Zeni Chiaretto In Anfora Bardolino Classico 2020

Og årets gyldne palmer går til...

Succeshistorien starter ved verdens mest prestigefyldte rosékonkurrence, Pink Rosé Festival i Cannes, hvor In Anfora lægger fra kaj med hele to priser i lasten.

Siden følger toprating på toprating til Zenis absolutte roséflagskib, som fastholder topniveauet i dugfriske 2020 - markedets nok mest spændende og seriøse italienske rosé!  

Familien Zeni skaber In Anfora på de bedste druer fra nogle af Bardolinos bedste skråninger ved Gardasøen. I kælderen forkæles rosévinen med et helt års modning på leramforaer, hvori de fritflydende fine gærrester beriger vinen med ekstra fedme, finesse og smagsdybde... ligesom i Champagne.

På bundlinjen en unik hyldest til vinens romerske forhistorie... og samtidig sidste mode inden for vinfremstilling. Provence rosé behøver ikke skamme sig - men lige her bliver den altså ydmyget!

Smagenote

Ved ophældningen smuk orangerød som en solnedgang! Allerede i næsen utroligt spændende med forrygende mineralitet der blander sig med blidt svævende rosenblade, mandarinskal, hyldeblomst, saftige nekatriner, rabarber og nyplukkede skovjordbær.... I munden blød som smør og imponerende kompleks! Her er fuld sving på frugten og mineraliteten, der finder sammen i en veloplagt pardans med sans for de fine deltajer... Lang, smooth og mundrensende finish... Uden tvivl en af Italiens største rosévine! Drik nu, eller gem 5-6 år fra høståret.

Anmeldelser af Zeni Chiaretto ”InAnfora” Bardolino Classico

92 point - Falstaff (årg. 2019)
"Shining orange-pink. In the nose it is fragrant with orange zest, honeycomb, honey, also slightly like banana, in the aftertaste even with slightly buttery tones. On the palate with clear, fresh fruit, spreads fine, dances over the tongue with a light fruit melt, precise and animating finale."

92 point - Best Italian Wines Annuario (årg. 2019)

91 point - James Suckling (årg. 2019)
”Lightly honeyed stone-fruit character, spruced up with a hint of ginger biscuit. Medium-bodied with a tight, almost phenolic mouth-feel and a crisp, spicy finish. Interesting rosé made in amphora.”

90 point – Doctor Wine (årg. 2019)
”Made from Corvina and Rondinella grapes. Pale pink, slightly orange and deep. Nose with well-balanced oxidative notes. Yellow, creamy fruit. Ripe medlar and apricot. Balanced mouth with a salty finish. Spicy notes both on the nose and in the mouth, from black pepper to a very unusual pinch of cinnamon and cloves. Not obvious and very interesting.”

Nyd den solo – eller til fisk og skaldyr, sushi, tapas, fjerkræ, lette pastaretter og cremede oste. Servér ved 10-12°C

I Anfora 2020 er fremstillet på 70% Corvina og 30% Rondinella fra Bardolinos kuperede Classico-marker ved Gardasøens østbred. Druerne håndplukkes ved optimal modenhed, hvorefter drueskallerne udblødes 24 timer i mosten ved lav temperatur.

Skånsom presning af druerne samt kølig gæring bevarer rosévinens friske, delikate frugtaromaer. Efter gæringen omstikkes vinen samt de fine gærrester til ler-amforaer, hvor roséen udvikler nye lag af kompleksitet over et helt år. Modningen slutter med endnu et år i kælderen på flaske, før Zenis mest elegante rosé kan nydes af vinelskere verden over.

Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.

Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.

I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.

Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.