Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres 2017 i trækasse

“This cru is characterized by an exceptional aromatic power, a rich and harmonious structure. The fruit notes are complex and generous, then a very long finish unfolds, wonderfully concluding the tasting.” – Domaine Maldant

’’Les Valozières is one of the most highly regarded Premier Cru vineyard sites in Aloxe-Corton’’ - Wine-Searcher.com

"97 point. Magisk og uimodståelig Aloxe-Corton... De 16 måneders fadlagring på små egetræsfade er – sammen med kælderlagringen – med til at give en perfekt balance mellem de lette bær, de fyldige frugter og de små hints af urter, krydderier og lakrids, der gør vinen til lidt af et mesterværk. Og når det hele munder ud i en eftersmag, der lægger sig som bløde, sarte og helt fine silkelagner over smagsløgene, er det svært ikke at lade sig rive med. Fuldstændig fantastisk Bourgogne-oplevelse ... ★★★★★ Imponerende kvalitet til prisen." – Flaskehalsen 

"95 point. Nøj, hvor er det her bare elegant og letløbende. Top lækker duft af søde kirsebær, lidt blå blommesten, et strejf af grønne grene, colanød og tørret frugt suppleret med et hint af lakrids. Sart og smidig i munden med en luftig frugtsødme, der breder sig flot ud på tungen ... Letheden er den styrke. Englefryd på flaske. Ugens vinhit." – Vinexpressen

"95 point. Hold nu op en duft altså..  Eftersmagen snowballer, intensiveres, folder sig ud. Og når man ved, hvad god 1er cru normalt koster i Bourgogne, så føles det her som en gave sendt fra himlen." – Vinonyme

"94 point. Moden og sofistikeret Bourgogne med noter af skovbund, røde bær og orientalske krydderier. Flot dybde og lang eftersmag. ★★★★★ 5/6 stjerner (Value for money)" – Vin.connaisseur

"94 point. Her har de røgede fadnoter, der næsten har en snert af bacon over sig, formået at integrere sig rigtig flot ... Syren holder den frisk og levende og efterlader munden med et saftigt udtryk. Stor vin til små penge." – WIneWherever

"93 point. Lys farve, åben med lyse bær, blomst, kærnemælk. Luftig smag, fyldig med lyse bær og frisk, lang eftersmag med lyse bær. Meget feminin, helt anderledes i udtryk end 2018." – Vinbladet

“4,2 stjerner.” (Vurderet v/ 704 kr.) – Vivino

"One of the most consistent vintages I can remember in 20 years of visiting Burgundy…The 2017 reds are very good, often excellent, and from time to time, bloody awesome"  - Vinous

Kældermodnet 1er Cru Aloxe Corton fra 2017 til en pris, der udraderer AL konkurrence i markedet… Bourgogne-fans, knib jer selv i armen og kom en kasse i kurven.

At opstøve 1er Cru Bourgogne fra Aloxe-Corton med alder er en bedrift i sig selv, men at finde et restparti fra topproducenten Domaine Maldant-Pauvelot til denne pris er som at finde guldhornene på en tilfældig pløjemark i Sønderjylland.

Med en drømmeplacering lige op ad berømte Grand Cru’er Les Bressandes er Les Valozières naturligt nok fremhævet som en af de mest eftertragtede 1er Cru’er i Aloxe-Corton. Bourgogne-kendere ved det allerede, og det kræver ikke mere end et hurtigt glimt på Google at konstatere, hvor højt prisniveauet er for ”Les Valozieres”. Typisk skal du give mellem 600-1000 kroner for en flaske…

Domaine Maldaint-Pauvelots 1er Cru ”Les Valozieres” 2017 er for længst udsolgt online, men for at give dig en idé om, hvor unik denne pris er, kan vi informere om, at en anden dansk vinhandler sælger husets ”almindelige” Aloxe Corton i nye årgange næsten 100 kroner dyrere end denne kældermodnede 1er Cru fra 2017. Tyg lige på den.

I dag er Jean-Luc 6. generations vinmager og er én ud af blot 8 vinproducenter, der ejer kostbare parceller på dette top-terroir. Han giver topfrugten fra den flotte årgang 2017 en nærmest Grand Cru-lignende fadmodning med 16 måneder på små egetræsfade. Resultatet er en powerfuld, silkefin og kælderkompleks Aloxe-Corton, der er lige så mageløs i glasset som den pris vi i dag kan præsentere!

Som om det ikke var nok, så leveres den fornemme bourgogne i originale 6/styks trækasser!

Smagenote 

Aloxe-Corton 1er Cru ”Les Valozieres 2017” flyder let og elegant rundt i glasset med en flot dyb kirsebærrød farve, der langs kanten har små teglstensnuancer. Bouqueten er så stor og luksuriøs, at man nemt kunne gætte Grand Cru allerede i duften… Duften afgiver parfumerede aromaer af sommerroser, røde kirsebær, hindbær-coulis, blåbær og jordbær, der tilføres luksusnoter af regnvåd skovbund, svampe, læder, lakrids, kaffe, vanilje og cedertræ fra den lange modning på små bourgogne-fade. I munden ruller vinen et fløjlsblødt tæppe ud på tungen med perfekt moden Pinot Noir-frugt, der detonerer i kaskader af røde og mørke bærnuancer. Oplevelsen kulminerer til sidst i en lang og helt fortryllende finish sprængfyldt med mineralitet, delikate fadkrydderier og ikke mindst selvopløsende fine tanniner. Aloxe-Corton 1er Cru i mageløs, kældermodnet kvalitet! Drik nu eller gem 20+ år.

 Anmeldelser af Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres 2017

97/100 Flaskehalsen 
"Magisk og uimodståelig Aloxe-Corton... Domaine Maldant-Pauvelot har eksisteret siden slutningen af 1800-tallet, og vinene derfra har generelt et rigtig højt niveau. I denne Les Valoziéres får du både den lette, behagelig elegance, der findes i store dele af Bourgogne, men du får også en dyb frugt, der er lidt mere fyldig og rund, end mange andre steder i det klassiske franske område. Smagt op imod 2016 og 2018-årgangene fra samme mark, er det her min favorit. Selvom alle tre vine er fremragende, er 2017’eren en smule rundere, samtidig med at den er mild og har en lang og lækker eftersmag, der bliver ved at udvikle sig på smagsløgene. De 16 måneders fadlagring på små egetræsfade er – sammen med kælderlagringen – med til at give en perfekt balance mellem de lette bær, de fyldige frugter og de små hints af urter, krydderier og lakrids, der gør vinen til lidt af et mesterværk. Og når det hele munder ud i en eftersmag, der lægger sig som bløde, sarte og helt fine silkelagner over smagsløgene, er det svært ikke at lade sig rive med. Fuldstændig fantastisk Bourgogne-oplevelse. Normalpris kr. 549,95, Set til kr. 399,95 Supervin | 5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen |97 Pts. – Uimodståelig" 

95/100 Rolf Madsen, Vinexpressen
"Nøj, hvor er det her bare elegant og letløbende. Top lækker duft af søde kirsebær, lidt blå blommesten, et strejf af grønne grene, colanød og tørret frugt suppleret med et hint af lakrids. Sart og smidig i munden med en luftig frugtsødme, der breder sig flot ud på tungen. Afsluttes af en lille og frisk syre, der strammer eminent op om frugten.  Letheden er den styrke. Englefryd på flaske. Ugens vinhit. 95 | Spottet hos Supervin til ca. 400 kr. 

95/100 Vinonyme
"Hold nu op en duft altså.. Friske tranebær og jule ribsgelén sætter det lyse og præcise let-frugtige anslag, mens tør jordbund og kærnemælk sniger sig ind og giver den her lidt vilde, næsten gammeldags finesse. Der er allerede en snert af alder, en kompleksitet som klæder den – og så de her milde, næsten diskrete tanniner, der lader syren tage føringen. Det er let, læskende og samtidig så yndefuldt skarpt, at det prikker som en finnål under huden. Der er en ultrafin fenolisk og urtet kant, javist, men for mig er den præcis og på ingen måde overgjort – trods en tydelig ekstraktion, mærker man bare kontrol. Eftersmagen snowballer, intensiveres, folder sig ud. Og når man ved, hvad god 1er cru normalt koster i Bourgogne, så føles det her som en gave sendt fra himlen."

94/100 Vin.connaisseur 
"Moden og sofistikeret Bourgogne med noter af skovbund, røde bær og orientalske krydderier. Flot dybde og lang eftersmag. Klassisk stil med elegance og substans – til dem, der elsker det udviklede udtryk. 1 stk 549,95 / 6 stk 399,95 | ★★★★★ 5/6 stjerner (Value for money)"

94/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Her har de røgede fadnoter, der næsten har en snert af bacon over sig, formået at integrere sig rigtig flot. De står sammen med noter af fine røde og syrlige bær, snittede svampe og lakridsrod. Syren holder den frisk og levende og efterlader munden med et saftigt udtryk. Stor vin til små penge."

93/100 Vinbladet
"Lys farve, åben med lyse bær, blomst, kærnemælk. Luftig smag, fyldig med lyse bær og frisk, lang eftersmag med lyse bær. Meget feminin, helt anderledes i udtryk end 2018. 93 | 549,95 – 399,95 v/6 fl. Supervin"

4,2 Vivino (142 ratings, set over alle årgange, ”Højeste kvalitet for pengene af rød Côte de Beaune”, 26-03-2025)

Anbefales til rødt kød som f.eks. tatar, samt fuglevildt, svamperisotto og kraftige oste. Server ved 14-16 °C.

Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres 2017 er fremstillet på 100 % Pinot Noir, der høstes fra den 1er Cru-klassificerede enkeltmark Les Valozières, der er nabo til den berømte Grand Cru’er, Les Bressandes. En indledende koldmaceration under et beskyttende tæppe af kuldioxid maksimerer udtrækket af frugtaromaer uden oxidation. Herefter gærer rødvinen frugtbevarende på ståltank med seriøs 30-35 dages maceration, mens manuelle punch downs (pigeage) samt hyppige overpumpninger udtrækker farve, smag og tanniner fra drueskindet. Vinen modner afslutningsvis 16 lange måneder på 228 liters burgundiske egetræsfade.