Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2019
Hvilken himmelsk topvin fra huset bag vores mest populære Brunello...
Villa Poggio Salvis enkeltmarksflagskib Pomona har meget passende navn efter den italienske gudinde for frugtavl, og druekvaliteten har sjældent været velsignet som i drømmeårgangen 2019.
Pomona kommer fra en af Montalcino-områdets højest beliggende enkeltparceller – et særligt udsøgt og køligt top-terroir som på tungen frembringer en 100 % magisk oplevelse.
Skal du have Brunello med maksimal elegance og”burgundisk” finesse, så findes der i denne verden ingen Sangiovese over eller ved siden af...
Glæd dig til den pureste rene, perfekt vibrerende Sangiovese-frugt med tanniner, urter og mineralitet i nærmest Zen-agtig ligevægt og balance.
Nyd den til saftigt oksekød, lam, vildt, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2019?
Ved ophældningen elegant kirsebærfarvet med orangerøde strejf af tegl... Fremragende parfumeret i næsen med fortryllende elegant duft af lavendel, rose, violer, tranebær og kirsebær, der fuldendes med komplekse undertoner af tørrede urter, mineralitet, lagret balsamico, skovbund, røget kød og læder…. Vinen lander blød og balanceret på tungen, hvor den perfekt urtede og køligt mineralske Sangiovese folder sig ud med imponerende elegance og finesse. Pomona 2019 hænger flot ved i eftersmagen, der åbenbarer lag på lag af fine nuancer og fuldendes med perfekt afstemte, bøfvnlige tanniner. Flotteste Pomona ever? Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2019 passer godt til...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi er familiehuset bag vores mest populære Brunello di Montalcino, der triumferer som testvinder i Jyllands-Posten store Brunello-test med perfekte 6 ud af 6 stjerner.
Vi finder vinhuset helt ude i den vestligste del af Montalcino. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at Villa Poggio Salvi har udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Ejendommens 20 lerholdige hektar i Montalcino er beliggende i 300-500 meters højde, hvilket resulterer i en gunstig temperaturvariation med maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav.
Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, elegance, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde.
Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, som er uddannet ønolog fra universitetet i Milano. Lucas arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 tilknyttes en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi. Herfra kommer topkøb som Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
