Huber Grüner Veltliner Organic Vision 2022 ØKO

“One can expect stronger, complex white wines” – Falstaff Magazin

Du smager det fra først slurk… Der er uimodståelig power på frugtren i Østrigs hvidvine anno 2022, og vi kan nærmest ikke få armene ned over 100-point-stjernen Hubers seneste økologiske Grüner Veltliner Vision!

Smooth cremet og pakket med de pureste frugtrene lækkerier. Hele herligheden fuldendet med elegant citrusmineralitet og et klassisk drys af frisk og pikant hvid peber. Hold nu kaje,  hvor den smager!

Hubers populære hvidvin har trods sin beskedne pris imponeret med flotte 91 point hos James Suckling, og i den dugfriske årgang 2022 løfter kvaliteten sig endnu et nøk opad. 

Glæd dig til en drøm af en økologisk Grüner fra den flerfoldige ”Østrigs bedste vinmager”, Markus Huber.

Smagenote

Nyskænket præsenterer Vision 2022 sig ren og krystalklar med et ungdommeligt grønligt skær... Næsen emmer af førsteklasses Grüner Veltliner med delikat duft af forårsblomster, friske ærteskud, saltet limefrugt, grønne æbler, hvid peber, sprøde stikkelsbær og hvid fersken... Hvidvinen lægger sig silkefin og elegant cremet på tungen, hvor årgangens intense frugt også imponerer med uimodståelig friskhed, finesse og mineralsk appel. Lang og læskende finish med perfekt vibrerende frugt.... Her leverer Huber sin måske største hvidvin bedømt på koncentration, nuancerigdom og drikkeglæde til prisen... Et absolut must-try! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Huber Grüner Veltliner Vision 

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen (årg. 2021)
"Her viser Grüner Veltliner virkelig sit værd. Meget præcis i udtrykket, hvor mineralitet og fine florale noter kæmper om pladsen. Syren har næsten samme intensitet som Riesling kan have, og den skærer lige igennem vinens slanke frugt. Den har også en smule tanniner, der skaber både kant og energi. Flot balance hele vejen igennem." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 99,95)

91/100 James Suckling (årg. 2020)
"A very crisp and expressive gruner veltliner for 2020 with tons of herbal, snow-pea and chick-pea character, plus a twist of green pepper. Excellent depth and length for just 12% alcohol and properly dry, too! From organically grown grapes."

91/100 Mad & Monopolet (årg. 2021)
"Jeg gætter på, Huber havde en drøm om at blive vinmager eller muligvis en vision, som er kommet til udtryk i denne vin. Om det reelt er lykkedes, ved jeg ikke, men jeg ved, at vinen er overraskende god og navnlig til prisen. Vinen er på Grüner Veltliner, som er virkelig lækker, når det er lavet med omhu som her. I næsen har vinen duft af sprøde nyskårne grønne æbler, knasende pærer, citrus og et hint af salt og friskkværnet peber. I munden er den mineralsk, syrlig, sprød og har en blid frugtsødme, som gør den til en glimrende forårsvin." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 89,95)

90/100 Falstaff (årg. 2020)
“Light yellow-green, silver reflections. A hint of orange zest, a delicate touch of apple, fresh notes of blossom honey. Medium-bodied, fresh stone fruit, well-integrated acid structure, delicate saline touch, already well developed.”

Et dejligt hyggeglas til (bæredygtigt) livsnyderi – og en flot ledsager til friske serveringer med fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater og grøntsager samt fjerkræ og cremet ost. Servér ved 8-10°C

Vision er skabt på 100% Grüner Veltliner fra udvalgte vinmarker, der alle dyrkes efter økologiske principper. Vinificeringen indledes med flere timers koldmacerering, der beriger mosten med ekstra fine aromaer fra drueskindet. Det kompetente broderpar, Markus og Michael Huber, fremstiller hvidvinen i en frisk og autentisk druetypisk stil med frugtbevarende gæring ved kølige 18°C. Vision 2022 fuldendes med tre måneders modning på ståltank i kontakt med de fine gærrester, der giver  teksturen ekstra fylde og finesse.

Restsukkerindhold: 3,8 gram pr. liter (tør)
Syreindhold: 5,4 gram pr. liter
Alkohol: 12,0 %

Om Huber

“Winemaker of the Year”  – Falstaff Magazin

”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge

Med sine udpræget kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden minder Traisentals vinlandskab en del om Bourgognes… Og kan man godtage denne præmis, så ligger det lige til højrebenet at ligne Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” med burgundiske Grand Crus!

Apropos højreben, så drømte den unge Markus om en karriere som fodboldspiller. I dag har han for længst nået Champions League, omend grønsværen er skiftet ud med Grüner Veltliner og Riesling.

Siden Markus overtog sine forældres 5 hektar i 1999, har han sammen med sin lillebror modernisereret vineriet og udvidet markarealet til tidobbelt størrelse. At kvaliteten ikke bare er fulgt med, men faktisk forbedret år for år, er om muligt en endnu større bedrift.

Det siger lidt om niveauet, at 70% af Markus Hubers vine eksporteres til vinspecialister og toprestauranter over hele verden, og at vinene fra den seneste frigivne årgang scorer helt op til 97 point hos James Suckling.

Oplagt er det at fremhæve Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men glemmes må ikke vinserien ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok allerbedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.

Ingen formår som ”vidunderbarnet” Huber at udtrykke Traisentals unikke terroir gennem krystalklare og sortstypiske hvidvine med elegant mineralsk syre. Finesse, finesse, finesse…