Gustave Lorentz Crémant d´Alsace Brut

"93 points. A sophisticated, herbaceous sip. The long finish is all tangy apple freshness" - Wine Enthusiast

"Vi er hos en af de Alsace-producenter, der holder et enormt højt niveau i det meste, der bliver sendt ud af vineriet. Det gælder også for denne Cremant" - Flaskehalsen

Premiumbobler med ekstra dybde og "kagedejs-kompleksitet" fra hele 24 mdrs. flaskemodning på gærresterne. Metode, smag, kvalitet og anmeldelser matcher god Champagne. Gustave Lorentz regnes blandt de allerdygtigste og mest kvalitetsfanatiske producenter i hele Alsace.

Denne Cremant er et samarbejde mellem de store champagnedruer Chardonnay og Pinot Noir, samt Alsaces helt egen Pinot Blanc.

Smagenote

Frisk, ung, grøngul farve og med fine elegante bobler. Næsen føles ligeså ung med liflige noter af citrus og nye æbler, som gemmer på komplekse hints af nybagt brød fra flaskelagringen. Smagen er mere robust end forventet – honning, mandler og en smule nougat læner sig op ad de friske frugtnuancer af lemon. Det giver vinen en dejlig cremet struktur og en blød og lang eftersmag. Afslutningen domineres af kompleksiteten med antydninger af nybagt brød og gær – præcis som i de helt store champagner!

Anmeldelser af Gustave Lorentz Crémant d´Alsace Brut

93/100 Wine Enthusiast
"Coppery apple aromas lead into a creamy, tingly mousse. Granny Smith notes are complemented by anise, chervil and marjoram flavors for a sophisticated, herbaceous sip. The long finish is all tangy apple freshness. Pair this wine with roast chicken and let it help you out with the seasoning."

92/100 Wine Review Online
"Founded in 1836, Gustave Lorentz’s roots go back to the mid 17th century when the family was involved in barrel making and brokering wine.  Today, they are recognized as one of Alsace’s top producers.  Their Riesling from the Grand Cru Altenberg de Bergheim vineyard — they own a third of the vineyard — is always a sensational wine.  They are also justifiably well-known for their late-harvest wines, which are always worth buying.  Well, it turns out that Lorentz makes fine Crémant, as evidenced by this one and their Rosé.  This one is a blend of about three-quarters Pinot Blanc, some Chardonnay and just a touch, 5 percent, of Riesling.  It’s a blend that works, balancing good body and depth with a spice of acidity that keeps it fresh and lively.  It has remarkable concentration in contrast to many Crémant that can come across and thin and acidic.  It works well as a stand-alone aperitif, but has enough oomph to make it a fine choice with a meal, even spiced Asian fare."   

92/100 Flaskehalsen
"Vi er hos en af de Alsace-producenter, der holder et enormt højt niveau i det meste, der bliver sendt ud af vineriet. Det gælder også for denne Cremant, der er frisk og med et fint bid i smagen. Chardonnay-trækkene er tydelige, for her er masser af grønne æbler og sprøde noter. Du skal ikke være alt for bitter-sensitiv for at kunne lide denne, og du må endelig ikke servere den til noget sødt. Som aperitif eller sammen med små hapsere fra det salte køkken, er det en meget anbefalelsesværdig Cremant. Sprød, frisk, insisterende og dejlig. Normalpris kr. 159,95, Set til kr. 129,95 | Supervin | 5 Stjerner, 92 Pts."

92/100 Mad & Monopolet
"Crémant d´Alsace - Champagnes lidt mere prisvenlige fætter - men bestemt ikke én som skuffer. Duft af citrus, friske grønne æbler, hasselnødder og toast. I munden er den let cremet, livlig og med en fin syre og delikat frugtsødme. Godt glas til de lune dage på terrassen. 1 stk 159,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 129,95"

91/100 John On Wine
"Rounded yellow-apple flavors are balanced by a fresh citrus edge on the palate. The finish offers a friendly, smooth and refreshing mouthfeel."

90/100 James Suckling
"Sliced green apples, lemons, blanched almonds and pie crust on the nose. Crisp and bright with fine bubbles and a medium body. Nicely dry and biscuity."

90/100 Wines & Spirits Magazine
"Supple and clean, this mineral-scented wine opens up to sweet pear and underripe apricot flavours. The crisp line of acidity makes it a mouthwatering match for littleneck clams."

90/100 Tastings.com

90/100 Houlberg
"Frisk … men venlig næse. Der er både Faxe Kondi, grønne æbler, briocheboller, lidt ristede hasselnødder og en cowboytoast, lidt fersken, melon, citroner … virker frisk og sprød i aromaerne. I munden er det også en frisk Crémant d’Alsace … masser af sure citroner og umodne grønne æbler, noget letbitter lemon, en klar stenet mineraliet … samtidig med en pæn dybde og en svag lille frugtsødme. 90 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker."

★★★★★ Flaskehalsen
"Superlækker alsidig Alsace-Cremant ... Gustave Lorentz i Alsace (er) en virkelig spændende producent, der sætter sit navn på denne fine Cremant, der er til at købe på de fleste boble-budgetter. De har en rigtig flot duft og en lang og dyb smag. Den er tør men stadig blød og derfor er det en flot allrounder, der prikker lidt til smagsløgene i alle dele af munden."

Vinen er fremstillet på 33% Chardonnay 33% Pinot Blanc og 33% Pinot Noir. En virkelig lækker kombination, der giver en tårnhøj kvalitet samtidig med, at Gustave Lorentz personlige stil skinner igennem via Pinot Blanc-druen. Vinen er lavet efter Champagne-metoden med ekstra kompleksitet fra hele 24 mdrs. flaskemodning med bærmekontakt. Normale kvaliteter Crémant d'Alsace modner kun ca. 9 mdr. på flaske. 

En tør mousserende vin, som afgjort fortjener din fulde opmærksomhed. Nyd den en varm sommerdag til velkomst eller til lyse fisk og skaldyr. Server ved 6-10°C

Om Gustave Lorentz

Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.

Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.

I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi. Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top.

Vinkvaliteten har altid været fremragende, men er i løbet af de seneste 5-10 år løftet yderligere, så Gustave Lorentz i dag må regnes blandt de 3-4 bedste producenter i hele Alsace. Fra sprød og champagne-seriøs Crémant d’Alsace til Grand Cru-klassificerede verdensklassevine på noble druesorter som Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer… Gustave Lorentz er toneangivende over hele linjen! 

Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.

Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.