Marqués de Vargas Rioja Reserva 2020
Vinen beskrives af
Riojas svar på Bordeaux 1. Cru Classé... Med glæde og stolthed kan vi nu præsentere det ikoniske Reserva-flagskib fra Marqués de Vargas, der for tredje år i træk er topklassificeret First Growth – Rioja 1. Grand Cru Classé – hos Master of Wine Tim Atkin – en af verdens absolut førende eksperter indenfor spansk vin!
Her præsenterer vi Marqués de Vargas' Testvinder ved Rioja Masters i den prestigefyldte kategori “Red Reserva £30-£50” – altså for seriøst fadlagrede Rioja-rødvine i prisintervallet helt op til 435 DKK. Se lige vores intropris (!)
Hverken denne kåring eller de øvrige topratings bør overraske. Marqués de Vargas hører til blandt de mest noble og klassiske vingårde i Rioja Alta – som direkte nabo til 100-point-stjernen Marques de Murrieta, med hvem man deler et særligt afsnit af den historiske vinmark ”Pradolagar”… Så er niveauet sat.
Marqués de Vargas, der ejes af en af Riojas mest betydningsfulde aristokratiske familier med en vinhistorie i regionen helt tilbage til 1780, er stærkt inspireret af de største franske châteaux. Her skabes hverken Joven eller Crianza, men udelukkende ekstraordinær Reserva- og Gran Reserva, på egne topdruer fra estate-marken Finca Hacienda Pradolagar, der omgiver den imponerede vingård.
”Our “flagship”, a fine example of our proud heritage and the vineyards of the Hacienda Pradolagar.” – Marqués de Vargas
Hele vejen fra mark til kælder er der investeret uhyrlige mængder tid, arbejde og penge for at skabe nogle af Spaniens største og mest gemmeværdige rødvine – og tilmed til frigivet til priser, der gør dem til nogle af vinverdenens mest attraktive samlerobjekter!
I marken har indkaldte eksperter leveret en ekstremt dybdegående analyse, der har identificeret 32 specifikke parceller baseret på jordbund, mikroklima og druesort. Hver parcel vinificeres separat for at give vinmageren det bedst mulige udgangspunkt for sammenstikningen af det endelige Reserva-blend, alt efter årgangens særpræg.
2020 var fremragende og viser husets absolutte topniveau – eksekveret af ingen ringere end Xavier Ausàs, der – efter hele 25 år som winemaker hos selveste Vega Sicilia – nu fungerer som konsulterende vinmager for Marques de Vargas.
Xavier har i 2020 sammensat denne enkeltmarksvin af 74% Tempranillo (for elegance), 17% Garnacha (for frugtfylde) og 9% Mazuelo (for friskhed), inden den er modnet hele 21 måneder på franske egetræsfade. Modningsprocessen er opdelt i fem særlige faser – idet vinen indledningsvist modner på helt nye fade og derefter på henholdsvis 1, 2, 3 og afslutningsvist 4 år gamle fade.
Resultatet er en majestætisk og silkeblød Rioja Reserva med kvalitet, kompleksitet og gemmepotentiale i absolut verdensklasse – et voldsomt stærkt glas allerede, og tilmed et oplagt samlerobjekt til en fuldstændig uhørt intropris… Først til mølle!
…
Nyd vinen til saftige bøffer, lam, vildt, kraftige tapas og gryderetter samt modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Marqués de Vargas Rioja Reserva 2020?
Vinen beskrives af
Marques de Vargas Rioja Reserva 2020 præsenterer sig smukt mørk kirsebærrød med et begyndende teglstensfarvet skær nær glassets kant... Næsen lover klassisk nobel Rioja Reserva på et majestætisk niveau! Fra glasset svæver dybe, ekspressive aromaer af kirsebær, blommer, brombær og solbær, der smelter elegant sammen med komplekse old-school-nuancer af fadlagret balsamico, sød pibetobak, frisk mynte, røgelse, lakrids, kaffe og tørrede krydderurter… I munden følger en silkeblød og poleret tekstur, mens smagen byder på en forførende velafstemt blanding af Tempranillos elegance, Garnachas rige frugtfylde og Mazuelos vibrerende friskhed. Eftersmagen styrer genialt mod målstregen i en lang spurt med dybe lag af blommefrugt, ristede fadkrydderier, tørrede sorte teblade og gruset mineralitet. En Rioja Reserva i absolut verdensklasse – der minder dig om, hvorfor Marques de Vargas hos eksperten Tim Atkin er klassificeret ”First Growth”. Riojas svar på Bordeaux 1. Cru Classé! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Marqués de Vargas Rioja Reserva 2020 passer godt til...
Hvordan er Marqués de Vargas Rioja Reserva 2020 fremstillet?
Marques de Vargas Rioja Reserva 2020 er skabt på 74% Tempranillo samt 17% Garnacha og 9% Mazuelo, som det passionerede vinfaglige team håndplukker fra 35 år gamle vinstokke fordelt på et udvalg af de 32 særskilte parceller, der udgør den grusholdige enkeltmark Finca Hacienda Pradolagar. Hver høstrunde baseres på den enkelte parcels modenhed og druesort. Drueklaserne placeres i små 12 kilos kasser, inden de ved ankomst til vineriet i løbet af få minutter fragtes videre til kølerum, hvor de koldstabiliseres natten over ved kontrolleret temperatur mellem 6-8° C. På dag 2 følger en omhyggelig og nænsom selektion ved sorteringsbordet for at sikre den absolut højeste druekvalitet. Vinificeringen og produktionen på tanke tilpasses individuelt efter de specifikke jordbundstyper, og gæringen foregår ved 26°C med de naturligt forekommende gærstammer fra de enkelte parceller. Efter endt gæring modner den færdige vin 21 måneder på helt nye til 4 år gamle franske egetræsfade, hvor valget af fadtype er nøje afstemt efter frugten og tanninstrukturen i det endelige blend. Afslutningsvis afrundes vinen med 1 års yderligere kældermodning på flaske før frigivelse. Konsulterende ønolog er den navnkundige Xavier Ausás, der i 25 år har været winemaker for Vega Sicila.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
Stregkode