
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2020
Amarone-koncentreret Ripasso… En af vores bedste values og allermest solgte rødvine, Zeni Ripasso Valpolicella Superiore, gør det igen i den fremragende nye årgang 2020!
Sammen med Zeni går vi på kompromis med indtjeningen og viser nu danskerne, hvordan anmelderrost, Amarone-koncentreret TOP Ripasso smager.
Vel at mærke til samme pris som dagligvarebranchens billig-Ripasso'er (af pænt sagt jævn kvalitet). Denne nyhed skriver historie:
Under normale omstændigheder ville tilbudsprisen v. 6/ fl. være kr. 128,00 (og kampagneprisen v. 6/ fl. kr. 99,00).
Men familien Zeni er dybt imponerede over Amarone-salget i Danmark, og nu går danskerhuset benhårdt efter at revolutionere Ripasso-markedet.
Nyd denne herlige allrounder til steaks, barbeque, pizza, pasta, italienske delikatessevarer, klassisk danske retter og ost. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2020?
Nyskænket lokker Zeni Ripasso mørk og tæt kirsebærrød i glasset... Den spændende næse deler generøst ud af viol, kirsch, blomme, brombær og rosin, der flot akkompagneres af urter, lakrids og tobak samt lidt vanilje, mokka og chokolade fra fadet. I munden fyldig og smooth med delikat rosinsødme og friskhed i harmonisk samspil. Lang og behagelig finish med krydret frugt og silkefine tanniner. Bravo. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2020 passer godt til...
Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.
Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.
I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.
Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener