Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2016
Perfekt Pomona? I hvert fald den bedst ratede nogensinde!
Hvilken gudsbenådet Brunello… Enkeltmarkflagskibet Pomona har navn efter den italienske gudinde for frugtavl, og meget passende har druekvaliteten har aldrig været mere velsignet fra himlen end i drømmeåret 2016.
I glasset er denne sublime Sangiovese allerede snublende nær det perfekte, og vinen vil kun vokse i kælderen over det næste årtier... Et absolut must-try for fans af Brunello i den svævende elegance stil.
Nyd den til rødt oksekød, lam, vildt, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2016?
I glasset smuk kirsebærfarvet med orangerøde strejf af tegl... Allerede næsen imponererer og fortryller med sine hyper-elegante duft af knuste tørrede blomster, tranebær, kirsebær, medicin, urter, tobak, mineralitet, lagret balsamico og læder. Vinen lander blød og fyldig på tungen, mens den pragtfuld urtede og mineralske frugt folder sig ud med imponerende nuanceridom. Pomona 2016 klinger smukt af med Sangiovese-friskhed, fine tanniner samt komplekse noter af skovbund, trøfler, rosmarin. Kæmpestor Brunello! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2016 passer godt til...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi er familiehuset bag vores mest populære Brunello di Montalcino, der triumferer som testvinder i Jyllands-Posten store Brunello-test med perfekte 6 ud af 6 stjerner.
Vi finder vinhuset helt ude i den vestligste del af Montalcino. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at Villa Poggio Salvi har udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Ejendommens 20 lerholdige hektar i Montalcino er beliggende i 300-500 meters højde, hvilket resulterer i en gunstig temperaturvariation med maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav.
Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, elegance, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde.
Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, som er uddannet ønolog fra universitetet i Milano. Lucas arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 tilknyttes en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi. Herfra kommer topkøb som Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
