejret, så den store tørst på verdensmarkedet har kunnet slukkes.
Årgang 2025 leverer Marlborough Sauvignon Blanc i ren opvisningsstil – med adskillige toprantigs fra nogle af verdens førende vineksperter. Skynd dig at få fat i denne dugrfriske årgang – før Cloudy Bay går udsolgt igen!
Nyd den berømte Sauvignon Blanc til sprøde salater, asparges, lette retter med fisk og skaldyr samt tapas og milde oste. Server vinen lettere afkølet ved 8-10°C
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 passer godt til...
Hvordan er Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 fremstillet?
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 er fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc. For at få frugten så frisk som mulig til vineriet høstes alle druer om natten og i de tidlige morgentimer fra topmarker som ”Estate”, ”Motukawa”, ”Widow's Block”, ”Red Shed” og ”Mustang” i Wairau Valley Marlbourghs subzoner Rapaura, Renwick og Brancott. Herefter afstilkes druerne, der presses nænsomt inden gæringen på ståltanke. Frugten fra hver eneste vinmark fermenteres separat for at opnå helt optimale forudsætninger forud for det endelige blend. 3 % af vinen bliver gæret og modnet på franske egetræsfade, hvilket giver et touch af spiciness til den færdige vin.
Druer
Sauvignon BlancOm Cloudy Bay
Cloudy Bay vine
Ægte pionerånd er drivkraften bag hos grundlæggerne David Hohnens og vinproducent Kevin Judd, der i 1985 førte dem til Marlborough (New Zealand), hvor de kunne fremstille en karakteristik, aromatisk og kraftig Sauvignon Blanc. Som en af de første fem vingårde i Marlborough blev Cloudy Bay hurtigt anerkendt som en af de førende producenter af newzealandsk Sauvignon Blanc - en position, de fortsat er med til at styrke gennem et konstant, voksende sortiment af enestående produkter.
Cloudy Bay rødvine
Navnet Cloudy Bay stammer fra bugten i den østlige udkant af Wairau Valley, som er blevet navngivet af kaptajn Cook. Cloudy Bay ligger på nordenden af den sydlige ø i vindyrkningsregionen Marlborough. Det er den største og væsentligste vindyrkningsregion i New Zealand, da de står for 50 % af hele den årlige høst. Marlboroughs kølige, maritime klima mildnes af et stort antal årlige solskinstimer. Lange, solrige dage og kølige nætter skaber livlige vine med enestående smagsnuancer. Jordbunden i Wairau Valley er selvdrænende og næringsrig med enorme grundvandsreservoirer, der leverer vand af høj kvalitet. Cloudy Bays vingårde er fordelt rundt i Marlborough-regionen for at opnå optimal udnyttelse af den omfattende diversitet, der er til stede i de individuelle mikroklimaer og jordbundstyper.
Cloudy Bay - vin i verdensklasse
De primære sorter, der dyrkes i området, er Sauvignon Blanc, Chardonnay og Pinot Noir. Estate Vineyard/Rapaura; Oprindeligt område for Cloudy Bay. Primært beplantet med Sauvignon Blanc. Stenet, selvdrænende jordbund. Widow Block Vineyard/Renwick ; Primært Sauvignon Blanc. Jordbunden minder om Rapaura Vineyards. Mu stang Vineyard/Branco tt Valley; Primært Sauvignon Blanc og Chardonnay. Fine, aflejrede jordområder, der indeholder ler og grus. Barrack Block /Omake Valley; Beplantet i 2004. Dedikeret til produktion af Pinot Noir.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
