Pita Verdejo Domino de Verderrubi 2015

Pita Verdejo 2015 Verderrubí

Endelig kom den tilbage! Vi har længtes efter Ruedas bedste Verdejo, der blevet flået væk i forrige årgang. 

Topanmeldte ”Pita” fra Dominio de Verderrubi er en af Spaniens største hvidvine, så der er ikke noget at sige til, at Emilio Pita lader flagskibet bære sit eget navn.

Den nye årgang 2015 er skabt på Verdejo-druer fra et exceptionelt terroir i Rueda og er certificeret økologisk. Vinen bliver behandlet som en dyr Bourgogne med 8 mdrs. modning på 300 liters franske egetræsfade.

Tiden på fadet med de fine gærrester har givet vinen en sublim fedme samt lækre vanilje- og mokkanoter, som man normalt aldrig oplever i Rueda-vine.

Efter yderligere 6 år på flaske er hvidvinen lige nu perfekt drikkemoden og nøddeagtig kompleks i smagen. Økologisk verdensklasse-Verdejo, intet mindre!
Smagenote

Imponerende strågul farve med brillante gyldne nuancer. Tropisk næse, der skråler Welcome to the jungle med noter af modne fersken, abrikos, mango og ananas samt lidt kandiseret frugt. Vinen åbner dernæst for komplekse og spændende noter af friskbagt brød, nødder og vanilje fra fadet. I munden er vinen frisk, intens og cremet med en dejlig syre til at skabe balance i den lange eftersmag. Un Verdejo increíble! Drik nu, eller gem 8-10 år

Anmeldelser af Pita Verdejo Verderrubí 

91/100 Guia Peñin 

92/100 Guia ABC 

GOLD MEDAL – Ecoracimo – international konkurrence for økologiske vine

93/100 International Wine Challenge (årg. 2014)
” Subtle aroma of gorseflowers with honey, ripe pear, peach and a gentle waxy texture, lemon meringue. Creamy and soft with a hint of marzipan on the finish.”

Nyd den særlige hvidvin til modne, faste oste – du skal unde dig selv at prøve den samme med til comté, parmesan eller gammel knas. Det et fremragende match!

Om Dominio de Verderrubí

Bag vinen står den ambitiøse winemaker Emilio J. Pita, som har ønologstudier i Bordeaux samt arbejdserfaring fra USA og New Zealand med sig i bagagen.

I dag er han hjemme i Rueda, hvor han har bragt ekstra dynamik og ambitioner til familiens 27 hektar store vingård. Klima og jordbund giver perfekte modningsbetingelser for Verdejo, som er Dominio de Verderrubís hovedfokus.
Kerneværdier er terroir, økologi og bæredygtighed, hvilket giver vine med sjælden friskhed og energi.