Gustave Lorentz Pinot Gris Réserve 2021

"93 point. Creamy, slightly waxy texture ... long, tangy finish" - Wine Enthusiast
"93 point. En virkelig skøn vin - mere af den slags!" - Mad & Monopolet
"92 point. Meget lækker, læskende og vellavet." - WineWherever

Exceptionel Pinot Gris 2021... Efter en perfekt september med længe ventet sommervejr høster Gustave Lorentz i efteråret 2021 perfekt modne og kernesunde druer.

Frugten er simpelthen forbløffende lækker – og grundet den meget kølige sommer tidligere på sæsonen er Pinot Gris Réserve 2021 samtidig af pakket med unik friskhed og mineralitet.

Cremet, blød og fyldt med lækker Alsace- magi… Det er ikke så mærkeligt, at den årgang efter årgang topanmeldes som en Grand Cru og altid er udsolgt. Ekstremt flot hvidvin til pengene!

Smagenote

Ved ophældningen elegant strågul i glasset…. I næsen Grand Cru-koncentreret med intens duft af saftdryppende modne fersker, æbler og pærer samt salt citrus og kvæde, inden dejlige honning- og nøddenoter kommer på banen… I munden lækker cremet med et diskret strejf af sødme, der vækkes til live af årgangens sitrerende friske mineralitet. Generøs Pinot Gris med eksotiske krydderier og komplekse strejf af våd skovbund og nødder. En fuldendt, frisk og frugtcharmerende alsacevin! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.

Anmeldelser af Gustave Lorentz Pinot Gris Réserve 2021

93/100 Wine Enthusiast
"In this wine, sweet pear aromas merge with a crisp saline scent. The palate is inflected with a creamy, slightly waxy texture that’s not all that typical, but provides a welcome counterpoint to bright, lemon-drop acidity. A savory note of aged cheese leads into a long, tangy finish."

93/100 Mad & Monopolet
"Gustave Lorentz laver klassisk skøn vin fra Alsace og formår virkelig at skabe vin af høj kvalitet. Denne er lavet på Pinot Gris, som jeg faktisk alt for sjældent drikker, hvilket er en kæmpe fejl. I næsen har den en lækker duft af citrus, tropiske frugter, gyldne modne æbler, pærer og et hint af honning. I munden er den fyldt med frugtsødme, som er næsten fuldstændig ren sammen med en stram syre, som skaber en virkelig skøn vin - mere af den slags!" (vurderet ved en tilbudspris på kr. 139,95)

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Gustave Lorentz formår at få det bedste  ud af Pinot Gris-druen. Frugtstyret vin hvor der er leget med syre-sødme-forholdet. Balancen sider lige i skabet, sødmen giver fylde i munden, og syren giver den en god spændstighed. Samtidig giver mineralitet og tanninkrydring den en smule ekstra karakter. Meget lækker, læskende og vellavet." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 139,95)

............

Tidligere årgange:

95/100 Wine Review Online (årg. 2018)
"The fragrant 2018 Lorentz Reserve is one of the finest examples of Pinot Gris I’ve tasted in some time.  This vintage combines richness with elegance in a white wine impressive for its complexity and length.  On the palate it shows notes of dried pear and apple, a subtle spice note and an alluring touch of honeysuckle." 

93/100 Wine Orbit (årg. 2018)
"This gorgeously styled pinot gris shows baked pear, golden peach fig and fragrant spice aromas on the nose, followed by a richly textured palate that is beautifully ripe and lingering. It’s plush and flavoursome."

90/100 Vinbladet (årg. 2019)
"Ren duft, fersken, honning, æble og citrus. Frisk smag, fyldig, cremet med fin syre, der afslutter i eftersmagen."

Nyd den som aperitif - eller til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, sushi, lette asiatiske retter, foie gras og modne oste. Servér ved 8-12°C

Vinen er lavet på 100 % Pinot Gris fra udvalgte marker i omkring Bergheim i Alsace. De hele drueklaser håndhøstes fra marker med kalksten og ler. Vinificeringen finder sted på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring. En del af gæringen sker med terroienes naturligt forekommende gær, inden vinen fuldendes med 6 måneders afsluttende lagring på ståltank.

Restsukkerindhold: 6,93 gram pr. liter (tør, uden at være knastør)
Syreindhold: 5,6 gram pr. liter
Alkohol: 13,20 %

Om Gustave Lorentz

Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.

Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.

I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi. Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top.  
Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.

Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.