Huber Grüner Veltliner Terrassen Organic 2020

"92 point. Hos hos Huber er niveauet højt hele vejen rundt" - Flaskehalsen
"91 points. "Juicy and elegant, this is a sophisticated gruner..." - James Suckling
"4,5 Thumbs Up. Huber og Grüner Veltliner kan altså noget sammen." - Houlberg

Vinen er hyldet som ét af verdens bedste vinkøb på Wine Enthusiasts TOP 100 liste… og nu 100% økologisk!

Dugfriske 2020 er en milepæl, hvor Markus Hubers brilliante Grüner Veltliner Terrassen kan prale af økologisk certificering - og det har bestemt ikke gjort den lækre "danskerdarling" til mindre attraktiv!

Markus Huber er flerfoldig ”Falstaff Winemaker of the Year" - senest i 2015. En ægte topproducent kendes på kvaliteten af sin basisvin – og topanmeldte Terrassen leverer høj, høj klasse år efter år… Kongekøb.

Smagenote

Krystalklar i glasset med friske gul-grønne nuancer. I næsen kommer hvidvinen dig i møde med den pureste rene Grüner Veltliner-duft af hvide frugtblomster, grape, pære og lidt mango, der hurtigt får selskab af salt havbrise, friskskværnet hvid peber, aromatiske urter og en lille grøn sellerinote. I munden en sprød og liflig og forårsbebuder med fin, delikat frugt og salte mineralske undertoner. Rislende lækker og ufatteligt læskende! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Huber Grüner Veltliner Terrassen 2020

92/100 Flaskehalsen 
"Mange østrigske vinhuse opnår deres bedste resultater med denne druesort, men hos Huber er niveauet højt hele vejen rundt. Så selvom Hubers Grüner Veltliner er vidunderlig, så står den en anelse i skyggen af den forrygende Riesling. Ikke desto mindre er dette blødt og blidt på en måde, hvor friskheden og syren er lidt mere afdæmpet, end man oplever det i mange andre Grüner Veltlinere."

91/100 James Suckling
"Juicy and elegant, this is a sophisticated gruner for the regional-wine category, with plenty of mirabelle and aromatic-herb aromas. Some positive tannins support the rather supple finish. From organically grown grapes." 

90/100 Falstaff
"Medium yellow-green, silver reflections. Fine yellow tropical fruit with a floral background, nuances of fresh apple, fine notes of orange zest. Balanced, ripe pear fruit, pleasant, rather mild acid structure, already developed, a versatile food accompaniment."

4,5 Thumbs Up - Houlberg
"Næsen er lidt parfumeret, lidt blomster, akaciehonning, peber, citrus og en buket blomster, mens frugten mest er pærer, fersken, æbler og lidt melon. Den virker meget rund og cremet med en svag sødme. I munden er der både sødme, grøn syre og samlet giver det en meget frisk vin med masser af grønne noter, vinblade og mynte. Den er lidt vandet i udtrykket, men det er uden at miste den grønne og tørre friskhed. Huber og Grüner Veltliner kan altså noget sammen."

-------

Forrige årgang:

 

94/100 Barego'mad - mad & vinblog (årg. 2019)
"Der er Grüner Veltliner i glasset, og sikke et glas fra Markus Huber i Traisental i Østrig. Frisk med frisk på i et saltet mineralsk udtryk, der gør denne hvidvinsoplevelse til en udsøgt ren fornøjelse. Denne hvidvin oser af kvalitet og godt håndværk, og afspejler på smukkeste vis Traisentals kalkrige terroir i den mest rene karakterfulde fortolkning. Det er mundvandsdrivende Grüner til allersidste dråbe. Den åbner op med en smuk hvid blomstereng, som var det taget ud af en Astrid Lindgren-fortælling med fine delikate aromaer af pærer, grønne æbler, citron, donutfersken og lidt lime. Smagen er tør, rank og frisk med diskrete noter af grønne urter og hvid peber støttet af saftig saltkrydret syrerygrad ud i en ren let bitter afslutning med forlænget spilletid. Der er ganske enkelt Grüner Veltliner for alle pengene, og til en pris på godt firs kroner kan man kun sidde tilbage med et saligt smil på læben. Det er i den grad en lækker hvidvin, som jeg næsten ikke tænker kan blive mere frisk og veloplagt." - vurderingspris kr. 85,00

92/100 Wine Enthusiast (årg. 2019)
"TOP 100 2020: A subtle tone of yeast on the nose has a bright edge of lemon zest. The palate also combined savory, textured yeast with tingling, zesty lemon, resulting in a lovely combination of richness and tangy freshness. The body is slender, concentrated, dry and vivid."

90/100 James Suckling (årg. 2019)
"A fresh, bright white with sliced-lemon and green-apple aromas and flavors. Medium body. Creamy finish."

90/100 Falstaff (årg. 2019)
"Medium gulgrøn, sølvrefleksioner. Friskt gult æble, sart honningmelon, underlagt af fine tobakskryddderier. Saftig, delikat frugtsødme, lidt mango, livlig syrestruktur, balanceret og godt sammenhængende, en alsidig madvin, allerede tilgængelig." (oversat fra tysk)

90/100 Jyllands-Posten (årg. 2019)
"Skøn saftig vin; stadig purung med ølgær og græsset parfume. Duft af gule æbler, sød grape, hvid peber. Smagen er liflig og saftig med dejlig frisk syre og god frugtkoncentration og indre harmoni. Dejlig vin til prisen 85,00."

Nyd den til hygge, salater, fisk og skaldyr, sushi, lette asiastiske retter, sprøde grøntsager og cremede oste. Server ved: 10-12°C.

Grüner Veltliner Terrassen er fremstillet på 100% Grüner Veltliner fra Traisental. Streng drueselektion fra op til 80 år gamle stokke sikrer, at kun de bedst positionerede drueklaser udvælges. 6 timers skindkontakt før gæringen sørger for ekstra aromaudtræk. Mosten gærer ved 19°C, med 3 mdrs. efterfølgende modning på ståltank.

Om Huber

“Winemaker of the Year 2015”  – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge

Med sine udpræget kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden minder Traisentals vinlandskab en del om Bourgognes… Og kan man godtage denne præmis, så ligger det lige til højrebenet at ligne Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” med burgundiske Grand Crus!

Apropos højreben, så drømte den unge Markus om en karriere som fodboldspiller. I dag har han for længst nået Champions League, omend grønsværen er skiftet ud med Grüner Veltliner og Riesling.

Siden Markus overtog sine forældres 5 hektar i 1999, har han sammen med sin lillebror modernisereret vineriet og udvidet markarealet til tidobbelt størrelse. At kvaliteten ikke bare er fulgt med, men faktisk forbedret år for år, er om muligt en endnu større bedrift.

Det siger lidt om niveauet, at 70% af Markus Hubers vine eksporteres til vinspecialister og toprestauranter over hele verden, og at vinene fra den seneste frigivne årgang scorer helt op til 97 point hos James Suckling.

Oplagt er det at fremhæve Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men glemmes må ikke vinserien ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok allerbedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.

Ingen formår som ”vidunderbarnet” Huber at udtrykke Traisentals unikke terroir gennem krystalklare og sortstypiske hvidvine med elegant mineralsk syre. Finesse, finesse, finesse…