Gustave Lorentz Pinot Blanc Evidence 2021 ØKO
Vinen beskrives af
Rislende mineralsk, dirrende frugtfrisk og velfortjent blåstemplet af … Sådan smager rigtig alsacevin!
Se lige vores særpris på dette pragteksemplar af en økologisk og veganervenlig Alsace Pinot Blanc.
Topkvaliteten trodser enhver prislogisk og emmer af det gastronomiske potentiale, der gør, at hvidvinene fra Gustave Lorentz serveres på flere Michelin-restautanter samt på førsteklasses flyvninger hos Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways!
Den kølige årgang 2021 er ganske enkelt pakket med læskefaktor og drikkeglæde…
”A vintage of small quantity which will offer wines typically Alsatian, very fresh and aromatic, tense and pure, crunchy, very attractive and pleasurable to drink.” – Gustave Lorentz
Navnet EVIDENCE er valgt med omhu, idet Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi.
Dels i form af sundere vinplanter og druer. Men så sandelig også fordi biodiversiteten er vendt tilbage til vinmarkerne, som etiketten på smukkeste vis illustrerer...
Nyd den til aperitif, salater, fisk og skaldyr, tapas, sushi, fjerkræ, asparges, charcuteri og friske oste. Servér ved 8-10°C.
Hvordan smager Gustave Lorentz Pinot Blanc Evidence 2021 ØKO?
Vinen beskrives af
Gustave Lorentz Pinot Blanc Evidence 2021 vibrerer elegant citrongul i glasset... Næsen er ladet med årgangens friske frugtcharme med ren og ungdommelig duft af hvide blomster, grønne æbler, saltet grape, hvid fersken og honningmelon, der gemmer på fine nuancer af våde sten og honning… Den økologiske hvidvin glider let cremet over tungen, mens smagen folder sig elegant ud med en overlegen vifte af de fineste, delikate frugtnuancer.... Lang og frugtlækker finish med årgangens vibrerende, madvenlige og mundrensede friskhed som et perfekt balancepunkt... Fremragende Alsace Pinot Blanc! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Smagenoter
Citron
Honningmelon
Hvide blomster
Pære
Våde sten
Om Gustave Lorentz
“You can find our full range of wines in a number of high-end restaurants including the two Michelin star Hotel l’Auberge de l’Ill in Illhaeusern, Alsace and the iconic one Michelin star La Tour d’Argent restaurant in Paris.” – Gustave Lorentz
Det er ikke kun sommeliererne på de bedste franske Michelin-restauranter, der kappes om at gafle Gustave Lorentz’ guddommelige Alsace-vine…
Gentagne “Best in the Show” trofæer ved prestigiøse Decanter World Wine Awards har skabt en så enorm tørst efter familiehusets vine, at halvdelen af flaskerne eksporteres til 60 lande verden over. Vinene serveres desuden på First Class/Business Class hos luksuriøse flyselskaber som Fly Emirates, Air France, Japan Airlines og Qatar Airways.
Gustave Lorentz fra Bergheim er grundlagt i 1836. Over syv generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine utrolige terroirs i hjertet af Alsace og samtidigt bevare hver enkelte druesorts unikke kendetegn.
Siden 2012 er alle vine fra husets egne 33 hektar dyrket og certificeret økologisk. Halvdelen er tilmed klassificeret Grand Cru! Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter.
Resultatet er druer og alsacevin af højeste karat. Crémant d’Alsace med smag og ratings som dyr Champagne. Réserve-seriens hvidvine i druetypisk alsacestil på Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer samt områdets absolutte kongedrue Riesling. På toppen af kransekagen finder vi husets økologisk certificerede enkeltmarksvine, anført af Grand Cru Kanzlerberg og Grand Cru Altenberg de Bergheim, hvor terroirpræget og verdensklassen for alvor får lov at stråle igennem.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
