Casa Marin Cartagena Pinot Noir 2016

"Bourgogne-killer"!! Lækker saftig Pinot Noir i populær ”Cool Climate”-stil fra Chiles berømte kystnære Lo Abarca-distrikt. 

Cartagena-serien er blevet super populær, fordi den leverer høj og topanmeldt kvalitet til meget skarpe priser!

Herlig pinot-typisk næse med fine noter af røde blomster, appelsinskræl, skovjordbær og kirsebær. Underliggende strejf af røg og søde krydderier. I munden mellemfyldig og bærsaftig med frisk og silkeblød eftersmag. Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

91/100 Descorchados

90/100 La Cav

Passer perfekt til lyst kød, fisk og salater. Nyd vinen ved 14-16°C.

2016 Cartagena Pinot Noir er fremstillet af 100% Pinot Noir fra Antonio Valley. De håndhøstede druer afstilkes uden knusning, hvorefter de koldmacererer i 3 døgn. Mosten gærer i 12 dage ved 14-18°C, incl. pigéage to gange pr. døgn. Vinen modner i 10 mdr. på brugte franske fade, heraf en måned med bærmeomrøring. Vinen aftappes uden klaring og uden syrejustering.   

Med en beliggenhed bare 4 km fra Stillehavet lever producenten Casa Marin til fulde op til sit navn, ”huset ved havet”. Det kølige og vindblæste område Lo Abarca blev af mange regnet for uegnet til vindyrkning, men siden grundlæggelsen af Casa Marin i år 2000 har pioneren Maria Luz Marin gjort enhver skepsis til skamme. 

I dag nyder Lo Abarca højstatus som hotspot for ”cool climate”-vine i international topklasse, mens Casa Marin af mange regnes for Chiles førende vinproducent.

Fra 38 mikroterroirs på 40 beplantede ha fremstiller Casa Marin hvidvine i verdensklasse på Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Riesling og Gewürztraminer samt lige så flotte rødvine på Pinot Noir, Syrah og Grenache.