
Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023
Mere end 1000 Vivino-brugere er enige… Selv ved den indrapporterede pris på 135 DKK hæver Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore sig over prisklassens normalniveau. Og dermed – indirekte – over et stort antal "billige" Amaroner.
Ved særprisen, som det er lykkedes os at forhandle i hus, giver vi dig uden tøven Supervins unikke garanti på Danmarks flotteste Ripasso til hverdagspris!
2021 blev revet væk. Nu starter rivegildet om 2023, hvor Gabbia d'Oro nok engang imponerer med 97 point fra Best Italian Wines Annuario. Det her er Valpolicella Ripasso i imponerende Superiore-kvalitet...
Vi taler ikke alene om den rige frugtpower stammende fra Ripassos berømte ”ekstra-gæring” med de tørrede Amarone-druer - vi taler også om de lækreste luksuskrydderier fra Gabbias d'Oros lange modning på kostbare egetræsfade!
Her er i den grad kælet for smagen... Snyd dig ikke for denne toplækre Ripasso, før vi melder alt udsolgt igen!
Nyd den som et dejligt hyggeglas - eller nyd den til julemad, steaks, BBQ, vildt, pasta, pizza, pulled pork og lagrede oste. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023?
Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 funkler mørk kirsebærrød i glasset med et smukt lilla skær nær kanten… Næsen er pakket med Amarone-lignende frugtaromaer af viol, rosiner, saftige mørke blommer og røde kirsebær, lakrids, svesker, urter og søde luksuskrydderier fra fadet… På tungen er teksturen tæt og silkeblød, mens smagen breder sig imponerende ud i mundhulen med indsmigrende frugt, flotte fadkrydderier og en lækker undertone af rosinsødme fra de tørrede Amarone-druer. Eftersmagen klinger harmonisk af med blide og venlige tannniner. Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 passer godt til...
Hvordan er Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 fremstillet?
Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 er fremstillet på et klassisk Valpolicella-blend af Corvina, Corvinone og Rondinella . Ripassoens berømte ”ekstra-gæring” sker med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank sammen med druemateriale fra Amarone-produktionen, der føjer ekstra power, fylde og kvalitet til den rige smagsoplevelse. Vinen forkæles med masser af krydderier fra den lange modning på egetræsfade, inden den afrundes med yderligere nogle måneders kældermodning på flaske.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Restsukker
Syreindhold





















