Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2024

CIPRESES 2024 er endelig på lager! Se en af verdens dygtigste vinanmeldere blindsmage Cipreses og vurdere den højere end Loire-kultvinen "Silex" til +1500 kroner. Klik på youtube-linket nedenfor. 

"TESTVINDER - Sauvignon Blanc. BARGAIN ALERT" - Konstantin Baum MW  (tidl. årg.)

"96 points." - Descorchados

"95 point. Smukt … Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens bedste pris kun ligger på 134,95 kr. ved køb af 6 flasker og det er sgu vildt billigt for denne vin" - Houlberg

"94 points." - Tim Aktin, Master of Wine

"94 point. Valuerating: ★★★★★★ (6 ud af 6) | Det her er et friskt pust af vin med personlighed ... På tungen er den præcis, syrerig og let på tå, men smager længe og gemmer på detaljer du kan gå på opdagelse. Ikke bare en generisk stabil Sauvignon – det her er én med mening og egenkarakter. Der er en grund til at Casa Marin er toneangivende, når det kommer til Sauvignon Blanc." - Vinonyme

"94 point. Cipreses er noget af det mest ekstreme Sauvignon Blanc når det kommer til aromatiske forbindelser. Det stråler simpelthen ud af glasset med noter af hyldeblomster, solbærbusk og hvide ferskner ... Det her er noget for sig selv" - WineWherever

"93 point. 5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen Hvis din Sauvignon Blanc næsten ikke kan smage nok af Sauvignon Blanc, så er chilenske Casa Marin en Cipreses Vineyard en vin, du er nødt til at smage. Den virker meget grøn, frisk og næsten lidt fersk i stilen, men samtidig har den en dybde, der sjældent findes i oversøisk Sauvignon Blanc ... det samlede indtryk er enormt friskt, og at der er næsten uendelige mængder af spændende noter at gå på opdagelse i." - Flaskehalsen

"92 points. The product of extremely low yields of under four tons per hectare, the 2024 Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard is one of the brightest, most citrus-driven Sauvignon Blancs I tasted in Chile. Opening with a pure, clean and subtly flinty nose, the palate is similarly high-toned and crunchy, drenched in acidity but lacking a bit of tension, to my palate. It concludes with a beamingly bright finish, again dominated by all manner of citrus notes." - Robert Parker

Eksperterne har talt… Casa Marin ”Cipreses” er noget af det ypperste hvidvin du kan få i glasset til prisen. Udråbt til ”Verdens bedste Sauvignon Blanc”, ”Den bedste Sauvignon Blanc nogensinde smagt” og senest udråbt som Testvinder af den berømte Master of Wine, Konstantin Baum, foran Loire-dalens største kultvin til +1500 kr...

Cipreses er en legendarisk vin, der år efter år hæver baren for, hvor stor Sauvignon Blanc kan blive.

Glem Sancerre og New Zealand... Cipreses er blandt de mest eksplosive og smagsintense hvidvine i verden, og hemmeligheden er, at høstudbytterne på enkeltmarken er under halvdelen af en Grand Cru Bourgogne og Champagne. Frembragt af Sauvignon Blanc-druer fra 59 små mikro-parceller, der håndhøstes enkeltvis over flere uger, når de rammer det optimale modenhedsniveau.

Som et kirsebær på toppen beriges 30 % af hvidvinen med letkrydret kompleksitet ved 4 måneders modning på brugte egetræsfade.

Havde det ikke været for pionéren Maria Luz Marín, så havde man måske aldrig fundet ud af, at verdens bedste terroir for Sauvignon Blanc lå i det kolde og vindblæste ”Lo Abarca”, 4 kilometer fra det brusende Stillehav i Chile. Ingen troede, det kunne lade sig gøre, men María beviste, at vinene  sågar kunne overgå konkurrenterne fra Loire og Marlborugh.

Energisk, eksotisk, eksplosiv… Vi plejer at sige i Supervin, at Cipreses er så aromatisk og intens, at eftersmagen varer til dagen efter. Rendyrket verdensklasse, der rummer et sjældent set kælderpotentiale på 10-15 år!  

Smagenote

Cipreses pryder glasset med sin krystalklare strågule farve, der glimer med citrusgrønne reflekser. Verdens bedste Sauvignon Blanc katapulterer et væld af eksotiske duft-nuancer op af glasset med passionsfrugt, tomatstilk, hyldeblomst, grønne æbler, våde sten, lime, stikkelsbær, græs, asparges og en frisk saltet havbrise..Wauw! I munden smooth, forrygende frugtlækker og mesterlig mineralsk. Cipreses 2024 dirrer og vibrerer perfekt på tungen mens en parade af tropiske frugter viser sig frem i den uendelige, mineralske eftersmag. Har du prøvet Verdens største Sauvignon Blanc? Nu har du chancen!  Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.

Anmeldelser af Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2024

96/100 Descorchados

94/100 Tim Atkin MW

94/100 Vinonyme 
"Valuerating: ★★★★★★ (6 ud af 6) | Det her er et friskt pust af vin med personlighed. Der er æble og stikkelsbær, men hibiscus og sæbevand springer op af glasset, i en fanfare af floralitet! Mens velkendte noter af asparges og nyslået græs skejer ‘holder den lidt til jorden’ så at sige. På tungen er den præcis, syrerig og let på tå, men smager længe og gemmer på detaljer du kan gå på opdagelse. Ikke bare en generisk stabil Sauvignon – det her er én med mening og egenkarakter. Der er en grund til at Casa Marin er toneangivende, når det kommer til Sauvignon Blanc."

94/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Cipreses er noget af det mest ekstreme Sauvignon Blanc når det kommer til aromatiske forbindelser. Det stråler simpelthen ud af glasset med noter af hyldeblomster, solbærbusk og hvide ferskner. Høj syre, spændstig og med en kalket mineralitet, der giver den et ekstra pift. Det her er noget for sig selv."

93/100 Flaskehalsen
"Hvis din Sauvignon Blanc næsten ikke kan smage nok af Sauvignon Blanc, så er chilenske Casa Marin en Cipreses Vineyard en vin, du er nødt til at smage. Den virker meget grøn, frisk og næsten lidt fersk i stilen, men samtidig har den en dybde, der sjældent findes i oversøisk Sauvignon Blanc. Det kommer sandsynligvis fra de fire måneders lagring på brugte egetræsfade, som cirka en tredjedel af vinen gennemgår. Det er med til at forstærke de klassiske Sauvignon Blanc-noter, samtidig med at de suppleres med en lidt mere urtet og krydret kompleksitet. Det ændrer ikke på, at det samlede indtryk er enormt friskt, og at der er næsten uendelige mængder af spændende noter at gå på opdagelse i. Normalpris kr. 249,95, Set til kr. 134,95 Supervin | 
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen"

92/100 Robert Parker
"The product of extremely low yields of under four tons per hectare, the 2024 Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard is one of the brightest, most citrus-driven Sauvignon Blancs I tasted in Chile. Opening with a pure, clean and subtly flinty nose, the palate is similarly high-toned and crunchy, drenched in acidity but lacking a bit of tension, to my palate. It concludes with a beamingly bright finish, again dominated by all manner of citrus notes."

4,2 Vivino (47 bedømmelser, "Højeste kvalitet for pengene af chilensk Sauvignon Blanc", 30-04-2025)

...

Ratings fra tidl. årgange:

96/100 Susie & Peter, Masters of Wine
"Sitting with Mariluz Marin a few years ago in her coastal hideaway tasting back vintages of this Cipreses Sauvignon Blanc was quite a memorable occasion. We chatted through the stylistic evolution (from almost shocking intensity and extravagance to more measured complexity) and revelled in the joys of a unique, compelling wine that seems to go from strength to strength. Mariluz’s son Felipe has since taken the winemaking reins with aplomb – and Casa Marin’s strong showing across all their wines means he wins this year’s Best Winemaker Award. It’s not easy making wines in this super coastal terroir (just 4 kms from the Pacific coastline). But truly good things rarely come easy and the long hangtime gives incredible complexity and vibrancy. There’s still that wild edge to the wine it will hopefully never lose – a vivid greenness, a hint of spritz, a mind-jolting acidity, a warming spice and a salinity that come together in compelling fashion. Beyond that there are flavours of char-grilled green pepper and asparagus, fresh peas and crunchy white currants. It’s punchy and extrovert but speaks of its place and its makers. Very cool stuff." 

96/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Svimlende elektrisk og hyper aromatisk. En vin der simpelthen kommer galoperende ud af glasset. Et benchmark for aromatisk Sauvignon Blanc som kan få de newzealandske vinmagere til at tabe kæben. Hyldebærbusk i flor, fersken, limeskal, ingefær, østers og nyslået græs. Stor vin i sin egen liga. 96P"

95/100 Robert Parker 
"The expressive, aromatic and intensely varietal 2021 Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard comes from vines at four kilometers from the sea and has a strong sea influence, and the cool climate (in a cool year) gives the wine a salty twist. This fermented and matured with lees for a short while in stainless steel and was bottled early without adding acidity or being clarified. Yet the wine is clean and bright, pungent, with strong herbal notes. It has good ripeness, 13.5% alcohol and balancing acidity (7.88 grams). It reveals a refreshing palate, finishing dry and long. 25,000 bottles produced."

95/100 Vinous
"Sourced from clay and limestone soils in San Antonio in a cold vintage, the 2023 Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard is like a sharpened blade. It features aromas of lime, yellow pepper and mint, with a rue and herbal core. On the palate, it offers elevated acidity that tempers the intensely lemony flow. This is a delicious white, perfect for seafood and a testament to the seriousness of coastal Sauvignon Blancs in Chile."

95/100 Flaskehalsen
"Chilensk Sauvignon Blanc kan være en lidt ligegyldig og hurtigt glemt oplevelse, men det kan også være en sublim oplevelse med elegance og dybde. Casa Marin har efterhånden imponeret mig år efter år med både Sauvignon Blanc og Riesling-vine, og denne Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc er nærmest et sikkert hit, hver gang jeg smager den Det gælder også den helt nye 2023-årgang, der byder på en unik kombination af dybde og elegance. Det er sjældent at opleve en Sauvignon Blanc med denne kompleksitet, med mindre man kigger mod Sancerre og Pouilly-Fumé. Ikke at man skal sammenligne stilarterne, men de dybe lag-på-lag-nuancer giver lidt samme vibe. Det her kunne sagtens blive min favoritvin i 2024. Normalpris kr. 249,95, Set til kr. 129,95 Supervin"

95/100 Houlberg
"Igen er det syrepræcis Sauvignon Blanc ... blot med et sløret og lidt comfortagtig og rockwooldæmpende blidt lag henover. Det er skam fortsat grønne asparges, grønne pebre, hyld, solbærblade, græs, hø, grapefrugt, stikkelsbær, ærter, kiwifrugt og en smule flintesten, men det virker nu mere sart og forsigtigt ... afdæmpet, kontrolleret ... og absolut fortsat med druens friske karakteristika. Det er måske mest i smagen, at enkeltmarken og den delvise fadlagring slår igennem, for vinen har en dybere intensitet og mere afslebne kanter. Vi vipper fortsat med røven ude på kanten af stolen med en fin rank, sur, syrlig, stringent frugt, stikkelsbær, grape, bitter lemon, gin og tonic, hyld, bitterhed, rene og saltet mineral, grønne grene og friske urter. Smukt ... 95 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen på tilbud kun er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker. Vinanmeldelse 6/7" 

95/100 Tim Atkin 

95/100 Din VinGuide 
"Græs og hyldeblomstnoter i duften. Fyldig og vellavet vin med masser af stikkelsbærkarakter, citrus og blomster. Flot lang og sprød afslutning. En stor vin og sauvignon blanc når det er blandt det absolut bedste. Supervin | 140 kr. Tilbudspris"

94/100 Mad & Monopolet
"Jeg har tidligere smagt Casa Marins skønne vine og også denne enkeltmarks vin i tidligere årgang - det er fænomenalt, så flot den er, og til prisen er der næsten ingen, som kan være med. I næsen har den duft af nyslået græs, stikkelsbær, hyldeblomst, asparges og limesaft. I munden har den en flot stringent syre, en let fedme og skøn mineralitet. Den vidner om utrolig høj kvalitet. Point: 94/100"

93/100 Vinhjernen, Anders Halskov-Jensen
"Casa Marin Cipreses Vineyard 2023 er flot og intens vin på sauvignon blanc. Næsen er ødsel med sine noter af stikkelsbær og hyldeblomst, der afslører at vi ikke er i Europa. Munden er sprød og koncentreret med flot syre og flintet mineralitet. Der er gemmepotentiale, tror jeg, men den er også fin nu. 199,95 v. 6 hos supervin.dk 93p"

Nyd vinen til salater, fisk og skaldyr, fjerkræ, frisk tomat, asparges og cremede oste. Servér ved 8-12°C.

Sauvignon Blanc Cipreses 2024 er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc, som Casa Marin håndhøster fra den kystnære og kølige enkeltmark Cipreses. For at sikre optimal modning af al frugt, plukkes druerne ad flere omgange. Efter en ekstra skånsom og tålmodig presning går 2/3 af mosten direkte til gæring, mens den sidste tredjedel trækker smag og kompleksitet fra drueskindet ved 3 dages koldmaceration. Gæringen sker mestendels på ståltank ved kølige 9-12°C, som bedst bevarer topvinens fine frugtaromaer. Som et kirsebær på toppen beriges 30 % af hvidvinen med letkrydret kompleksitet ved 4 måneders modning på brugte egetræsfade. Aftappet uden syrejustering og klaring.

Restsukker: 1,59 gram pr. liter (tør)
Syreindhold: 7,8 gram pr. liter
Alkohol: 13 %

Om Casa Marin

Casa Marin startede med en ivrig kvinde der ville lave fine, eksklusive vine i det kølige og vindblæste område Lo Abarca, som af mange blev regnet for uegnet til vindyrkning.

María Luz Marín – stifter, ejer og vinmager - startede i år 2000 mod alles råd og vejledning med at dyrke vinstokke i et goldt område, der ikke var tilpasset vindyrkning. I området Lo Abarca i San Antonio Valley (Chile), som ligger ca. 100 km fra hovedbyen Santiago, har vineriet en beliggenhed bare 4 km fra Stillehavet og den for de omkringliggende økosystemer altafgørende Humboldtstrøm. Strømmen leverer ikke blot perfekte vækstbetingelser for det kæmpe økosystem i Stillehavet, men også køligt klima på land. De kolde vækstbetingelser på land i kombination med næringsfattig jord med højt mineralindhold giver lavt drueudbytte, men druer med høj koncentration og elegante vine.

Fra 38 mikroterroirs på 40 beplantede hektar fremstiller Casa Marin hvidvine i verdensklasse på Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Riesling og Gewürztraminer samt lige så flotte rødvine på Pinot Noir, Syrah og Grenache.

Sønnen Felipe er fulgt i sin moders fodspor. Felipe er blevet ønolog og har studeret i Sonoma, Californien og Marlborough samt New Zealand. Han er i dag vinmager for huset og står for at passe marker og kreere nye vine. Sammen laver de vin som et ”Mor&Søn”-team, der fuldt ud dedikerer deres tid til vineriet og til at lave verdensklasse vine i deres ånd. Det er ikke kun Felipe der med i foretagendet: Hele Marín-familien er involveret i virksomheden lige fra husbond til sønner og søskende til María.

María er den første kvindelige vinmager og første kvindelige ejer af en vingård i Chile. Hun har formået at sætte sit navn og sine vine på verdenskortet. Trods advarsler om dårlig beliggenhed, koldt klima og en generel mistro til hendes drømme, modbeviste hun alle modstandere og non-believers og har siden grundlæggelsen af Casa Marin i år 2000 været kendt som pioneren María Luz Marín som gjorde enhver skepsis til skamme.

Casa Marin lever fuldt ud op til sit navn, ”huset ved havet”, og i dag nyder Lo Abarca højstatus som hotspot for ”cool climate”-vine i international topklasse, mens Casa Marin af mange regnes for Chiles førende vinproducent.