Domaine Roblot Marchand Chambolle-Musigny 1.er Cru les Gruenchers 2016

Et ja tak til et chambollesk værk af dimensioner fra blot 2,8 mikroskopiske hektarer i det verdensberømte område med de uhyre eftertragtede vine, der jagtes som gale af Bourgogne-fanatikere. Lidt længere nordpå titter den fornemme Grand Cru Les Bonnes-Mares frem, og lighederne i kvaliteten er til at få øje på….

Flere højt ansete domæner laver vin fra den lille 1. Cru Les Gruenchers.

Chambolle-Musigny er Côte de Nuits’ svar på Volnay, der ikke uden grund sammenlignes med de elegante og silkefine vine fra den sydligere kommune - i denne Chambolle finder du bare mere muskelkraft og power…

2016-årgangen er allerede i høj kurs blandt bourgognefans. Der kun ét minus: Der er alt for lidt af den. Så vi kan kun opfordre til at købe i tide, mens der stadig er mængder tilbage af den lille høst… 

Efter at have smagt denne vidunderlige vin takker vi kun ja tak til mere Chambolle...

Smagenote

Flot bourgognerød farve i glasset. En vin, der charmerer med sin rige røde frugtprofil i form af saftdryppende kirsebær, små hindbær og skovjordbær med begyndende modne toner. Elegance kombineret med muskelkraft, ædel parfume sammen med en flot og forførende frugtfylde med dynebløde tanniner, der aer ganen. Klassiske skovbundstoner og en delikat mineralitet afslutter oplevelsen på ægte bourgognevis. Majestætisk vin! Drik nu eller gem 10–15 år efter høståret.

Nyd vinen til rødt kød, fjerkræ, andebryst, fuglevildt, indmad og svamperetter. Servér ved 13-15°C.

Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir, der høstes fra 50 år gamle vinstokke på ler- og kalkstensholdige marker inden for 1. Cru’en Les Gruenchers, som er kendt for sine elegante, men samtidig strukturerede vine. Vinen modner 15 måneder på 228 liters egetræsfade, heraf 25% helt nye.

Om Domaine Roblot Marchand 

Generationsskifte og ungdommelig genialitet?

I fire generationer er der blevet lavet vin på Domaine Roblot Marchand i Côte de Nuits. Intet tyder på, at det vil ændre sig lige foreløbig, hvor de yngre kræfter er kommet til og har pustet fornyet liv i foretagendet, der strækker sig helt tilbage til 1910, hvor historien med at lave vin tager sin begyndelse for familien. I dag fremstiller domænet topklassesvine fra appellationer som Bourgogne Hautes Côtes de Nuits og verdensberømte Chambolle-Musigny og Vosne-Romanée, områder, der får de fleste bourgognefans til at synke hen i næsegrus beundring. 

I 2001 skete et generationsskifte, da den purunge Frédéric Roblot overtog styringen over det stolte familiedomæne, blot 24 år gammel, men fuld af ambitioner. Frédéric tilhører generationen af ’’nye’’ vinmagere i Bourgogne, sprudlende af idéer og nytænkning og ikke bleg for at ændre på tingenes vante gang. Den kvalitetsbevidste Frédéric fik hurtigt indført, at familien selv skulle flaske deres vine for at opnå bedre kontrol over kvaliteten frem for at overlade arbejdet til tilfældige négocianter. Nye tider – nye praksisser - nye genistreger....

Fra beskedne 8 hektar fremstiller den dygtige producent et hav af charmerende vine lavet til at blive nydt som unge, selv om mange af vinene også har udviklingspotentiale til at ligge i kælderen i flere år. Hvad enten du køber din vin med henblik på at lagre eller drikke den som ung, tilbyder Domaine Roblot Marchand flotte bourgognevine, der fortryller allerede i deres spæde ungdom såvel som i en sen alder.