Stobi Vranec 2016

Mød Zinfandels ukendte søn! En forbandet lækker rødvin - skabt af Andon Krstevski, der har været winemaker på berømte Chateau Pape-Clément i Pessac-Léognan, Bordeaux.

Vranec er Nordmakedoniens signaturdrue. Et genetisk kryds mellem Zinfandel og en endnu ukendt druesort. Oversættelsen ”muskuløs sort hingst” giver et vink - eller måske snarere et vrinsk! - om Vranecs mørke, voluminøse og virile powerfrugt.

Mørk rubinrød med intens, solmoden duft af skovbær, blommer, brombær og rosin. Dybe strejf af skovbund, lakrids, modnet kød og vaniljekrydderi. I munden blød og fyldig med oceaner af saft og kraft. Lang og velkrydret eftersmag med et behageligt aftryk af tannin. Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

★★★★★ "GODT KØB" Ekstra Bladet 
”Vranec er en lokal drue fra Makedonien som giver mørke, nærmest sorte kraftige vine. Rødt kød og blommer i duft og smag. Spændende vin med en høj koncentration, frisk syre og masser af krydrede noter. Lang afslutning. GODT KØB” (vurderet ved 80 kr.)

"Storartede Stobi ... nordmakedonsk overraskelse."
- Flaskehalsen 

Anbefales til hygge, barbeque, oksekød, lam, gris, vildt og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 100% Vranec fra udvalgte marker i Tikves, Nordmakedonien. Mosten af de håndhøstede druer gærer temperaturstyret på ståltank, og vinen tilføjes ekstra struktur og krydderi fra 6-9 mdr. i store og små egetræsfade.

Stobi Winery er beliggende i Nordmakedoniens mest berømte vinregion, Tikves. 

Det ambitiøse vinhus blev grundlagt i 2009. På husets 600 hektar vinmarker vokser internationale druer som Pinot Noir og Chardonnay side om side med lokale favoritter som hvidvinsdruen Rkaciteli og rødvinsdruen Vranec. Det solrige og vindblæste klima i Nordmakedonien avler perfekt modne druer, som Stobi forvalter topprofessionelt på sit "state of the art"-vineri til en værdi af +150 mio. kr. 

Winemaker Andon Krstevski er Stobis unge stjerneskud, som er uddannet biokemiker ved universitetet i Bordeaux. Derefter gik turen til Bourgogne, hvor Andon som den første nordmakedoner opnåede det franske DNO (Diplome National d’Oenologie). Siden fulgte lærerige praktikophold i Bourgogne, Schweiz og Marlborough New Zealand. Endelig har Andon arbejdet som winemaker hos berømte Pape Clement i Pessac-Leognan.  

Vinene fra Stobi høster allerede masser af medaljer ved internationale vinkonkurrencer - og priserne er endnu ekstremt forbrugervenlige!