





Op mod 40 grader om sommeren. Frost om vinteren.
Ribera del Duero ligger højt på den nordspanske højslette. Her kan sommerdagene være brændende varme, mens nætterne forbliver kølige. De store temperaturskift betyder, at druerne modner langsomt og samtidig kan bevare friskhed og syre. Det barske klima er ikke vinbondens nemmeste arbejdsplads. Men det er en vigtig del af forklaringen på vinene.
DET SER IKKE NEMT UD. DET ER POINTEN.
Små marker. Mager jord. Gamle vinstokke. Lavt udbytte.
Ribera del Dueros marker kan være både små, spredte og vanskelige at arbejde med. De gamle stokke giver ikke nødvendigvis mange druer – men de druer, der høstes, kan levere stor koncentration, dybde og karakter.


I Ribera del Duero møder du især Tempranillo – lokalt ofte kaldet Tinto Fino eller Tinta del País.
Her bliver druen til vine med koncentration, friskhed, frugt og struktur. Mange af regionens rødvine modnes traditionelt på egetræ, men Ribera del Duero spænder i dag fra kraftfulde klassikere med lang lagring til mere frugtige og tidligere drikkeklare fortolkninger.
Familiedrevet Ribera med blik for både tradition og fornyelse
Bodegas López Cristóbal har rødder tilbage til 1930’erne, men det var Santiago López, der i 1994 realiserede drømmen om selv at fremstille vin fra familiens egne druer. I dag arbejder familien med omkring 70 hektar fordelt på ni forskellige parceller omkring Roa de Duero. Stilen forener moderne og klassisk Ribera del Duero: elegante, kraftfulde og velbalancerede vine med Tempranillo i centrum.
Fra Romanée-Conti og Vega Sicilia til kultstatus i Ribera
Jorge Monzón grundlagde Dominio del Águila i La Aguilera sammen med sin familie. Med ønologisk uddannelse fra Bordeaux og Bourgogne og erfaring fra både Domaine de la Romanée-Conti og Vega Sicilia har han et usædvanligt CV med sig.
Huset råder over meget gamle vinstokke – nogle op mod 150 år – og arbejder håndværkspræget og i vid udstrækning økologisk. Ambitionen er intense, elegante og langlivede vine med dybe rødder i områdets traditioner.
Familia Luis Cañas’ Ribera-eventyr
Efter mange års søgen fandt Juan Luis Cañas de vinmarker, han ledte efter, omkring La Aguilera. Her grundlagde han Dominio de Cair i 2008 med ambitionen om at skabe store vine fra gamle, lavtydende vinstokke.
Markerne ligger omkring 800–950 meter over havet, og arbejdet bygger på streng selektion både i marken og ved ankomsten til vineriet. Resultatet er moderne Ribera-vine med gamle vinstokke og terroiret i centrum.

Fra saftig og frugtig Tempranillo til nogle af Spaniens mest ambitiøse rødvine.