Château Sorbey Haut-Médoc 2019

"91 point. Glimrende klassisk Bordeaux med masser af charme og karakter ...   Du får masser af vin for pengene her og lader du den ligge nogle år, så bliver den endnu bedre." - Mad & Monopolet

"90 point. Dejlig frugtet i stilen på grænsende til saftig .... Drikker fint nu og vil vinde ved yderligere lagring i et par år." - Vinhulen

”One of the most exciting Bordeaux finds over the past couple of years has been the wines of Julien Meyre” – Greg Sherwood, Master of Wine

”98 points. Classic” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsskema)
”97 points.” – Vinous Vintage Chart (årgangsskema)

Vil du have toplækker Haut-Médoc og spare kassen? Så gå med Juilen Meyres fundvin Château Sorbey i topåret 2019!

Efter bedste 1855 Cru Classé-opskrift skabes Château Sorbey under ledelse af den verdensberømte 100-point-stjerne Michel Rolland, der her tryller med topdruer fra marker midt mellem Margaux og St-Julien.

I dette smørhul på beskedne 15 bæredygtigt certificerede hektar med over 30 år gamle vinstokke er familien Meyre skoleeksemplet på et ambitiøst ”petit chateau”, der fra mark til kælder lægger et enormt arbejde i at maksimere vinkvaliteten og bringe den tættest muligt på Grand Cru Classé.

Det er således ikke tilfældigt, når Master of Wine Jancis Robinson fremhæver ”Bordeaux petits châteaux” på sin topliste over verdens bedste vinkøb. Det er heller intet tilfælde, når en anden Master of Wine, Greg Sherwood, specifikt anbefaler Juliens Meyres "petit château" som et af de senere års mest spændende fund…

Sorbey 2019 leverer beviset. En magtdemonstration af en guldmedaljevinende Haut-Médoc... og HELT fantastisk value!

Smagenote

En smuk Haut-Médoc med mørk kirserrød farve og næsten sort kerne... Helt fortryllende næse med intens velduft af solbær, blomme, viol, vilde hindbær, mynte, skovbund, læder, grus og grafit, der efter et par slyngture i glasset giver plads til fadets klassiske nuancer af ceder, ristede kaffebønner og vanilje.... På tungen smooth og frugtfyldig med 2019-årgangens lækre, silkefine og perfekt vibrerende frugt. Saftig, nuanceret og powerfuld på samme tid. Luksuriøse fadkrydderier og elegante tanniner løfter finalen op på et niveau, hvor der såmænd lige så godt kunne stå Margaux eller Saint-Julien på etiketten. Igen-igen et ganske fremragende bordeauxkøb! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Château Sorbey Haut-Médoc 2019

91/100 Mad & Monopolet
"Glimrende klassisk Bordeaux med masser af charme og karakter. I næsen er den fyldt med duft af solbær, brombær, kaffebønner, læder og et lille hint af blyantspidser. I munden er den smooth og har masser af poleret frugt og blide tanniner. Du får masser af vin for pengene her  og lader du den ligge nogle år, så bliver den endnu bedre. 1 fl. pr. stk. 179,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk. 59,95"

90/100 Vinhulen
"Rubinrød. Duften har en delikat duft af lækre, røde bær suppleret af solbær, krydderurter, cedertræ, tobak og chokolade. Smagen er blød og rund med solbær, cedertræ, chokolade og ristede noter fra fadet. Dejlig frugtet i stilen på grænsende til saftig og dog fortsat en del tannin og lette bittertoner i smagen i denne forholdsvis unge vin. Fin harmoni og balance i vinens komponenter. Drikker fint nu og vil vinde ved yderligere lagring i et par år. Drik 2024-2029."

Gold Medal Winner – Concours de Bordeaux

"BEDSTE RØDVINE UNDER 60,-" - Flaskehalsen

…..

Tidligere årgang:

90-93/100 Houlberg (årg. 2016)
”5 Thumbs Up. Vild god duft … overraskende lækker duft, fed, rund og blød med solbær, sorte kirsebær og blommer, har stor, stor dybde samt stort fadpræg med en vis sødme, sød tobak, mælkechokolade, cafe latte, vanilje, våde fade og tør cedertræ … hvor hænger det godt sammen. I munden viser vinen ingen tegn på alder … har denne rene, friske og lidt strenge frugt med tranebær, hindbær, sure kirsebær, mirabeller, lyse blommer med et syrligt og let bittert bid, ret tydelige tanniner samt godt med jern, mineraler og syre. Smagen har ikke helt samme dybde som duftmæssigt, men til en pris på kun 69,95 kr. er det bare rigtigt imponerende og lidt et fund.”

91/100 Mad & Monopolet (årg. 2016)
”Haut-Médoc er kendt for at lave de bløde og lækre vine, hvor der typisk er en lille overvægt af Merlot. Det er der også ved denne fra Château Sorbey. En spændende vin, som formår at være både kraftig og blød og samtidig også have både syre og en god frugtfylde. I næsen har den tobak, cedertræ, eg, solbær, blommer, espresso og læder. Det gør den til en vin, som er perfekt ledsager til fx lam med en god kraftig sauce eller en steak med en puré til. Den har godt af at få en tur på karaffel eller lige lufte i en times tid inden servering, så åbner den sig og viser sig fra sin bedste side.” (vurderet ved en tilbudspris på kr. 149,95)”

90/100 WineWherever, Rasmus Christensen (årg. 2016)
”Frisk og levende Bordeauxvin med noter af ribs, kærnemælk, og urter. Slank krop, polerede tanniner og i det hele taget meget let drikkelig.”

GOLD WINNER – Concours Genéral Agricole Paris. (årg. 2016)

GOLD WINNER – Concours de Bordeaux des Vins d’Aquitaine (årg. 2016)

Nyd den til lam, saftige bøffer, fuglevildt, charcuteri, kalv og indmad. Servér ved 16-18°C.

Vinen er fremstillet på et klassisk blend af 50% Cabernet Sauvignon og 50% Merlot, som Julien Meyre selekterer fra 15 bæredygtigt certificerede hektar med hele 30 år gamle vinstokkke i Haut Médoc-kommunen Cussac-Fort-Médoc. Direkte i smørhullet mellem Margaux og Saint-Juliens berømte Cru Classé-slotte! Mosten af de håndsortede druer gærer frugtbevarende på ståltank, hvor 25-30 dages udblødning af drueskallerne giver vinen sin flotte farve, smagsdybde og struktur. Under ledelse af Michel Rolland, Frankrigs mest berømte ønolog, fuldendes Sorbey 2019 med 12 måneder lang lagring på 225 liters franske barrique-fade, heraf 15% helt nye.

Om Château Sorbey

”One of the most exciting Bordeaux finds over the past couple of years has been the wines of Julien Meyre” – Greg Sherwood, Master of Wine

”The first growths have succeeded in positioning themselves as luxury brands, products that only the mega-rich and pampered wine writers such as myself ever get to taste. But there is real quality at the other end of the spectrum among the so-called  petits châteaux” – Jancis Robinson, Master of Wine

Det spændende ”petit chateau” Chateau Sorbey drives af familien Meyre, der har lavet rødvin i Listrac og Haut-Médoc siden 1810. Oprindeligt ejede familien Chateau Cap Léon Veyrin, men i dag ejer man desuden de anerkendte slotte Bibian samt Julien, hvor også Chateau Sorbey produceres. I dag ledes familiefirmaet af 6. generations Nathalie og Julien Meyre, der med ansættelsen af Michel Roland som ønologisk konsulent har vinkvaliteten og anmeldelserne helt op i Cru Classé-sfæren.