Casa Marin Cartagena Pinot Noir 2017

92p Robert Parker - Casa Marin gør det igen! 

”Huset ved havet” – berømt for verdens bedste Sauvignon Blanc - har begået nok en forfriskende og bærlækker Pinot Noir. Ren koldklimastil fra kystnære Lo Abarca. 

Vis os lige en flottere anmeldt Pinot Noir til prisen… 

Herlig pinot-typisk næse med fine noter af røde blomster, appelsinskræl, skovjordbær og kirsebær. Underliggende strejf af "rygende flintesten" og søde krydderier. I munden mellemfyldig og bærsaftig med frisk og silkeblød eftersmag. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

92/100 Robert Parker
”…clean, transparent and focused, with a light to medium body and very tasty, focused flavors. I love the restraint here…”

91/100 Descorchados
91/100 La Cav

Anbefales til fede fisk og skaldyr, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, lyst kød og milde oste. Nydes ved 14-16°C.

2017 Cartagena Pinot Noir er fremstillet af 100% Pinot Noir fra Antonio Valley. De håndhøstede druer afstilkes uden knusning, hvorefter de koldmacererer i 3 døgn. 

Mosten gærer i 12 dage ved 18-14°C, incl. pigéage to gange pr. døgn. Vinen modner 12 mdr. på brugte franske egetræsfade. Vinen aftappes uden klaring og uden syrejustering.   

Med en beliggenhed bare 4 km fra Stillehavet lever producenten Casa Marin til fulde op til sit navn, ”huset ved havet”. Det kølige og vindblæste område Lo Abarca blev af mange regnet for uegnet til vindyrkning, men siden grundlæggelsen af Casa Marin i år 2000 har pioneren Maria Luz Marin gjort enhver skepsis til skamme. 

I dag nyder Lo Abarca højstatus som hotspot for ”cool climate”-vine i international topklasse, mens Casa Marin af mange regnes for Chiles førende vinproducent. Fra 38 mikroterroirs på 40 beplantede ha fremstiller Casa Marin hvidvine i verdensklasse på Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Riesling og Gewürztraminer samt lige så flotte rødvine på Pinot Noir, Syrah og Grenache.