Domaine Michel & Marc Rossignol Volnay 1er Cru Les Pitures 2016

Mad og Monopolet

Måske skyldes det, at jeg har nævnt Vor Herre så mange gange i indledningen – for i hvert fald er mine veje uransagelige, og derfor har jeg startet med testens dyreste og også mest fremtrædende vine. Denne kommer fra 1er Cru marken Les Pitures i Volnay, som er blandt de absolut bedste af de i alt 25 Premier Cru marker i hele Volnay. Det betyder også, at du får “full Burgundy for money”. Den er gæret på ståltanke og herefter på fade i 11-18 måneder. Resultatet er enestående, og er du ikke overbevist om at Bourgogne er “Mekka”, så vil denne omvende dig. Duft af jordbær, kirsebær, jordbund, viol og en let krydret sødme. I munden er den fuldstændig fantastisk og har alt, hvad en Bourgogne skal have.

Robert Parker

Good producer... His best wines are Beaune Teurons and VOLNAY PITURES

Rolf Madsen, Vinexpressen

Ultra klassisk og tæskelækker, kirsebærstruttende Volnay, der oser af friskhed, knækkede grene og lidt stødt sort peber. Blød og cremet i munden med den helt rigtige garvesyrestruktur. En klassevin, der viser årgangens finesse. Fremragende vin. 93.

Vinbladet

Frisk duft, endnu lukket, mineralsk med blomst, lyse bær og fine nuancer fra fad. Slank og saftig, frisk med godt tannin-syrebid. Stadig meget ung med en eftersmag med friske, lyse bær. Tid og vinen vil få en større sødme.

Winewherever, Rasmus Christensen

Tranebær, urter, grøn the, svampe og en delikat frugt. Syren holder vinen flot oppe og bidrager med en kølig og elskværdig stil. Moden og åben vin der bestemt ikke er ved at blive træt.

Houlberg

5 Thumbs Up. Igen god kompleksitet ... ikke så rund som 2018'eren, men lidt længere imod den syrlige side, masser af elegance, sart, elegant, delikat og fin i aromaerne med mentol, jordbær, lyse kirsebær, ribs, mandarinskrald, let vanilje, teaktræ og mahogni og absolut med en sart, fin, feminin og lys balance. Smagen har masser af kirsebær frugt, moreller, ribs samt en snert granatæbler, har tonsvis af syre og langt mere end både 2017'eren og 2018'eren. Tanninerne er knastørre og samtidig er vinen stenet, frisk med det syrlige og mineralske bid ... og virker faktisk yngre og mere spændstig end de to andre årgange. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 449,95)