Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015
Vinen beskrives af
Ingen bedre anmeldt Alsace Gewurztraminer fra 2015 ved anerkendte James Suckling! Årgang 2015 anses samtidig – sammen med 2019 – som en af de absolut bedste i Alsace nogensinde, hvis man spørger den verdensanerkendte Robert Parker.
Fra den legendariske Grand Cru-mark Kitterlé – en stejl skråning med op til 60 % hældning og nogle af Alsaces absolut bedste jordbundsforhold – høstes druer med ekstrem koncentration. Udbytterne er så lave, at selv Grand Cru-marker i Bourgogne må se sig overgået.
Det her er enhver vinbondes drøm - råmateriale i absolut topklasse og friheden til at skabe vine, hvor kun evnerne i vinkælderen sætter grænser. Druematerialet fås næsten ikke bedre. Ser man på de anmeldelser, Domaine Schlumberger høster på tværs af vine og årgange, er én ting tydelig - talentet i kælderen matcher kvaliteten i marken til fulde.
De koncentrerede druer kombineret med 8 måneders lagring på gæresterne og hele 11 års kældermodning giver her en decideret eksplosion af en vin. Klassiske og højtelskede Gewürztraminer-dyder vælter op af glasset med intense, dominerende aromaer af florale noter, krydderier og lækker, kandiseret ingefær.
Vinen rammer et perfekt modenhedsniveau og udvikler sig konstant i glasset. De første noter glider hurtigt over i en bølge af solmoden frugt – banan, passionsfrugt, papaya og mango. Et glas, der bliver ved med at give. Man kan nærmest fortabe sig i duften… og så venter smagen stadig.
Powerfuld, intens, eksotisk, og sødmefuld.
Bemærk dette parti fra 2015 er meget begrænset!
Nyd den for sig selv eller til retter fisk og skaldyr i karry, cremet risotto med fjerkræ samt bløde, hvidskimmel- og vaskede oste. Serveres let afkølet ved 10–12°C.
Hvordan smager Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015?
Vinen beskrives af
Når den 11 år gamle Gewurztraminer hældes i glasset, danser den flot og intenst langs glassets kant. Den har en intens citrongul farve med tegn på den flotte alder, som vinen bærer med ynde. Næsen er tydelig, behagelig og eksplosiv. Florale noter, krydderier og lækker kandiseret ingefær springer straks frem, efterfulgt af solmoden frugt som banan, passionsfrugt, papaya og mango. Når den første slurk tages, mødes man af en koncentreret, kraftfuld og samtidig blød og behagelig Gewurztraminer. En flot sødme går hånd i hånd med den intense frugt. Afslutningen er lang og vedholdende og vidner tydeligt om den kvalitet, der ligger bag.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015 passer godt til...
Hvordan er Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015 fremstillet?
Druerne høstes fra den legendariske Grand Cru-mark Kitterlé – en stejl skråning med op til 60 % hældning og nogle af Alsaces absolut bedste jordbundsforhold. Her findes en perfekt blanding af let, sandet og veldrænet jord med kvarts og mineralske lag, som sammen med den optimale soleksponering giver lavt udbytte, høj aromakoncentration og vine med stort lagringspotentiale. Druerne transporteres til vineriet, hvor de gennemgår gæring samt 8 måneders lagring på de fine gærrester.
Restsukkerindhold: 42,28 grs/l
Syreindhold: 2,94 grs/l
Alkohol: 13,24
Druer
GewurztraminerOm Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger er et af de ældste vinhuse i Alsace med en historie, der begynder tilbage i 1810, hvor Nicolas Schlumberger – medlem af en velhavende industrifamilie – erhverver sig jord omkring Guebwiller i det sydlige Alsace. Familien havde skabt sin formue inden for tekstilindustrien, og vinproduktionen startede som en langsigtet investering i nogle af regionens mest lovende, men også mest krævende vinmarker.
Fra starten udviste Schlumberger nemlig en bemærkelsesværdig vilje til at arbejde med de stejle skråninger i Vogeserne, hvor hældningerne flere steder når op mod 50 %. Disse marker blev dengang anset som vanskelige at dyrke, men viste sig at være ideelle til at lave topvine. Netop dette tidlige fokus på højtliggende terroirs er en væsentlig årsag til husets nuværende position.
Gennem 1800-tallet voksede ejendommen gradvist, men udviklingen blev gentagne gange udfordret af de politiske omvæltninger i Alsace – fra skiftende nationalt tilhørsforhold til ødelæggelser under verdenskrigene. Især i begyndelsen af det 20. århundrede spillede Ernest Schlumberger – en af efterkommerne og nøglefiguererne i domænets historie - en afgørende rolle i at genopbygge og udvide ejendommen ved at opkøbe og samle en lang række små parceller, som andre havde opgivet.
Efter Anden Verdenskrig blev fundamentet lagt for den moderne stil, hvor fokus i stigende grad blev rettet mod kvalitet, terroir og egenproduktion. Domaines Schlumberger var samtidig blandt de producenter, der stod stærkt, da Grand Cru-klassifikationen blev etableret i Alsace, og flere af deres marker blev anerkendt blandt regionens bedste.
I dag råder Domaines Schlumberger over omkring 130 hektar vinmarker omkring Guebwiller, hvoraf cirka 70 hektar er klassificeret som Grand Cru – en usædvanligt høj andel, som understreger husets unikke adgang til nogle af de bedste terroirs i Alsace.
Huset er fortsat familieejet og drives i dag af 6. og 7. generation, med søskendeparret Séverine og Thomas Schlumberger i spidsen. Sammen med Alain Beydon-Schlumberger repræsenterer de en kontinuitet, hvor tradition og moderne præcision går hånd i hånd.
Domaines Schlumberger arbejder med en nærmest svimlende bred portefølje, der typisk spænder fra omkring 20 til 40 forskellige vine afhængigt af årgang. Sortimentet dækker alle de klassiske Alsace-druer og viser tydeligt husets fokus på både tradition og terroir.
Porteføljen favner alt fra den klassiske serie med rene, druedrevne vine til en mere ambitiøs luksuslinje fra deres fire unikke Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering og Spiegel – hvor forskellene i jordbund og eksponering får lov at træde klart frem.
Derudover producerer huset i gode år også de ikoniske søde vine i form af Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles, som repræsenterer det mest koncentrerede og lagringsværdige udtryk af deres terroir. Med James Suckling ratings på op til 98 points samt en perlerække af topanmeldelser fra resten af verdens anmelderelite er her tale om créme de la creme fra Alsace.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
