Prosper Maufoux Hautes-Côtes de Nuits Rouge Vigne Au Roy 2021
Et topkøb fra naboen til berømte Nuits-Saint-Georges… Den altid udsolgt supervalue fra Parker-favoritten Prosper Maufoux er endelig tilbage i ny og frugtfrisk årgang.
I 2021 er kvaliteten endda opgraderet med flere nye fade end tidligere… hele 20% nye 228 liters burgundiske egetræfade er altså virkeligt unikt for prisklassen!
La Vigne Au Roy har med sine perfekt beliggende skråninger i 300-400 meters højde spillet en afgørende rolle i genrejsningen af Hautes Cotes de Nuits’ ry og rygte.
Klimaforandringerne bidrager til en fuldkommen modning af druerne på dette kølige og højtliggende voksested i Bourgogne… Resultatet er intet mindre end topklasse – men stadig til en betalelig pris. Her kan du hente nogle af de allerbedste køb i Côte de Nuits. Punktum.
Men vent ikke for længe… Andre kunne jo få øjnene op for potentialet!
Nyd denne dejlige Pinot Noir til laks, tun og fjerkræ (gerne stegt eller grillet) samt fyldige salater, lette svamperetter og charcuteri. Servér ved 14-17°C.
Hvordan smager Prosper Maufoux Hautes-Côtes de Nuits Rouge Vigne Au Roy 2021?
Flot kirsebærrød bourgognefarve i glasset. En vin, der præsenterer sig flot med parfumeret charmeduft af skovhindbær, fine roser, jordbær i fløde og saftige kirsebær, der stiger op af glasset sammen med Pinot Noir-klassiske noter af skovbund og svampe samt lækre vaniljestrejf fra den lange fadlagring på 20% helt nye fade... I munden smooth med ungdommeligt sprælsk og delikat rød bærfrugt, der læsker herligt og trumfes med silkefine tnniner i den let krydrede finish. Blød og utroligt behagelig bourgogne til en fantastisk pris! Drik nu eller gem 5-8 år fra høståret.
Prosper Maufoux Hautes-Côtes de Nuits Rouge Vigne Au Roy 2021 passer godt til...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Vægt
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
