Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Erste Lage 2019

Grandiøs Grüner Veltliner fra Markus Huber, der brager afsted med vine af mindst samme format, som de der gjorde ham til Østrigs bedste vinproducent i 2015.

Vinen kommer fra 60 år gamle vinstokke på enkeltmarken Alte Setzen, der er med klassifikationen ”Erste Lage” hører til helt i toppen af det østrigske vinhierarki.

Her får du Grüner Veltliners og Traisentals svar på topanmeldt Grand Cru fra Alsace og Chablis – til en brøkdel af prisen. Meget få flasker på lager.

Smagenote

Elegant citrongrøn i glasset. Næsen lover Grüner med format. Golden Delicious æble, saltet grapefrugt, gule mirabeller, hvid og grøn peber møder eksotiske strejf af  honningmelon og mango. I munden sprød og mineralsk lige under den lækkert cremede overflade. Saftig, kompleks og koncentreret hvidvin med strejf af tobak, flint og hvid peber i den lange finish. Topkøb! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Erste Lage 2019

Nyd den til fisk og skaldyr, sushi, lette asiatiske serveringer, salater, vegetarretter og cremede oste. Servér ved 10-12°C

Vinen er fremstillet på 100% Grüner Veltliner fra den Erste Lage-klassificerede enkeltmark Alte Setzen i Traisental. Det lehm- og kalkholdige terroir skråner mod øst og sydøst, og markens mere en 60 år gamle vintokke garanterer høst af Grüner Veltliner-druer med kvalitetspotentiale i verdensklasse.

Vinen gærer frugtbevarende på ved kølige 19°C på ståltank og akaciefade. 5 måneders kontakt med de fine gærrester giver den færdige vin en ekstra cremet tekstur.

På få år har den unge og ambitiøse Markus Huber forvandlet sin families 5 ha med traditionel Heuriger-udskænkning til en internationalt anerkendt topproducent med 70% eksport fra mere end 50 ha.

Fokus er bevaret på Grüner Veltliner, Riesling og Zweigelt, men kvalitetsbevidstheden fra mark til vineri er skærpet så ekstremt, at ”vidunderbarnet” Markus Huber i 2015 kunne lade sig hylde som ”Falstaff Winemaker of the Year”. Hubers vine hyldes verden over som sortstypiske og glasklare med elegant mineralsk syre.