Klik/Tryk for at zoome

Xavier Côtes du Rhône Vieilles Vignes Organic 2016

På lager - 1-2 dages levering Vingaranti

Gamle vinstokke er kendt for at yde færre, men til gengæld mere ekstraktrige druer. Xaviers økologiske Cotes du Rhone - fra vanvidsåret 2016 - bekræfter reglen til fulde.

Frugten er vidunderligt ren og læskende, mens rødvinen samtidig besidder en spændende, dyb og let krydret kompleksitet. Et af de bedste rødvinskøb i hele Rhônedalen!

Smagenote

Mørk rubinrød med kompleks, lokkende duft af viol, hindbær, blomme, brombær, lakrids og middelhavskrydderier. I munden fyldig med blød og herlig saftig bærsmag. Eftersmagen er vedvarende, klassisk Rhône-smooth og behageligt krydret. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.  

Anmeldelser af Xavier Cotes du Rhone Vieilles Vignes Organic 2016

93/100 Jeb Dunnuck
”…offers a gorgeous bouquet of cassis, blueberries, lavender, cured meats, and graphite. It's deep, rich, medium to full-bodied, and has a great finish. The Mourvèdre keeps this tight and fresh, and I suspect it will age beautifully.”

90/100 Robert Parker
“There's a spicy, green peppercorn edge to the 2016 Cotes du Rhone Vieilles Vignes. It's medium to full-bodied, with svelte, supple tannins and plenty of plummy fruit that exhibits more savory notes and spice on the long finish.”

Anbefales til lam, rødt oksekød, vildt, andebryst, pebersauce, og barbeque. Nydes ved 15-17°C.

Vinen er fremstillet på 50% Grenache, 40% Mourvèdre samt 10% Syrah og Cinsault. Druerne høstes fra 45 til 100 år gamle, økologisk dyrkede vinstokke. Mosten gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring og 4 ugers skindkontakt.  Inden aftapning afrundes vinen 12 mdr. på betontank for en ren og autentisk gengivelse af druesorter og terroir.  

Xavier Vignon er vores populære leverandør af topanmeldte Rhone-vine. Han etablerede sit” mikro-negociant”-firma i 2002, og har siden markeret sig som en original og ekstraordinær dygtig vinmager. 

Blandt Xaviers principper kan nævnes drueselektion efter højst mulig koncentration af mineralske salte. Xavier konsulterer sideløbende som førende ønolog - for mere end hver anden producent i Chateauneuf-du-Pape.

Læs mere

Passer godt til

Pasta

Hygge

Kalv

Grill

Gris

Okse

Vildt

Lam

Ost

PRISEN UDLØBER OM:
1 fl. pr. stk. 129,95  DKK
6 fl. pr. stk. 109,95 DKK
TILBUD6 fl. pr. stk. 69,95  DKK
Indhent tilbud på storkøb
Anmeldelser

93 Point

Jeb Dunnuck

90 Point

Robert Parker

Bestil inden
x timer y min,
og vi sender i dag!

Fri fragt v. køb for X mere

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Servering 16-18 °C
Gemme potentiale 5-8 år fra høståret
Alkohol 14,5 %
Indhold 75 cl