G.H. Martel Champagne Victoire Vintage 2008

G-H. Martels luksuriøse Champagne-flagskib fra topåret 2008. En moden og kompleks vin, som er baseret på nøje udvalgte druer fra Premier og Grand Cru-landbyer - og modnet med længere bærmekontakt end Dom Perignon.

Gylden farve, som lover stor og kompleks Champagne. Citrus, pære, nedfaldsæble, abrikos og tørret frugt møder brødnoter og elegante undertoner af valnød og vanilje. I munden rig med ekstra fin mousse og livlig syre. Lang og lækker finish med elegant mineralitet, fine sherry-noter og afstemte fad. Drik nu, eller gem til 2025.

93/100 Decanter
"Coconut and passion fruit on the nose; a silky soft texture on the palate with a wide spectrum of peach and integrated oak flavours."

92/100 Ekstra Bladet
"Mørk og fyldig med masser af autolysis karakter. Abrikos, modne pærer og brioche i smagen. Flot mousse og længde."

91/100 Wine Spectator 
”This well-knit Champagne is creamy in texture, with subtle flavors of white cherry, almond biscotti, fleur de sel and lemon pith, and a fresh, smoke-tinged finish.”

Det festlige alternativ til stor hvidvin fra bourgogne. Anbefales til til sushi, kaviar, luksuriøs fisk og skaldyr, lyst kød, trøfler og cremede oste. Nyd vinen ved 8-12 °C. 

G.H. Martel Cuvée Victoire Vintage Brut er fremstillet på 50% Chardonnay og 50% Pinot Noir. Pinot Noir stammer fra den 1’er Cru klassificerede landsby Chamery i Montagne de Reims, mens Chardonnay stammer fra Grand Cru-klassificerede Avize i Cote de Blancs. 

Basisvinen er modnet på stål for Pinot Noir, mens Chardonnay har modnet et år på egetræsfade. Andengæringen på flaske efterfølges af hele 8 års bærmekontakt – 1 år længere end Dom Perignon.

GH Martel-gruppen ejes af den traditionsrige familie Rapeneau. Med en årlig produktion omkring 8 mio flasker er GH Martel-gruppen den syvende største producent i hele Champagne. Rapeneaufamilien råder over 200 hektar vinmarker, som suppleres med druer indkøbt på kontrakt fra yderligere 700 hektar.