Zeni Bardolino Superiore Classico DOCG 2018

En triumf af en Bardolino… Hyldet med juryens specialpris ved VINI BUONI D’ITALIA!

Dette fadlagrede og ekstra fyldige Superiore-flagskib er skabt på de bedste druer fra Classico-bakkerne i Bardolino... Familien Zenis stolte hjemmebane!

I powerårgangen 2018 pakket med 13,8% alkohol og så lækre noter af kirsebær, peber, krydderier, tobak og saltet mineralitet, at det er svært helt at tro på prisen…

Det her er toppen af poppen, når vi taler Bardolino…Bedst anmeldte årgang på Vivino - og så afgjort sit fine DOCG-stempel værd!

Smagenote

Vinen sejler fed og mørk kirsebærrød i rundt glasset... Næsen overrasker med sin flotte koncentration af lækre røde og mørke bær, som hurtigt åbner op for seriøse strejf af tobak, mokka og mineralitet samt søde krydderier fra fadet... I munden smooth og lækker kødfuld med Bardolinos læskende kvaliteter i behold. Her er virkelig fuld smæk på frugtcharmen og de fløjlsbløde tanniner. Utrolig nem at drikke, men alt andet end kedelig! Eftersmagen er lang og frugtfrisk med et let krydret, luksuriøst touch. Fremragende Bardolino! Drik nu, eller gem 5-7 år fra høståret.

Anmeldelser af Zeni Bardolino Superiore Classico DOCG 2018

90 point - Annuario dei Migliori Vini Italiani

4 ud af 4 stjerner (og tildelt juryens specialpris!) – VINI BUONI D’ITALIA

4,1 stjerner Vivino (127 ratings, bedst bedømte årgang! 26/08/21)

Nyd den til pastaretter, charcuteri, pizza, saftige steaks og cremede oste. Server ved 15-17°C 

Vinen er fremstillet på et klassisk Veneto-blend af  60% Corvina, 20% Corvinone og 20% Rondinella, som høstes i de klassiske Bardolino-bakker på Gardasøens østbred. Druerne til superiore-flaskabiet høstes sent, hvor smagskoncentrationen er i top, og hvor alkoholprocenten sniger sig op nær de seriøse 14%. Vinen gærer med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, efterfulgt af 15-20 dages udtræk af farve, smag og tannin fra druskallerne. Vinen moder et helt år på egetræsfade, der føjer smagsdybde, kompleksitet og ekstra elegante tanniner til topvinen.

Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.

Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.

I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.

Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.