Buglioni Ripasso Il Bugiardo ØKO 2021

"94 point. Den smager helt enkelt fremragende.”  - Mad & Monopolet

"94 points." - Best Italian Wines Annuario

"93 point. Hele balancen mellem den sødmefulde frugt, den levende syre og alle de mange krydrede toner sidder lige i skabet. Det her er vin i balance! Og det er overraskende let drikkeligt. Endnu en flot vin fra Buglioni. " - WineWherever

"91 point. ... faktisk den bedste årgang, som jeg har smagt af vinen" - Houlberg

"91 point. Har intensitet og kraft som en Amarone, men vinen er mere sprød i syren og knapt så tung som gennemsnittet af Amaroner... Drikker flot nu men vil vinde ved lagring" - Vinhulen

"Hvis dette ikke er Amarone, så er det en løgnagtig vin!"

Buglionis toplækre "Amarone-lookalike" stjal totalt showet ved Flaskehalsens store smagning sidste år, hvor den blev både TESTVINDER og topratet med hele 94 point. Markedets bedste Ripasso er tilbage i ny økologisk årgang 2021, hvor kvaliteten faktisk er endnu vildere og gør tykt grin med dagligvarebutikkernes billig-Amaroner.

Selv professionelle smagere sammenligner med Amarone... Il Bugiardo betyder "Løgneren". Buglionis Ripasso fik sit navn, da en kendt sommelier smagte vinen – og udbrød: "If this is not Amarone, then it is a lying wine!"

Niveauet er ganske enkelt exceptionelt højt hos Buglioni og med  94 points for anden årgang i træk kan der ikke være tvivl om, at ”Il Bugiardo” er blandt Venetos bedste Ripasso-vine.

Smagenote

”Il Bugiardo” imponerer i glasset med en mørk og intens blommerød farve. I næsen flot koncentreret og stærkt forførende med superduft af violer, kirsebær, blåbær, blomme og rosin. Under den modne frugt gemmer sig strejf af vanilje, mørk chokolade, urter og tobak fra fadlagringen. I munden blød og imponerende fyldig med dejlig krydret bærsødme. Eftersmagen matcher god Amarone i længde, power og detaljerigdom! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser Buglioni Ripasso Il Bugiardo 2021

94 point - Mad & Monopolet
”Buglioni skuffer bare aldrig - de har en bred portefølje med masser af topvine. Denne Ripasso understreger netop, hvorfor du roligt kan betale lidt ekstra for at få en Ripasso. I næsen er der duft af kirsebær, blomme, jordbær, vaniljetobak, nellike og rosiner. I munden er den fyldig, men holder sig til den elegante side også selv om, der er smag for alle pengene. Den smager helt enkelt fremragende.” 

94 point - Best Italian Wines Annuario

93 point - WineWherever, Rasmus Christensen
"Frisk og super juicy. Hele balancen mellem den sødmefulde frugt, den levende syre og alle de mange krydrede toner sidder lige i skabet. Det her er vin i balance! Og det er overraskende let drikkeligt. Endnu en flot vin fra Buglioni. "

91 point - Houlberg
"I næsen er det en fyldig vin, hvor der er lakridskonfekt, sød tobak, finsk lakrids, chokolade, vanilje, overmodne blommer, brombær, en smule svesker, blæk … men alt doseret rigtigt fint, så intet bliver for dominerende … men med en lille alkoholvarme. Smagen er også småstærk og alkoholvarm, har lidt peber, men samtidig er vinen fyldig og rund. Frugten er ikke overdimensioneret, men egentlig ret ren og rank, der er brombær, kirsebær og umodne blommer … alt doseret fint og faktisk den bedste årgang, som jeg har smagt af vinen, så dermed 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker."

91 point - Vinhulen
"Rubinrød. Duften rummer mørke bær af brombær og blå blomme, sveske, træ, hård lakrids, mørk chokolade og tobak – kompleks duft. Smagen er blød og rund med øjeblikkelig frisk frugtsyre med bid ledsaget af brombær, blomme og træ og sekundært af sveske, rosin, hård lakrids og tannin. Ung og kraftfuld med trang til et par år i kælderen for at modne helt. Har intensitet og kraft som en Amarone, men vinen er mere sprød i syren og knapt så tung som gennemsnittet af Amaroner, og så er sødmen i denne ripasso-udgave meget neddæmpet og alene et supplement i den flotte helhed og solide kompleksitet. Drikker flot nu men vil vinde ved lagring. Drik 2023-2028. 91 point."

.....

Tidligere årgange:

94/100 Flaskehalsen (årg. 2020)
"TESTVINDER - BEDSTE ITALIENSKE JULEVIN... har et rigtig dejligt bid, godt med krydderier – og alle de nuancer, der skal til, for at julemiddagen går op i en højere enhed.alle de nuancer, der skal til, for at julemiddagen går op i en højere enhed.  Normalpris kr. 269,95 – Set til kr. 119,95"

Nyd den til oksekød, vildt, lam, gris, simreretter og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina samt 5% Oseleta – samme blend som anvendes i husets almindelige Amarone. En del af druerne presses straks, mens den resterende del koncentreres yderligere ved lufttørring.

Den friskpressede del gærer ad to omgange – først alene og derefter efter Ripasso-metoden med druekvaset fra Amarone-produktionen. Den tørrede del af druerne gærer separat med 20 dages udblødning af drueskallerne. De to vine – Ripasso’en, og vinen fra de tørrede druer – blandes herefter sammen. Vinen modner 12 mdr. på mellemstore franske tonneauxfade og traditionelle 5000 liters fade samt 6 mdr. på flaske.

Om Buglioni

Buglioni er beliggende i det centrale Valpolicella i Veneto-regionen. Grundlagt i 1993 af Alfredo Buglioni, og i dag drevet af sønnen Mariano. De startede med sølle 4 hektar, og med den unge stjerneønolog Diego Bertonis ekspertise, har ambitiøse Buglioni på få år markeret sig øverst i hierarkiet af vinhuse fra Valpolicella:

Med 96 point er Buglionis flagskib Teste Dure 2010 således bedste Amarone i Decanters seneste Valpolicella-test (janaur 2021), hvor også en kultvin fra berømte Dal Forno var repræsenteret….

I 2004 var deres første vintage Amarone klar. Mariano bankede på forskellige vinsælgeres døre, og alle svarede det samme: Det er blot en hobby for jer, hvorfor skal vi tage jer seriøst?

De besluttede sig for at tage drastiske tiltag i brug for at komme på vinkortet og købte attraktive lokaler i Veronas indre by. I januar 2005 åbnede Buglioni-teamet dørene for deres helt egen vinbar, og succesen var enorm. De lokale fik øje for vinene, og hurtigt fandt turisterne ud af det samme. I dag råder Buglioni over 54 hektar i hjertet af Valpolicella Classico.

Alle druer håndhøstes, men kun de bedste 40% ender i Buglionis egne vine! Godt 280.000 flasker bliver produceret under eget navn, og en god sjettedel heraf fordeles til familiens velansete restauranter Osteria del Bugiardo, Locanda del Bugiardo og Piscaria. Resten af vinene bliver solgt til hele verden. Repertoiret inkluderer 9 forskellige vine, heriblandt Amarone, enkeltmarks-Amarone, Ripasso, Recioto, rosé-, hvid- og mousserende vine. Deres enkeltvinmarks-Amarone (Riserva Teste Dure) bliver lagret i terrakotta-amforaer, som ikke afgiver smag til vinen og dermed respekterer og udtrykker terroiret.

Fra et ungt vinhus til en ægte stjerneskudshistorie på blot 25 år. Kvalitetsvine på tværs af alle kategorier.