Gustave Lorentz Sylvaner Réserve Alsace 2019

”90 points. The focus and length are excellent.” – WineAlign
“90 points. Tasty finish and aftertaste.” – Winecurrent
“90 points. Not to be missed.” – Sara d’Amato, Sommelier
"90 point. Flot og stringent."  - Rasmus Christensen, Winewherever

Sylvanerne kommer!

I Tyskland trender druen med tørre 97 point-hvidvine til mere end 300 kr. flasken, og nu gør Alsace-kometen Gustave Lorentz tyskerne rangen stridig... Dog til en helt anden pris!

Alsace 2019 hyldes som bedste årgang i mere end 10 år, og Gustave Lorentz Sylvaner Reserve er det perfekte eksempel på jubelårets dyder: Finesse, elegance, præcision og balance med en skøn kerne af vibrerende friskhed…

Kriminelt billig og klart i liga med Gustave Lorentz' Riesling, Pinot Blanc og Pinot Gris i samme serie!

Smagenote

Nyskænket præsenterer hvidvinen sig sart gylden med et friskt grønt skær... Næsen er delikat og energisk frisk med spirende dufte af mælkebøtteblomster, Golden Delicious-æble, citrus, gule mirabeller og hvid fersken, der gemmer på anstrøg af hø, skovbundsmineralitet, ananas og honning. I munden først tør, blød og cremet, så frisk, sprød og mesterligt mundresende. Fylde, frugt, friskhed og jordet mineralitet i flot fokuseret balance... En sitrende frisk og syndigt god Sylvaner! Drik nu, eller gem 5-6 år fra høståret.  

Anmeldelser af Gustave Lorentz Sylvaner Réserve Alsace 2019

90/100 Sara d’Amato, Sommelier
“A bright and exotic white and with notes of wet stone, fennel, honeysuckle and pear. Thoughtfully crafted and a prime example of this often-overlooked variety. A touch of bitterness on the back end balances the generous mouthfilling character of the wine. Not to be missed.”

90/100 David Lawrason, WineAlign
”Sylvaner is the most underappreciated white of Alsace, perhaps because its character is a bit subdued compared riesling, gewurz and company. I like it for this very reason, and when I spent a week hiking in Alsace in 2019, I gravitated to sylvaner with my meals precisely because of its more subdued fruit, Anyway, this a very good example at more than a fair price. The nose shows peach/apricot, soft lavender, caraway and clover honey notes. It is medium-full bodied, fleshy, just off dry yet balanced with some warmth. The focus and length are excellent.”

90/100 Winecurrent
”The following 2019 Gustave Lorentz ‘Réserve’ Sylvaner is an easy-going, easy-drinking white wine that’s easily paired with shellfish, fish, charcuterie board or enjoyed on its own. Aromas of yellow pit fruit—peach and plum—intertwine with savoury notes and notions of ginger root. A well-paced and well-priced stream of medium-bodied and nicely textured palate flavour dishes up green apple and ripe pear interlaced with soft Meyer lemon and hints of pineapple persisting through the tasty finish and aftertaste. It’s nicely balanced with oodles of flavour and pizzazz. Pour with all manner of seafood—fish and shellfish—as an appetizer or a main.”

90/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"Sylvaner med duft af stenfrugter og kamille blomster. Den har en levende syre og smag af grønne æbler og rålakrids. Flot og stringent." 

Nyd den som en sprød aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, lette tapas, salater, grøntsagsretter samt cremede oste. Server ved 10-12°C

Vinen er fremstillet på 100% Sylvaner, som høstes fra udvalgte skråninger omkring Bergheim, hvor Gustave Lorentz er en producent i absolut topklasse. Vinen er fremstillet i traditionel Alsace-stil med ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir. Restsukker: 1,80 gram pr. liter (tør)

Om Gustave Lorentz

Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.

Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.

I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologregnes blandt Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top.

Vinkvaliteten har altid været fremragende, men er i løbet af de seneste 5-10 år løftet yderligere, så Gustave Lorentz i dag må regnes blandt de 3-4 bedste producenter i hele Alsace. Fra sprød og champagne-seriøs Crémant d’Alsace til Grand Cru-klassificerede verdensklassevine på noble druesorter som Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer… Gustave Lorentz er toneangivende over hele linjen! 

Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.

Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.