Poliziano Le Stanze 2017
Kultvinen "Le Stanze" er Polizianos svar på kostbare Ornellaia og Sassicaia. Samme verdensklasse, men en langt mere attraktiv pris!
2017 er et nyt pletskud af en topanmeldt supertoscaner på Bordeaux-druerne Cabernet og Merlot. Skabt af Polizianos ikoniske ejer, Frederico Carletti.
Federico Carlettis erfaringer fra sin tid i Bordeaux træder tydeligt frem, når man smager “Le Stanze”. Den firskårne Cabernet-frugt, Merlot’ens blødhed og den solide franske barrique-lagring, appellerer bredt til såvel Bordeaux som Bolgheri fans.
Nyd den til oksekød, lam, vildt, gris, kraftige pastaretter og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Le Stanze 2017 er et klassisk Bordeaux-blend med et solmodent toskansk ”twist”.
Hvordan smager Poliziano Le Stanze 2017?
Nyskænket fra flaske frister Le Stanze 2017 med en dyb lilla og spillevende kulør... Næsen følger perfekt op med en imponerende duft af viol, sorte kirsebær, blommer, blåbær og solbær, der ledsages af cigarkasse, mynte, cedertræ, balsamico, mokka og krydret vanilje... I munden fyldig og intens med flot nuanceret solbær- og blåbærfrugtig, der klinger af med silkebløde, bøfvenlige tanniner og et elegant hint af mørk chokolade. På niveau med de helt store fra Bordeaux og dog tro mod sit toscanske ophav! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Poliziano Le Stanze 2017 passer godt til...
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti er besat af en gal Sangiovese-drue! Da han i 1980 overtog Poliziano fra sin far, startede han med at reducere vingårdens høstudbytte så drastisk, at kun de bedste 50-60% af druerne nu fandt vej til den færdige vin.
Vineriet blev totalmoderniseret, og italiensk bedste winemaker, 100 point-mirakelmanden Carlo Ferrini, blev indkaldt som ønologisk konsulent. Resten er historie. Og få vil i dag betvivle, at Poliziano laver Sangiovese på niveau med de bedste (og langt mere kostbare) Brunello’er fra naboområdet Montalcino… Fra 98 point-flagskibene Le Caggiole og Asinone til forbløffende stor Vino Nobile normale. Ikke at forglemme den eventyrligt frugtlækre Rosso di Montepulciano, der må kandidere kraftigt til titlen som Polizianos allerbedste køb til prisen.
Parallelt med kvantespringet i kvalitet er Poliziano siden etableringen i 1961 vokset i størrelse fra 22 til 136 beplantede hektarer i Montepulciano-området. De højtliggende marker med stenet jordbund og vulkansk ler giver optimale betingelser for dyrkning af Sangiovese, men glemmes må absolut ikke Polizianos Cru Classé-seriøse verdensklasse-Cabernet Sauvignon Le Stanze. I de senere år har Federico Carletti opkøbt nye vinmarker i andre toscanske distrikter. Fra 7,5 hektar i Cortona DOC nær Arezzo kommer den fløjlslækre Pomerol-killer In Violas Merlot, mens 11 hektar i kystnære Maremma giver druer til en solbærlækre ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Navnet Poliziano er Carletti-familiens hyldest til den humanistiske poet Angelo Ambrogini (1454-1494), der var født i Montepulciano og kendt som ”Il Poliziano”.
