Marcel Meyer Alsace Pinot Noir 2024
Vinen beskrives af
“Pinot Noir, currently the only variety allowed for red wine in the Alsace appellation, is getting better and better. What used to be a rather thin and notably light wine, is now growing into serious Pinot Noir.” – Jancisrobinson.com
Pinot Noir fra Alsace er de seneste år stormet frem i vinbranchen. Det har længe været en overset perle, hvis du spørger os – men det skal der laves om på nu.
Efter lang tids venten har vi endelig modtaget Marcel Meyers Alsace Pinot Noir i årgang 2024. Årgang 2023 blev hurtigt udsolgt, og vi forventer et lignende forløb i år.
Druerne til Marcel Meyer Pinot Noir 2024 er håndplukket fra 6,50 hektar bæredygtigt certificerede og familieejede vinparceller i det sydlige Alsace – nærmere bestemt omkring landsbyerne Soultz og Wuenheim, hvor jorden er rig på mergel og sandsten.
Vinmarkerne ligger i læ af det næsten 1.000 meter høje, pyramideformede bjerg Viel Armand, som beskytter mod regn. Dette er altså med andre ord helt perfekt terroir til modning af druerne.
Resultatet af ovenstående – kombineret med solidt håndværk i vinkælderen – er en utrolig læskende og frugtig Pinot Noir, som i både mund og næse nærmest eksploderer med rød frugt og friskhed. Det her er uden tvivl den ultimative sofavin.
Blot et par hundrede kilometers rejse sydpå fra Alsace til Bourgogne placerer priserne sig i en helt anden liga, selv når kvaliteten er sammenlignelig. Et klart bevis på, at der her er tale om et fremragende køb.
Nyd den saftige Pinot Noir til charcuteri, grillet laks og tun, fjerkræ, fyldige salater og cremede oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Marcel Meyer Alsace Pinot Noir 2024?
Vinen beskrives af
Marcel Meyer Pinot Noir 2024 fremstår i glasset med en elegant granatrød farve, der emmer af ungdommelighed og friskhed. Allerede når vinen hældes i glasset, mødes man af en livlig duft af røde bær i form af skovjordbær, røde kirsebær og hindbær, smukt kombineret med florale noter af roser. Hertil kommer strejf af peber, skovbund og mineralsk kalksten, som tilsammen giver vinen en imponerende kompleksitet. I munden genfindes det samme udtryk som i duften - en markant og utrolig behagelig friskhed, flot balanceret og afsluttet med en let og elegant finish. Det her er terroirdrevet Pinot Noir – til en brøkdel af prisen for tilsvarende bourgogne! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Marcel Meyer Alsace Pinot Noir 2024 passer godt til...
Hvordan er Marcel Meyer Alsace Pinot Noir 2024 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir, som håndplukkes fra 6,5 hektar bæredygtigt certificerede og familieejede vinparceller i det sydlige Alsace – nærmere bestemt omkring landsbyerne Soultz og Wuenheim, hvor jordbunden er rig på mergel og sandsten. Sammen med resten af Vogeserne yder den næsten 1.000 meter høje, pyramideformede bjergtop ”Viel Armand” regnskygge til vinmarkerne, så druerne kan bade sig i solskinnet og opnå optimal smagsmodning. Når druerne er afstilket, udtrækker den indledende koldmaceration frugtaromaer og farve fra drueskindet til mosten. Vinen gærer herefter med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, mens daglige overpumpninger beriger vinen med farve, smag og fine tanniner fra drueskindet. Vinen afrundes ved flaskemodning i kælderen inden frigivelsen. Restsukkerindhold: 0,4 gram pr. liter (tør)
Druer
Pinot NoirVindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
