Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2019
Vildt Vougeot 1er Cru-scoop fra drømmeårgangen 2019!
Langt de fleste store bourgogne-vine fra 2019 er for længst revet væk, så derfor er vi jublende lykkelige over at have skaffet et lille restparti af denne Vougeot 1er Cru fra Stéphane Brocard.
Tag lige et kig på de årgangsratings… Siden 1970 har kun 3 årgange fået 98 point af Robert Parker, så du kan roligt begynde at glæde dig! Det er så høj kvalitet, som det overhovedet kan blive, og der er ikke langt til Grand Cru-niveau i denne kongeårgang.
Specielt ikke, når druerne er behandlet af den erfarne Stéphane Brocard. Han giver vinen fadkrydret kompleksitet, struktur og lagringspotentiale til de næste 10 år med modning på 50 % nye egetræsfade i 15-18 måneder.
I denne årgang 2019 kan du opleve Vougeot-terroirets sindsoprivende intensitet med mørke bær, trøfler og våd skovbund.
Der kan gå årtier imellem at kvaliteten når dette niveau i bourgogne – specielt efter klimaforandringernes tydelige indtog. Her har du en unik chance for at opleve, hvor vildt Vougeot kan opføre sig i stjerneårgange som 2019.
Nyd den som meditationsvin eller til saftige steaks, lammefilet, fuglevildt, svamperetter og modne oste. Server ved 14-17°C
Hvordan smager Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2019?
Nyskænket sejler bourgogne elegant bourgognerød rundt i glasset. Allerede fra først færd mærker man Vougeot-terroiret verdensklasse give sig til kende i duften - parfumeret og kompleks med friskplukkede røde roser, jordbær, solbær, brombær og sorte kirsebær, der efter et par slyndture i glasset åbner op burgundisk skovbund, trøfler, kaffe, engelsk lakrids og kanel. Alene duften efterlader en med en kæmpe wow-fornemmelse! Det fortsætter i smagen, der folder sig ud i nærmest vægtløs tilstand med en frugtkoncentration af en anden verden. Lang og luksuriøst krydret finish med silkefine tanniner. Vougeot i sædvanlig verdensklasse-topform! Drikkeklar nu, men kan gemmes +15 år fra høståret.
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2019 passer godt til...
Om Stéphane Brocard
Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!
Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.
For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde. Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.
I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).
Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.
Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.
Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
