Buglioni Ripasso Il Bugiardo ØKO 2020

"94 point. TESTVINDER - BEDSTE ITALIENSKE JULEVIN" - Flaskehalsen
"94 point. Hermed er baren for Ripasso vine sat imponerende højt!" - Winewherever
"93 point. Det er virkelig lækker vin, som understreger, at Ripasso er sin egen vin, som ikke står i skyggen af Amarone." - Mad & Monopolet. 
"92 point. Flot komponeret vin med masser af saft, kraft og finesse" - Vinhulen.dk

"Hvis dette ikke er Amarone, så er det en løgnagtig vin!"

Buglionis toplækre "Amarone-lookalike" er tilbage i den flotte nye årgang 2020, hvor kvaliteten igen gør tykt grin med dagligvarebutikernes billig-Amaroner.

Markedes bedste Ripasso er i de seneste to årgange opgraderet med økologisk certificering!

Il Bugiardo er kåret som en af Danmarks bedste vine! Forrige årgang imponerede som tredje bedste julevin i Flaskehalsens stortest, men nu brillerer Il Bugiardo 2020 som den allerbedste italienske julevin... Niveauet er ganske enkelt exceptionelt højt.

Selv professionelle smagere sammenligner med Amarone... Il Bugiardo betyder "Løgneren". Buglionis Ripasso fik sit navn, da en kendt sommelier smagte vinen – og udbrød: "If this is not Amarone, then it is a lying wine!"

Smagenote

Mørk og intens kirsebærrød i glasset. I næsen flot koncentreret og stærkt forførende med superduft af violer, kirsebær, blåbær, blomme og rosin. Strejf af vanilje, mørk chokolade, urter og tobak. I munden blød og imponerende fyldig med dejlig krydret bærsødme. Eftersmagen matcher god Amarone i længde, power og detaljerigdom! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser Buglioni Ripasso Il Bugiardo 2020

94/100 Flaskehalsen
"TESTVINDER - BEDSTE ITALIENSKE JULEVIN... har et rigtig dejligt bid, godt med krydderier – og alle de nuancer, der skal til, for at julemiddagen går op i en højere enhed.alle de nuancer, der skal til, for at julemiddagen går op i en højere enhed.  Normalpris kr. 269,95 – Set til kr. 119,95"

94/100 Winewherever, Rasmus Christensen
"Buglioni overgår endnu engang sig selv, denne gang med deres charmerende 2020 Il Bugiardo Ripasso. Den er både kraftfuld og krydret, intens og levende. Specielt balancen mellem de tunge og friske elementer i vinen er simpelthen superflot afstemt. Hermed er baren for Ripasso vine sat imponerende højt!

93/100 Mad & Monopolet
"Èt af de mest kendte Amarone-huse, nemlig Buglioni,laver også en fabelagtig Ripasso, som for nogle er at foretrække, da den ofte fremstår “lettere” end storebroderen. Denne er den økologiske udgave, som er rigtig flot i udtrykket. I næsen har den moden frisk frugt - en blanding af kirsebær, blomme, rosin og vanilje, mørk chokolade og cedertræ. Det er virkelig lækker vin, som understreger, at Ripasso er sin egen vin, som ikke står i skyggen af Amarone. " (vurderet ved en tilbudspris på kr. 199,95)

92/100 Vinhulen.dk
"Rubinrød. Basen i duften er umiskendeligt friske, røde kirsebær og tilkommende brombær, der suppleres af en krydret baggrund med næsten friskt, grønt, nyklippet græs og kvas på den fede måde. Der kommer også træ og en flintet og lakridset note, når vinen står i glasset. Ren og fin og ikke mindst frisk duft, der er milevidt fra Amarone, som det faktisk også er meningen. Smagen er fed og mørk med træ, røde kirsebær, brombær, ristet kaffe, sød lakrids og krydderi med afstemt frugtsyre med bid og kant. Saftig, frisk og ung i sit udtryk. Dejlig kompleks med en lille og diskret sødme uden på nogen måde at gå i sødmens retning. Flot komponeret vin med masser af saft, kraft og finesse. Vinen kan drikkes nu eller gemmes nogle år. Drik 2023-2028. 92 point. Forhandler: Supervin Pris: 129,95 kr v/6 fl."

........

Tidligere årgange:

93/100 International Wine Challenge (årg. 2019)
"Layered and complex with smoked pumpkin and rich damson fruit. Blackcurrant and herbal on the delicate palate."

93/100 James Suckling (årg. 2016)
"This leads with an explosion of dark cherries and vanilla. Then come spices and earth. Dense and complex, but showing polish and form. Full-bodied, very structured and long on the finish." 

93/100 Mad & Monopolet (årg. 2019)
"Jeg har drukket næsten alt fra huset Buglioni, og de skuffer aldrig! Det gør deres Ripasso fra 2019 heller ikke. Først og fremmest, så glem det med at sammenligne med Amarone, det er ikke hensigten overhovedet. Når Ripasso er lavet som denne, så er den helt sin egen. Noter af kirsebær, tobak, espresso og vanilje. I munden - easydrinkable - smooth og lækker. Hvis du serverer italiensk mad, grill eller en god bøf, så fungerer denne upåklageligt." (vurderet ved en tilbudspris kr. 199,95)

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen (årg. 2019)
"Virkelig flot Ripasso. Her er der masser af spændstig syre, balanceret moden frugt, urter og krydderier i afmålt dosis. Specielt vinens intensitet og energi er en fornøjelse at få ind i munden. Når Valpolicella vin er bedst, så er det friskt og elegant, er det får man lov til at opleve her. " (vurderet ved en tilbudspris på kr. 199,95)

Nyd den til oksekød, vildt, lam, gris, simreretter og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina samt 5% Oseleta – samme blend som anvendes i husets almindelige Amarone. En del af druerne presses straks, mens den resterende del koncentreres yderligere ved lufttørring.

Den friskpressede del gærer ad to omgange – først alene og derefter efter Ripasso-metoden med druekvaset fra Amarone-produktionen. Den tørrede del af druerne gærer separat med 20 dages udblødning af drueskallerne. De to vine – Ripasso’en, og vinen fra de tørrede druer – blandes herefter sammen. Vinen modner 12 mdr. på mellemstore franske tonneauxfade og traditionelle 5000 liters fade samt 6 mdr. på flaske.

Om Buglioni

Buglioni er beliggende i det centrale Valpolicella i Veneto-regionen. Grundlagt i 1993 af Alfredo Buglioni, og i dag drevet af sønnen Mariano. De startede med sølle 4 hektar, og med den unge stjerneønolog Diego Bertonis ekspertise, har ambitiøse Buglioni på få år markeret sig øverst i hierarkiet af vinhuse fra Valpolicella:

Med 96 point er Buglionis flagskib Teste Dure 2010 således bedste Amarone i Decanters seneste Valpolicella-test (janaur 2021), hvor også en kultvin fra berømte Dal Forno var repræsenteret….

I 2004 var deres første vintage Amarone klar. Mariano bankede på forskellige vinsælgeres døre, og alle svarede det samme: Det er blot en hobby for jer, hvorfor skal vi tage jer seriøst?

De besluttede sig for at tage drastiske tiltag i brug for at komme på vinkortet og købte attraktive lokaler i Veronas indre by. I januar 2005 åbnede Buglioni-teamet dørene for deres helt egen vinbar, og succesen var enorm. De lokale fik øje for vinene, og hurtigt fandt turisterne ud af det samme. I dag råder Buglioni over 54 hektar i hjertet af Valpolicella Classico.

Alle druer håndhøstes, men kun de bedste 40% ender i Buglionis egne vine! Godt 280.000 flasker bliver produceret under eget navn, og en god sjettedel heraf fordeles til familiens velansete restauranter Osteria del Bugiardo, Locanda del Bugiardo og Piscaria. Resten af vinene bliver solgt til hele verden. Repertoiret inkluderer 9 forskellige vine, heriblandt Amarone, enkeltmarks-Amarone, Ripasso, Recioto, rosé-, hvid- og mousserende vine. Deres enkeltvinmarks-Amarone (Riserva Teste Dure) bliver lagret i terrakotta-amforaer, som ikke afgiver smag til vinen og dermed respekterer og udtrykker terroiret.

Fra et ungt vinhus til en ægte stjerneskudshistorie på blot 25 år. Kvalitetsvine på tværs af alle kategorier.