
Manzone Barolo DOCG Gramolere 2022
Gigantiske Gramolere fra Giovanni Manzone!
Det er svært at finde ord for den kvalitet til prisen som "Gramolere"-enkeltmarken præsterer i disse år. Seneste årgang høstede vanvittige 3 x 97 points samt en 6/6 stjernes bedømmelse fra René Langdahl i GASTRO, der igen bekræfter, hvorfor denne Barolo er et seriøst bud på det bedste value-køb i hele den legenariske vinregion.
"For some reason, this small, family-owned estate remains under the radar." - Vinous
I den forrygende 96-points anmeldelse fra Vinous i forrige årgang er man fortsat rystede over, at Manzone ikke for længst et rykket ind i den allerøverste elite - både ratings og kvalitet berettiger så rigeligt dertil. Det er til gengæld dit held, da priserne fortsat forbliver tragikomisk lave.
Lad os igen rette blikket mod Giovanni Manzone og hans enkeltmark ”Cru Gramolere”, der rangeres af Antonio Galloni som et ”Outstanding” Barolo-terroir. Det kommer til udtryk med en Nebbiolo, der har både struktur, floralitet og krydderi i ren og skær verdensklasse. Den store Barolo bliver forgyldt i kælderen med 30 måneders modning på et mix af store fade og 500 liters tonneaux-fade.
Vi venter stadig på, at de første ratings kommer ind på 2022-årgangen, men du kan allerede nu tage vores ord og markedets bedste smagegaranti for at det her er et Barolo-køb i en liga for sig selv.
Barolo’en er som skabt til saftigt oksekød og går samtidig rigtig godt til lam, vildt, svampe, kraftige pastaretter og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Manzone Barolo DOCG Gramolere 2022?
Manzones ”Cru Gramolere” 2022 står perfekt i glasset med sin let transperante kirsebærrrøde farve og orange teglstensnuancer i kanten. Gramolere galoperer derudaf med intense og komplekse nuancer af roser, tjære, kirsebær, sort blomme, tørret tobak, tøfler, lakrids, mokka og frisk mynte. Wauw… en stærkt afhængighedsskabende, grænsende til farlig superduft! Gramolere 2021 lander på tungen med en imponerende frugtfylde, lækre lakridsstrejf, afgrundsdyb mineralitet og fadkrydret luksus-kompleksitet pakket ind i charmerende smoothness og tanniner til den lange bane… Formidabel enkeltmarks-Barolo, der til prisen spiller i sin helt egen liga. Køb en kasse nu til kælderen og glæd dig til at smage den allerede nu og udnyt lagringspotentialet over de næste 20 år.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Manzone Barolo DOCG Gramolere 2022 passer godt til...
Hvordan er Manzone Barolo DOCG Gramolere 2022 fremstillet?
Barolo Gramolere 2022 er fremstillet på 100% Nebbiolo fra Barolo-kommunen Monforte d’Alba, nærmere bestemt den syd- og sydvestvendte ”Cru Gramolere”. Mosten gærer med 40 dages udblødning af drueskallerne, og vinen modner 30 mdr. på et mix af store fade og 500 liters tonneaux-fade. Vinen er aftappet uden filtrering og afrundes yderligere 10 mdr. på flaske før frigivelse.
Druer
NebbioloOm Manzone

Den familieejede producent Giovanni Manzone er beliggende i kommunen Monforte d’Alba, med berømte Poderi Aldo Conterno blandt de nærmeste naboer. Og Manzone-vinene holder tilsvarende højt niveau!
Husets historie starter med købet af ejendommen Ciabot del Preve i 1925. Manzone-familien begynder i det små at producere egen vin omkring 1965, og i løbet af de næste par årtier investerer man fortløbende i nye parceller. Midt i 1980’erne er beholdningen af vinmarker - og efterspørgslen på Barolo – vokset så meget, at Giovanni Manzone kan leve af at producere vin i eget navn.
Manzone-familiens ekstremt stejle og højtliggende topmarker med meget gamle vinstokke giver naturligt lave høstudbytter af ekstraordinær høj kvalitet. Resultatet er nogle af de mest koncentrerede og gemmeværdige af alle Barolo-vine.
I markarbejdet hylder Manzone-familien bæredygtige og naturlige prinicipper, og vinplanterne dyrkes helt uden gødskning og brug af insektgift. I vineriet gærer vinen med terroirets og vinkælderens naturligt forekommende gærstammer, og der vinificeres på traditionel vis med langvarig udblødning af drueskallerne. Der tilsættes kun minimale koncentrationer af svovl, og vinene aftappes uden klaring og filtrering.
Siden 2005 har sønnen Mauro hjulpet med ledelsen af firmaet, og i 2012 fulgte Mauros søster Mirella trop. Mauro og Mirella har begge gennemført ønologuddannelsen i Alba. Fra 8,5 hektar i Monforte d’Alba, fordelt på de tre cru’er Gramolere, Bricat og Castelletto, fremstiller Giovanni Manzone ca. 50.000 flasker årligt.
















