Gustave Lorentz Pinot Gris Grand Cru Altenberg de Bergheim 2010

30-50 år gamle stokke fra stejle, sydvendte Altenberg de Bergheim, af mange regnet blandt de fornemste terroirs i hele Alsace, har leveret druemateriale til denne Pinot Gris i absolut topklasse!

Dyb gylden, med et modent skær af rav. Næsen lover stor, stor vin - med sjælden rigdom og kompleksitet: citronskal, kvæde samt syltet pære og abrikos med strejf af skovbund, honning, ingefær og safran. 

I munden halvtør med den fedme, som kendetegner stor Pinot Gris. Masser af frugtig finesse samt en utrætteligt dansende, mineralsk syre, der nærmest er en attraktion i sig selv. Ganske enkelt en perfekt drikkemoden Pinot Gris - i verdensklasse! 

90/100 James Suckling 
"Fully developed, rather broad and weighty, but it's not too sweet. This would be good with roasted poultry now."

Anbefales til fede og halvfede fisk, skaldyr, fjerkræ, fuglevildt, foie gras, charcuterie og modne oste. Nyd vinen ved 10-13°C.

Grundet de håndhøstede druers høje sukkermodenhed - inklusiv eksotiske strejf af overmodenhed og ædelråd, har vinen har beholdt en smule restsukker efter endt gæring. Balancen fuldendes af 2010-årgangens mineralske syre samt 5 års optimal flaskemodning før frigivelse.

Bag middelalderlige bymure i pittoreske Bergheim (Haut-Rhin), og et par huse nede af gaden fra navnkundige Marcel Deiss, har familieforetagendet Gustave Lorentz haft til huse siden 1836.

Med storkens leverancer af foreløbig seks generationers savoir-faire, og med en grower/negociant-profil, der såvel i skala som i kompromisløs kvalitetsbevidsthed tåler sammenligning med Hugel og Maison Trimbach, er det intet under, at Gustave Lorentz regnes blandt de allerypperste vinproducenter i Alsace. Op mod halvdelen af husets egne 33 ha er Grand Cru-klassificerede.

Ambitionerne stopper ikke her: Med det klare formål at hæve niveauet yderligere har firmaet siden 1995, med dynamiske George Lorentz ved roret, investeret mere end 50 mio kr i nye, state-of-the-art produktionsfaciliteter, ligesom egne marker fra og med 2012 er omlagt til certificeret økologisk produktion.