Gustave Lorentz Pinot Blanc Réserve 2022

"90 point. Selvom det er en tør Pinot Blanc, så har den en markant dybde, der næsten kan minde om lidt fadpræg. Det særlige terroir-præg med urter og dybe blomsternoter giver en særlig fornemmelse, der gør vinen oplagt til lys fisk eller sushi." - Flaskehalsen

De herlige hvidvine fra Alsace er ikke bare perfekt læskende, de er også fantastiske madvine til en bred vifte af populære retter.

Som den mest alsidige af områdets druer matcher Pinot Blanc med sin cremede tekstur og friske frugt alt fra aperitif til tapas, sushi, fisk & skaldyr, fjerkræ, salater og milde oste. 

Fra højt anerkendte navne som Gustave Lorentz i Bergheim er Alsace Pinot Blanc simpelthen indbregrebet af drikkeglæde, charme og godt humør.

I den dugfriske årgang 2022 brillerer tophusets lækre Alsace Pinot Blanc med ekstra stor renhed og vibrerende friskhed i frugten.

Smagenote

Nyskænket præsenterer hvidvinen sig sart citrongul med et friskt grønt skær... I næsen venter en frisk, ren og ungdommelig duft af hvide blomster,  grønne æbler, saltet grapefrugt, hvid fersken og melon, der gemmer på fine nuancer af våde sten og honning… På tungen cremet og elegant med en bred vifte af fine, delikate frugtnuancer.... Lang og frugtlækker finish med årgangens vibrerende, madvenlige og mundrensede friskhed som det perfekte balancepunkt... Fremragende, eksemplarisk og meget anvendelig Alsace Pinot Blanc! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Gustave Lorentz Pinot Blanc 2022

90/100 Flaskehalsen
"Selvom det er en tør Pinot Blanc, så har den en markant dybde, der næsten kan minde om lidt fadpræg. Det særlige terroir-præg med urter og dybe blomsternoter giver en særlig fornemmelse, der gør vinen oplagt til lys fisk eller sushi. For friskheden er bevaret sammen med den solide bund i smagen. Jeg snuppede hellere en hvidvin, der var mere entydig og ren i udtrykket, men det ændrer ikke på, at det her er velskabt og ganske spændende. Normalpris kr. 139,-, Set til kr. 89,95 | Supervin" 

...

Tidligere årgange:

90/100 Wine Review Online (årg. 2010)
”In terms of reputation, Blanc is the Pinot family’s poor cousin, nowhere as fashionable as Noir, and not as substantial as Gris.  But especially in the hands of good producers in Alsace, it can offer surprisingly delicious delights.  Autumn fruit, mineral-tinged secondary flavors, and a long finish make it an excellent food partner, as well as a very satisfying aperitif sipper.  This youthful rendition is an excellent example.  It may not be an especially fashionable wine, but it sure is fun to drink”

★★★★★ (5 ud af 5 mulige) Vinavisen (årg. 2019)
"En hvidvin, man nyder med stort velbehag. Syren giver vinen en god rygrad uden at gøre vinen sur. Der er citrus, eksotiske frugter og mynte i smagen. Flasken har skruelåg." 

Nyd den til aperitif, salater, fisk og skaldyr, tapas, sushi, fjerkræ, asparges, charcuteri og friske oste. Servér ved 8-10°C.

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Blanc (Weissburgunder), som Gustave Lorentz selekterer fra vinskråninger omkring Gustave hjembyen Bergheim i Haut-Rhin. Jordbunden er et klassisk mix af ler og kalksten. De håndhøstede druer presses skånsomt, og mosten gærer på ståltank med en blanding af vildgær og kulturgær. Resultatet er en frisk og frugtig hvidvin, som perfekt afspejler sin druesort og sit terroir. Vinen er tør uden at være ”knastør”.

Om Gustave Lorentz

Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.

Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.

I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi. Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top.

Vinkvaliteten har altid været fremragende, men er i løbet af de seneste 5-10 år løftet yderligere, så Gustave Lorentz i dag må regnes blandt de 3-4 bedste producenter i hele Alsace. Fra sprød og champagne-seriøs Crémant d’Alsace til Grand Cru-klassificerede verdensklassevine på noble druesorter som Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer… Gustave Lorentz er toneangivende over hele linjen!

Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.

Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.