Buglioni Valpolicella Classico Superiore “L’Imperfetto” 2016
Buglioni Valpolicella Classico Superiore “L’Imperfetto” 2016
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Lækker og saftig ‘’mini-Amarone’’ fra tophuset Buglioni. Fra den populære Valpolicella-region, som er en af danskernes absolutte favoritter.
L’Imperfetto er en Valpolicella Superiore på et meget højt niveau. Her er vin af Amaronekvalitet! Vinen er baseret på de samme druesorter som Amarone fra samme marker, og en del af druerne tørres endda efter samme ’’appassimento’’-metode.
Smagenote
Flot rubinrød farve. En herlig duft af modne blommer, sorte kirsebær og brombær finder vej til næsen. L’Imperfetto er kendetegnet ved sin lækre ’’smoothness’’ og en fortryllende bærsødme. Fløjlsbløde tanniner og en eftersmag, der rundes pænt af med strejf af kakao, nellike og vanilje. En palet af frisk og moden frugt udfolder sig i munden. Resultat: Ren velsmag.
På trods af navnet mener vi, at L’Imperfetto er så tæt på perfekt som muligt!
Anmeldelser af Buglioni Valpolicella Cl. Sup. “L’Imperfetto” 2016
92/100 James Suckling
"Here’s a very beautiful Valpolicella showing fresh lavender and violets, as well as dried herbs. Vibrant and mineral on the medium-bodied palate with citrusy undertones throughout."
91/100 Falstaff
Anbefales til oksekød, lam, danske retter med ”surt og sødt” samt til pizza og fyldige pastaretter. Nydes ved 16-18°C
”L’Imperfetto” er fremstillet på et klassisk blend af 60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella og 5 % Croatina. Fuldmodne, håndhøstede druer fra Valpolicellas fornemme ”Classico”-zone. En del af druerne lufttørres efter appassimento-metoden, som kendes fra produktionen af Amarone. Vinen tilføjes elegant krydderi fra ca. 8 måneders modning på mellemstore, slavonske fade (750 liter)
Vinhuset Buglioni blev grundlagt i 1993 af Alfredo Buglioni og ligger i det centrale Valpolicella i Veneto-regionen. I dag er det sønnen Mariano, der med stor kyndighed driver foretagendet videre med assistance fra stjerneønologen Diego Bertoni. Det er derfor ikke overraskende, at Buglioni frembringer vin i verdensklasse. Kraftig, fløjlsblød Amarone, lækker Ripasso eller sød Recioto - Buglioni mestrer alle de klassiske stilarter, som Valpolicella er så kendt og elsket for.
Passer godt til
Grill
Okse
Gris
Vildt
Lam
Ost
Pasta
Svampe
Hygge
