



Gustave Lorentz Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2020 ØKO
“There is no doubt that 2020 will long be remebered as a special year! Nature has offered wines of exceptional quality as to forget the daily troubles related to the global COVID 19 pandemia.” - Gustave Lorentz
Fremragende nyt fra Alsace… Gustave Lorentz’ længe udsolgte økologiske Riesling Grand Cru-flagskib fra Kanzlerberg er endelig tilbage og rammer i superåret 2020 en legendarisk topform!
Kanzlerberg, den mindste og nok allermest eksklusive Grand Cru i Alsace, spreder sig over sølle 3,23 ha, der skråner med en optimal orientering mod syd- og sydvest ned til det lille vandløb Bergenbach. Terroiret skiller sig ligeledes ud ved sin komplekse jordbund af ler og kalksten med sjældne forekomster af grå og sort Muschelkalk-mergel.
Fra dette pragterroir med 35 år gamle vinstokke laver Gustave Lorentz Riesling Grand Cru i indiskutabel verdensklase, som grundet vinmarkens beskedne størrelse samt 2020-årgangens karakteristka er produceret i en forsvindende lille volumen på 4.400 flasker. Af disse er vi tildelt en brøkdel. Betydeligt færre end i 2019 - der blev revet væk på kort tid!
Med nærved 14 % alkohol og blot 4,6 gram restsukker pr. liter besidder denne tørre Riesling et fornemt gastronomisk potentiale. Det er bestemt intet tilfælde, at topvinene fra Gustave Lorentz skænkes på flere Michelin-restautanter samt på førsteklasses flyvninger hos Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways...
Nyd den til fyldige retter med fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ samt lyst kød. Prøv også røgvarer, lette asiatiske retter og kraftige oste. Servér ved 10-13°C.
Hvordan smager Gustave Lorentz Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2020 ØKO?
Gustave Lorentz Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2020 står brillant gylden i glasset med elegante citrongrønne glimt... Næsen fornemt nuanceret og yderst delikat med aromaer hvide blomster, saltet grapefrugt, grønne æbler, lime, mandarin og honning, der gemmer på komplekse urtekrydderier samt elegante mineralske undertoner af våd kalksten... I munden generøs, rig og relativt tør i stilen. Fedmen og frugtcharmen vækkes på fremragende vis til live af Riesling- hvidvinens unikke mineralske nerve. Kompleks som kun Alsace Grand Cru Riesling kan være det. Storladen eftersmag med enorm smagslængde samt en overlegen gastronomisk friskhed, finesse og elegance. Alsacevin i topklasse! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Smagenoter
Fersken
Grapefrugt
Grønne æbler
Honning
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Gustave Lorentz Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2020 ØKO passer godt til...
Om Gustave Lorentz

“You can find our full range of wines in a number of high-end restaurants including the two Michelin star Hotel l’Auberge de l’Ill in Illhaeusern, Alsace and the iconic one Michelin star La Tour d’Argent restaurant in Paris.” – Gustave Lorentz
Det er ikke kun sommeliererne på de bedste franske Michelin-restauranter, der kappes om at gafle Gustave Lorentz’ guddommelige Alsace-vine…
Gentagne “Best in the Show” trofæer ved prestigiøse Decanter World Wine Awards har skabt en så enorm tørst efter familiehusets vine, at halvdelen af flaskerne eksporteres til 60 lande verden over. Vinene serveres desuden på First Class/Business Class hos luksuriøse flyselskaber som Fly Emirates, Air France, Japan Airlines og Qatar Airways.
Gustave Lorentz fra Bergheim er grundlagt i 1836. Over syv generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine utrolige terroirs i hjertet af Alsace og samtidigt bevare hver enkelte druesorts unikke kendetegn.
Siden 2012 er alle vine fra husets egne 33 hektar dyrket og certificeret økologisk. Halvdelen er tilmed klassificeret Grand Cru! Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter.
Resultatet er druer og alsacevin af højeste karat. Crémant d’Alsace med smag og ratings som dyr Champagne. Réserve-seriens hvidvine i druetypisk alsacestil på Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer samt områdets absolutte kongedrue Riesling. På toppen af kransekagen finder vi husets økologisk certificerede enkeltmarksvine, anført af Grand Cru Kanzlerberg og Grand Cru Altenberg de Bergheim, hvor terroirpræget og verdensklassen for alvor får lov at stråle igennem.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener