Real Companhia Velha Vintage Port 2004
"Real Companhia Velha Vintage Ports are produced from selected parcels located at our 3 Class A estates: Quinta das Carvalhas, Quinta dos Aciprestes and Quinta do Síbio. The centennary old vines of Quinta das Carvalhas are the spine of this great Port" – Real Companhia Velha
Over 20 år gammel Vintage Port fra ikoniske Real Companhia Velha – det ældste af alle vinhuse i Portugal!
Stort set alle andre tilbageværende flasker i verden ligger hos en række portugisiske forhandlere, hvor priserne ifølge Wine-Seacher ligger mellem 360 og 560 DKK – ikke er én krone for meget, set i forhold til verdensklassekvaliteten!
Meget sigende lover Vivino "Best value for money", idet Vintage Ports med 4,2 stjerner typisk starter omkring 399 DKK.
Real Companhia Velha baserer denne eksklusive Vintage Ports på druer fra de bedste parceller på deres tre verdensberømte "Class A" ejendomme: Quinta das Carvalhas, Quinta dos Aciprestes og Quinta do Síbio.
Rygraden i denne store portvin fra 2004 er druer fra +100 år gamle buskvine fra Quinta das Carvalhas, som kun yder få og små druer – men som til gengæld giver portvinen en fantastisk dybde og kompleksitet, der vidner om et stort udviklingspotentiale.
Drik nu, eller gem +30 år fra høståret.
Real Companhia Velha Vintage Port 2004 passer godt til...
Hvordan er Real Companhia Velha Vintage Port 2004 fremstillet?
Real Companhia Velha Vintage Port 2004 er fremstillet på producentens allerbedste druer fra deres 3 A-klasse ejedomme: Quinta das Carvalhas, Quinta dos Acriprestes og Quinta do Síbio. Selve rygraden i portvinen udgøres af mere end 30 forskellige druesorter, der plukkes fra +100 år gamle stokke på en parcel ved ”Quinta das Carvalhas”. Dette er med til at give portvinen en unik autenticitet og kompleksitet. Efter høsten bliver drue forsigtigt fragtet til vineriet, hvor de placeres i store stenkar, også kendt som lagares, som giver en optimal kontakt mellem drueskind og mosten. Fermenteringen bliver afbrudt ved tilsætning af druesprit, hvorefter portvinen lagres i 2 år på egetræsfade. Den endelige alkoholprocent ved aftapning er 20 %.
Om Real Companhia Velha
Real Companhia Velha blev grundlagt helt tilbage i 1756. I hele 266 år er der blevet lavet portvin under selskabets navn, der efterhånden har udviklet et verdensomspændende ry for sine portvine i den øverste liga. Foretagendet ejer nogle af de fineste Quintas (ejendomme) i Douro-dalen, heraf flere i A-klassen (den højeste placering inden for klassifikationen), og så er det måske knap så overraskende, at nogle af verdens bedste portvine er skabt under Real Companhia Velhas faner.
Selskabet blev førhen kaldt ’’Royal Oporto Wine Company’’ på grund af sine kongelige rødder, da det blev grundlagt af ’’The Royal Charter’’ med henblik på at opretholde og fremme vindyrkning i Douro-dalen til gavn for landbruget, handlen og folkesundheden. Real Companhia Velha er en historisk portvinsproducent med mere end 750 hektar, hvor nogle af verdens bedste portvine stammer fra!
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
