Buglioni Ripasso Il Bugiardo 2022 ØKO

"94 point. Ultraseriøs Ripasso. Glem alt om at betragte denne som en 2. vin til Amarone. Denne vin ejer sin egen plads i porteføljen." - Winewherever

"93 points." - Best Italian Wines Annuario 

"93 point. Hvis man tænker, at Ripasso er en 2. vin til Amarone, så modbeviser denne 100% sikkert denne påstand" - Mad & Monopolet 

"93 point. "RIPASSO MED FOKUS OG KÆRLIGHED... Her er det klassikeren Il Bugiardo i en ny årgang, der begejstrer mig ... Rigtig flot Ripasso, der er behandlet som mere end bare en rest fra Amarone-produktionen. Det her er vin, der er skabt med fokus, kærlighed og masser af passion" - Flaskehalsen

"93 point. Hele balancen mellem den sødmefulde frugt, den levende syre og alle de mange krydrede toner sidder lige i skabet ... Endnu en flot vin fra Buglioni. " – WineWherever (tidl. årg.)

”91 points. A lush, plump texture on the palate. Fine tannins and good acidity contribute to its overall balance and structure." – Wine Enthusiast (tidl. årg.)

"91 point. Har intensitet og kraft som en Amarone, men vinen er mere sprød i syren og knapt så tung som gennemsnittet af Amaroner... Drikker flot nu men vil vinde ved lagring" – Vinhulen (tidl. årg.)

"4,1 stjerner" - Fra mere end 10.000 brugere på Vivino! 

"Hvis dette ikke er Amarone, så er det en løgnagtig vin!"

Danmarks bedst anmeldte Ripasso? Buglioni hæver hver årgang niveauet for, hvor stor Ripasso kan blive. Faktisk er vinmageren Mariano nået så langt, at selv professionelle smagere sammenligner den med Amarone.

Il Bugiardo betyder "Løgneren". Buglionis Ripasso fik sit navn, da en kendt sommelier smagte vinen – og udbrød: "If this is not Amarone, then it is a lying wine!"

Buglionis toplækre "Amarone-lookalike" er tidligere udråbt som TESTVINDER i Flaskehalsens store julesmagning og præsterer igen og igen stribevis af 94 points ratings. En imponerende bedrift og kvalitetskurven går kun én vej – OP!

Markedets bedste Ripasso er tilbage i ny økologisk årgang 2022, der gør tykt grin med dagligvarebutikkernes billig-Amaroner.

Niveauet er ganske enkelt exceptionelt højt hos Buglioni og med over 10.000 jubel-anmeldelser på Vivino er ”Il Bugiardo” uden tvivl blandt Venetos bedste Ripasso-vine.

Smagenote

Den økologiske ”Il Bugiardo” Ripasso imponerer i glasset med en mørk og intens blommerød farve. I næsen flot koncentreret og stærkt forførende med superduft af violer, kirsebær, blåbær, blomme og rosin. Den delikate frugt suppleres af delikate fadkomplekse noter af vanilje, mørk chokolade, urter og tobak fra fadlagringen. I munden blød og imponerende fyldig med dejlig krydret bærsødme. Eftersmagen matcher god Amarone i længde, power og detaljerigdom! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser Buglioni Ripasso Il Bugiardo 2022

94 point - Winewherever
"Ultraseriøs Ripasso. Glem alt om at betragte denne som en 2. vin til Amarone. Denne vin ejer sin egen plads i porteføljen. Det vælter op af glasset med aromatiske dufte i retning af syrlige kirsebær, hybenroser og lavendel. I munden virker dens høje syre forbløffende intens, og dens varme frugt, alkoholfylde og krydrede toner giver den et kæmpe boost. Det her er en top Ripasso som du bør prøve!"

93 point - Best Italian Wines Annuario

93 point - Mad & Monopolet
"Denne er helt enkelt fremragende vin, og hvis man tænker, at Ripasso er en 2. vin til Amarone, så modbeviser denne 100% sikkert denne påstand. Duft af kirsebær, blommer, vanilje, lakrids, peber og hasselnødder. I munden er den fyldig, og der er masser af frugtsødme, tanniner og syre pakket sammen og serveret på den helt rigtige måde - fremragende Ripasso! 1 fl. pr. stk. 269,95 / BEDSTE PRIS v. 6 fl. 129,95"    

93 point - Flaskehalsen
"RIPASSO MED FOKUS OG KÆRLIGHED... Hvis du er fast læser af anmeldelser på Flaskehalsen, vil du vide, at jeg har det svært med alt for kraftig Ripasso. Men så snart det er afstemt og balanceret, kan jeg være helt fjollet med det. Her er det klassikeren Il Bugiardo i en ny årgang, der begejstrer mig. Skabt på Corvina, Corvivone, Rondinella og Croatina-druer er det en Ripasso, der selvfølgelig har sin robuste stil, men som også optræder med en imponerende balance og en meget flot, fast struktur. Det bliver aldrig for overdrevet i de kraftige, mørke noter, men i stedet deler den gavmildt ud af både frugt og krydderier, så efterårets store middage er sikret en flot kompagnon. Rigtig flot Ripasso, der er behandlet som mere end bare en rest fra Amarone-produktionen. Det her er vin, der er skabt med fokus, kærlighed og masser af passion, og det kan smages i den nøjagtige og fine balance. Normalpris kr. 269,95, Set til kr. 129,95 | Supervin"

4,1 Vivino (9975 bedømmelser – gennemsnit over alle årgange. Set 04/06 2024)

.....

Ratings fra tidligere årgange:

94 point - Flaskehalsen 
"TESTVINDER - BEDSTE ITALIENSKE JULEVIN... har et rigtig dejligt bid, godt med krydderier – og alle de nuancer, der skal til, for at julemiddagen går op i en højere enhed.alle de nuancer, der skal til, for at julemiddagen går op i en højere enhed.  Normalpris kr. 269,95 – Set til kr. 119,95"

94 point - Mad & Monopolet
”Buglioni skuffer bare aldrig - de har en bred portefølje med masser af topvine. Denne Ripasso understreger netop, hvorfor du roligt kan betale lidt ekstra for at få en Ripasso. I næsen er der duft af kirsebær, blomme, jordbær, vaniljetobak, nellike og rosiner. I munden er den fyldig, men holder sig til den elegante side også selv om, der er smag for alle pengene. Den smager helt enkelt fremragende.” 

93 point - WineWherever, Rasmus Christensen
"Frisk og super juicy. Hele balancen mellem den sødmefulde frugt, den levende syre og alle de mange krydrede toner sidder lige i skabet. Det her er vin i balance! Og det er overraskende let drikkeligt. Endnu en flot vin fra Buglioni. "

91/100 Wine Enthusiast
"This wine showcases black cherry characteristics and a lush, plump texture on the palate. Fine tannins and good acidity contribute to its overall balance and structure."

91 point - Houlberg
"I næsen er det en fyldig vin, hvor der er lakridskonfekt, sød tobak, finsk lakrids, chokolade, vanilje, overmodne blommer, brombær, en smule svesker, blæk … men alt doseret rigtigt fint, så intet bliver for dominerende … men med en lille alkoholvarme. Smagen er også småstærk og alkoholvarm, har lidt peber, men samtidig er vinen fyldig og rund. Frugten er ikke overdimensioneret, men egentlig ret ren og rank, der er brombær, kirsebær og umodne blommer … alt doseret fint og faktisk den bedste årgang, som jeg har smagt af vinen, så dermed 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker."

91 point - Vinhulen
"Rubinrød. Duften rummer mørke bær af brombær og blå blomme, sveske, træ, hård lakrids, mørk chokolade og tobak – kompleks duft. Smagen er blød og rund med øjeblikkelig frisk frugtsyre med bid ledsaget af brombær, blomme og træ og sekundært af sveske, rosin, hård lakrids og tannin. Ung og kraftfuld med trang til et par år i kælderen for at modne helt. Har intensitet og kraft som en Amarone, men vinen er mere sprød i syren og knapt så tung som gennemsnittet af Amaroner, og så er sødmen i denne ripasso-udgave meget neddæmpet og alene et supplement i den flotte helhed og solide kompleksitet. Drikker flot nu men vil vinde ved lagring. Drik 2023-2028. 91 point."

Nyd den til oksekød, vildt, lam, gris, simreretter og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina samt 5% Oseleta – samme blend som anvendes i husets almindelige Amarone. En del af druerne presses straks, mens den resterende del koncentreres yderligere ved lufttørring.

Den friskpressede del gærer ad to omgange – først alene og derefter efter Ripasso-metoden med druekvaset fra Amarone-produktionen. Den tørrede del af druerne gærer separat med 20 dages udblødning af drueskallerne. De to vine – Ripasso’en, og vinen fra de tørrede druer – blandes herefter sammen. Vinen modner 12 mdr. på mellemstore franske tonneauxfade og traditionelle 5000 liters fade samt 6 mdr. på flaske.

Om Buglioni

Buglioni er beliggende i det centrale Valpolicella i Veneto-regionen. Grundlagt i 1993 af Alfredo Buglioni, og i dag drevet af sønnen Mariano. De startede med sølle 4 hektar, og med den unge stjerneønolog Diego Bertonis ekspertise, har ambitiøse Buglioni på få år markeret sig øverst i hierarkiet af vinhuse fra Valpolicella:

Med 96 point er Buglionis flagskib Teste Dure 2010 således bedste Amarone i Decanters seneste Valpolicella-test (janaur 2021), hvor også en kultvin fra berømte Dal Forno var repræsenteret….

I 2004 var deres første vintage Amarone klar. Mariano bankede på forskellige vinsælgeres døre, og alle svarede det samme: Det er blot en hobby for jer, hvorfor skal vi tage jer seriøst?

De besluttede sig for at tage drastiske tiltag i brug for at komme på vinkortet og købte attraktive lokaler i Veronas indre by. I januar 2005 åbnede Buglioni-teamet dørene for deres helt egen vinbar, og succesen var enorm. De lokale fik øje for vinene, og hurtigt fandt turisterne ud af det samme. I dag råder Buglioni over 54 hektar i hjertet af Valpolicella Classico.

Alle druer håndhøstes, men kun de bedste 40% ender i Buglionis egne vine! Godt 280.000 flasker bliver produceret under eget navn, og en god sjettedel heraf fordeles til familiens velansete restauranter Osteria del Bugiardo, Locanda del Bugiardo og Piscaria. Resten af vinene bliver solgt til hele verden. Repertoiret inkluderer 9 forskellige vine, heriblandt Amarone, enkeltmarks-Amarone, Ripasso, Recioto, rosé-, hvid- og mousserende vine. Deres enkeltvinmarks-Amarone (Riserva Teste Dure) bliver lagret i terrakotta-amforaer, som ikke afgiver smag til vinen og dermed respekterer og udtrykker terroiret.

Fra et ungt vinhus til en ægte stjerneskudshistorie på blot 25 år. Kvalitetsvine på tværs af alle kategorier.