
Damilano Barolo DOCG Cerequio 2021
"Cerequio is an amphitheater of vines on the Langhe terrace, in the municipality of La Morra" – Damilano
Barolos svar på Grand Cru fra 100-point-stjerneskuddet Damilano...
Nok er Barolos 181 Cru-terroirs (MGA) endnu ikke officielt rangordnet – på samme måde som i Bourgogne – men i 1979 publicerer Renato Ratti sin egen klassifikation og fremhæver Cerequio som én af kun 10 topmarker i den fine "1. kategori”.
Vi finder Cru Cerequio i hjertet af La Morra, hvor det amfiteaterformede terroir – med syd- og sydøstvendt eksponering samt en jordbund rig på sand, ler og silt – frembringer Barolo-vine med intensitet, finesse og lagringspotentiale i verdensklasse.
Terroiret kommer smukt til udtryk i Damilanos forførende og parfumerede 2021-udgave, der modner 24 måneder på store, neutrale egetræsfade. Her sikrer en kontrolleret mikrooxidation, at tanninerne blødgøres og kompleksiteten fremmes – uden at forstyrre det unikke terroirpræg.
Damilano-familien har siden slutningen af 1800-tallet været blandt de toneangivende producenter i Barolo. I dag vidererfører fjerde generation arven – med verdensklasseanmeldte Cru Cerequio 2021 blandt de historiske højdepunkter.
Fik vi nævnt at anmelderne regner 2021 for historisk stor i Barolo? Læs lige disse årgangsbedømmelser...
“Barolo 2021 vintage rating – 5 out of 5” – Decanter
”Barolo 2021 – Excellent to Exceptional Vintage” – Wine Scholar Guild
“Barolo 2021 – Superb Vintage” – Wine Enthusiast
“Extraordinary – The 2021 vintage can be grouped with 2001, 2010 and 2016 as one of the best since the start of the new millennium" – Robert Parker
"2021 - These are wines that every Barolo lover should have in their cellar.” – Kerin O'Keefe
“The 2021 Barolo vintage is looking like a landmark year.” – James Suckling
"Two thousand twenty-one is a superb vintage for Barolo…" – Antonio Galloni
...
Nyd den til fedtmarmoreret oksekød, lam, svamperisotto, kraftige pastaretter og lagrede oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Damilano Barolo DOCG Cerequio 2021?
Damilano Barolo DOCG Cerequio fra topåret 2021 præsenterer sig elegant kirsebærfarvet med et diskret orange skær nær glassets kant… Næsen lokker med udsøgte, intense og guddommeligt komplekse aromaer af tørrede rosenblade, vilde kirsebær, mynte, eukalyptus, tranebær og blomme, der langsomt åbner op for spændende noter af lagret balsamico, sort te, lakrids, tjære og skovbundsmineralitet… Smagen spreder sig koncentreret ud i mundhulen, nærmest burgundisk rødfrugtet og floral elegant, med silkefine tanniner og en klassisk mineralsk finesse, som samler sig på musikalsk vis i den lange, harmonisk vibrerende finish. Forførende, parfumeret Barolo fra La Morras måske største vinmark! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Smagenoter
Lakrids
Mynte
Rose
Svampe
Tranebær