Huber Grüner Veltliner Organic Vision 2021

"93 point. Her viser Grüner Veltliner virkelig sit værd... Flot balance" - WineWherever

“Dream Vintage in Austria. 2021 was particularly advantageous for the region’s starring variety, Grüner Veltliner"  - Wine Business International

Økologisk Gruner Veltliner tilbage i topform!

Blød, cremet og pikant peberkrydret. Delikat ferskensaftig og citrusmineralsk. .. Hubers vidunderlige Vison har det hele i 2021.

Forgængeren imponerede med flotte 91 point fra Suckling, men drømmeårgangen 2021 er et kapitel for sig i moderne østrigsk vinhistorie... I særdeleshed de brillante hvidvine på Grüner Veltliner roses til skyerne overalt. En kendt producent erklærer ligefrem, at han i 25 år ALDRIG har smagt mage til perfekt balance mellem hvidvinenes frugt og friskhed.

Glæd dig til en drøm af en økologisk Grüner Veltliner fra den flerfoldige ”Østrigs bedste vinmager”, Markus Huber.

Smagenote

Allerede ved opskænkningen præsenterer Vision 2021 sig krystalren med et frisk citrusgrønt skær... Fra glasset strømmer den pureste rene Grüner Veltliner-duft af hvid peber, forårsblomster, friske ærteskud, salt citrus, mirabelle og fersken...Wow! I munden smooth og cremet med elegant og perfekt vibrerende frugt, der for prisniveauet byder på en helt unik koncentration, nuancerigdom og drikkeglæde... Et absolut must-try i mirakuløse 2021. Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Huber Grüner Veltliner Vision 2021

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Her viser Grüner Veltliner virkelig sit værd. Meget præcis i udtrykket, hvor mineralitet og fine florale noter kæmper om pladsen. Syren har næsten samme intensitet som Riesling kan have, og den skærer lige igennem vinens slanke frugt. Den har også en smule tanniner, der skaber både kant og energi. Flot balance hele vejen igennem." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 99,95)

91/100 Mad & Monopolet
"Jeg gætter på, Huber havde en drøm om at blive vinmager eller muligvis en vision, som er kommet til udtryk i denne vin. Om det reelt er lykkedes, ved jeg ikke, men jeg ved, at vinen er overraskende god og navnlig til prisen. Vinen er på Grüner Veltliner, som er virkelig lækker, når det er lavet med omhu som her. I næsen har vinen duft af sprøde nyskårne grønne æbler, knasende pærer, citrus og et hint af salt og friskkværnet peber. I munden er den mineralsk, syrlig, sprød og har en blid frugtsødme, som gør den til en glimrende forårsvin." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 89,95) 

...

Forrige årgang:

91/100 James Suckling (årg. 2020)
"A very crisp and expressive gruner veltliner for 2020 with tons of herbal, snow-pea and chick-pea character, plus a twist of green pepper. Excellent depth and length for just 12% alcohol and properly dry, too! From organically grown grapes."

90/100 Falstaff (årg. 2020)
“Light yellow-green, silver reflections. A hint of orange zest, a delicate touch of apple, fresh notes of blossom honey. Medium-bodied, fresh stone fruit, well-integrated acid structure, delicate saline touch, already well developed.”

Et dejligt hyggeglas til (bæredygtigt) livsnyderi – og en flot ledsager til friske serveringer med fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater og grøntsager samt fjerkræ og cremet ost. Servér ved 8-10°C

Vision 2021 er skabt på 100% Grüner Veltliner fra udvalgte vinmarker, der alle dyrkes efter økologiske principper. Det kompetente broderpar, Markus og Michael Huber, fremstiller hvidvinen i en frisk og druetypisk stil med kølig, frugtbevarende gæring samt kort modning på ståltank.

Om Huber

“Winemaker of the Year”  – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge

Med sine udpræget kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden minder Traisentals vinlandskab en del om Bourgognes… Og kan man godtage denne præmis, så ligger det lige til højrebenet at ligne Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” med burgundiske Grand Crus!

Apropos højreben, så drømte den unge Markus om en karriere som fodboldspiller. I dag har han for længst nået Champions League, omend grønsværen er skiftet ud med Grüner Veltliner og Riesling.

Siden Markus overtog sine forældres 5 hektar i 1999, har han sammen med sin lillebror modernisereret vineriet og udvidet markarealet til tidobbelt størrelse. At kvaliteten ikke bare er fulgt med, men faktisk forbedret år for år, er om muligt en endnu større bedrift.

Det siger lidt om niveauet, at 70% af Markus Hubers vine eksporteres til vinspecialister og toprestauranter over hele verden, og at vinene fra den seneste frigivne årgang scorer helt op til 97 point hos James Suckling.

Oplagt er det at fremhæve Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men glemmes må ikke vinserien ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok allerbedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.

Ingen formår som ”vidunderbarnet” Huber at udtrykke Traisentals unikke terroir gennem krystalklare og sortstypiske hvidvine med elegant mineralsk syre. Finesse, finesse, finesse…